春茶最怕的就是“倒春寒”，突然降溫降雪，對茶園危害極大，特別是高山茶園和谷底低洼茶園，最易受“倒春寒”影響。提醒各縣市茶葉主管部門、茶企、茶農一定要提高認識，積極行動，采取以下防范措施。 

1、人工覆蓋：在低溫寒潮來臨之前，采用稻草、雜草、遮陽網(wǎng)、地膜等覆蓋于茶園行間或茶蓬表面，有利于提高溫度，防止土壤及蓬面結冰受凍。氣溫穩(wěn)定回升后，應及時揭去覆蓋物。 

2、噴水灌溉：有條件的茶園可以連續(xù)噴水灌溉，防止茶樹葉片溫度下降到冰點以下，產生凍害。 

3、熏煙防霜：應在晚霜來臨之前，氣溫降至2攝氏度左右或在寒流來臨前2～3小時進行，根據(jù)風向、地勢、面積在茶園風口低洼處，點燃柴草，要求柴草不能太干，少火多煙，生煙堆數(shù)要均勻分布于各個方位，一般熏煙能增溫0.5～2攝氏度。 

4、開啟防霜風扇：已安裝防霜風扇的茶園，可以開啟風扇，將高空相對較暖的空氣吹向茶叢，達到防止霜害、凍害的目的。 

5、噴施防凍劑：在茶篷面噴施茶葉防凍劑，如0.5%磷酸二氫鉀加蕓苔素內酯混合水劑。