農業(yè)科技報-中國農科新聞網記者  郭媛媛

春季種植大白菜高效益和高風險并存，目前至4月正是春季大白菜生產的關鍵時期，抓好當下的管理工作對保障后期收成尤為重要。3月25日，國家大宗蔬菜產業(yè)技術體系西安綜合試驗站、西北農林科技大學太白蔬菜試驗示范站趙利民、惠麥俠、張恩慧、程永安等專家教授奔赴陜西省咸陽市三原縣、西安市閻良區(qū)等地，在蔬菜種植基地開展“送科技到田間”服務活動。

圖為專家教授在西安市閻良區(qū)武屯鎮(zhèn)宏豐村新民組種植大戶朱光輝的蔬菜大棚里進行面對面指導。

疫情期間，針對菜農當下大白菜栽培管理中存在的問題和技術需求，專家們結合扎實理論知識和多年種植經驗，指導提出春季大白種植管理注意事項：

一、溫度管理要細化，大白菜每個生長階段對溫度需求不同，田間溫度管理措施也應不同。幼苗期和蓮座期以保溫措施為主，白天溫度控制在 20～25 ℃，夜間 13 ℃左右。結球期根據天氣情況要適當降溫，應加強晝夜通風，利于葉球快速充實，白天溫度保持在 15～20℃，夜間 10 ℃左右。

二、澆水應適時，大白菜生長要有充足的水分，澆水應遵循土壤見干見濕、保持濕潤的原則。結球期澆水應選擇晴天傍晚進行，白天中午溫度高加之遇澆水引起高濕，極易引起腐爛病。

三、追肥要科學，大白菜吸肥規(guī)律是在生長前期對氮元素的吸收量大，生長后期對鉀元素的吸收達到高峰，應根據吸肥規(guī)律科學追肥。苗期追肥以尿素為主，每畝用量5-10公斤，結球期以硫酸鉀為主，每畝用量10-20公斤。

四、采收應及早。在葉球有八成熟時即可采收，春大白菜結球后期（4月至5月初）正值高溫和高濕環(huán)境下，采收過晚，葉球內花薹頂球和發(fā)生腐爛病危險增大。

菜農們聽完專家們的現場指導，紛紛表達感激之情，同時對種菜過程中遇到的關于品種選擇、病蟲害識別與防治、除草等方面的問題也一一進行了咨詢，專家們耐心答疑解惑。“原來大白菜管理有這么多竅門！去年春天大白菜因收獲晚而抽薹，結球期晴天中午澆水造成葉球腐爛，損失慘重。今年疫情期間出不了門，在自家田頭種菜不誤農活，還能免費聽學種菜知識，希望西北農林科技大學的專家們常來指導。”西安市閻良區(qū)武屯鎮(zhèn)宏豐村新民組種植大戶朱光輝激動地說。

編輯：任靜