用青貯方法將秋收后尚保持青綠或部分青綠的玉米秸稈較長期保存下來，可以很好地保存其養(yǎng)分，而且質地變軟，具有香味，能增進牛、羊食欲，解決冬春季節(jié)飼草的不足。

1、青貯原料

調制青貯飼料時，對青貯原料應有如下要求：

（1）適量的碳水化合物：青貯原料中含糖量不宜少于1.0~1.5%，當用含蛋白質較多，碳水化合物較少的青豆秸等青貯時，須添加5~10%的富含碳水化合物的飼料，以保證青貯飼料的品質。

（2）適宜的水分：一般青貯原料含水應在65~75%，原料粗老時不宜青貯，若要青貯須加水，使水分含量提高至78~82%。

（3）適宜的長度：原料長度一般以3~5厘米為宜。

2、青貯方法

（1）鍘短：根據原料的差異應鍘短在2~10厘米為宜。

（2）裝填：裝填速度要快，裝料前，窖底應先鋪適當厚的碎草，裝填后也同樣如此。

（3）壓實：壓實是保證青貯飼料質量的重要一環(huán)。

（4）封埋：裝窖壓實后，在碎草上面覆蓋塑料布，再用*填壓。

3、青貯料的利用

（1）青貯飼料制作38~52天后，即可開使用，優(yōu)質的青貯飼料應該是，顏色黃綠，柔軟多汁，氣味酸香，適口性好。

（2）青貯料開窖使用應從背風的一頭開始，逐漸向另一側，從上往下分層取用，切勿全面打開，嚴禁掏洞取草，盡量減少與空氣的接觸面。取后要蓋好，防止日曬、雨淋和二次發(fā)酵，冬季取出的青貯料應放在牛舍內，防止凍冰，夏季應邊喂邊取，防止發(fā)生霉爛變質。發(fā)霉變質的爛草不能飼喂家畜，取出后不要拋撒在窖的附近，應及時送到肥料堆去制作肥料。