進(jìn)入4月份，隨著小麥價(jià)格上漲，主產(chǎn)區(qū)面粉也開啟上漲模式，截至目前漲幅一般在1-3元/袋不等。本輪漲價(jià)一方面由于學(xué)校陸續(xù)開學(xué)，市場(chǎng)剛性需求增加，下游經(jīng)銷商積極備貨，工廠趁機(jī)漲價(jià)；另一方面原糧價(jià)格上漲，使得生產(chǎn)成本增加，而副產(chǎn)品漲價(jià)困難，因此上調(diào)面粉價(jià)格。那么這輪漲價(jià)能持續(xù)多久？現(xiàn)在備貨合適嗎？

中國糧油信息網(wǎng)分析師張艷秋認(rèn)為本輪漲價(jià)持續(xù)時(shí)間有限，畢竟主要是由居民情緒主導(dǎo)，這輪備貨基本已到尾聲，預(yù)計(jì)下周市場(chǎng)價(jià)格將恢復(fù)穩(wěn)定，因此不建議經(jīng)銷商大量備貨，畢竟天氣越來越熱，面粉儲(chǔ)存難度增加，而且廠家將會(huì)在月底調(diào)低面粉水分，因此當(dāng)前并不是備貨的好時(shí)機(jī)。

臨儲(chǔ)地儲(chǔ)高位投放，成交大幅增加。近日制粉企業(yè)整體開工率有所增加，小麥庫存消化速度加快。由于當(dāng)前流通市場(chǎng)可供出售的小麥已寥寥無幾，以冀魯兩省為首的大型制粉企業(yè)紛紛漲價(jià)吸引糧源，目前華北主廠區(qū)小麥主流報(bào)價(jià)集中在2.42-2.48元/公斤，國標(biāo)二等以上，較前期普遍上調(diào)0.04-0.06元/公斤。不過筆者認(rèn)為小麥價(jià)格基本已到高位，繼續(xù)上調(diào)空間很小，一方面國家加大拍賣糧投放力度，4月8日，中儲(chǔ)糧北京分公司計(jì)劃銷售14萬噸小麥，全部成交，4月10號(hào)山東儲(chǔ)備糧將要投入16萬噸小麥進(jìn)行拍賣，將會(huì)給火熱的市場(chǎng)降降溫。且本周臨儲(chǔ)小麥拍賣又創(chuàng)新高，最低收購價(jià)小麥計(jì)劃銷售3103237噸，實(shí)際成交428536噸，成交率13.8%(上周同期5.77%)，大量陳麥涌入市場(chǎng)，需要廠家消化一段時(shí)間。另一方面距離南方新麥上市還有一個(gè)多月時(shí)間了，隨著新麥上市日期越來越近，新陳麥價(jià)格將逐漸接軌，因此市場(chǎng)留給2019年小麥時(shí)間已然不多。

國家?guī)齑娉渥悖槐伢@慌囤糧。有關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，國內(nèi)小麥年產(chǎn)量已連續(xù)7年大于需求量，加上進(jìn)口小麥的補(bǔ)充，2019年我國小麥期末庫存高達(dá)1.48億噸，庫銷比為114.84%，遠(yuǎn)高于世界公認(rèn)的40%合理水平。美國農(nóng)業(yè)部3月小麥供需報(bào)告預(yù)計(jì)全球2019-2020年度小麥期末庫存預(yù)估為2.8714億噸，中國占到庫存的52%。國家糧油信息中心預(yù)計(jì)，2019-2020年度全國小麥新增供應(yīng)量13759萬噸，比上年度增加346萬噸;國內(nèi)小麥消費(fèi)總量為12248萬噸，比上年度減少632萬噸。預(yù)計(jì)2019—2020年度全國小麥供求結(jié)余量為1510萬噸，比上年度531萬噸增加979萬噸，小麥?zhǔn)袌?chǎng)整體供需繼續(xù)維持寬松。

綜上所述，筆者認(rèn)為在餐營業(yè)、大型院校、勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)沒有完全恢復(fù)的背景下，需求仍十分疲軟，眼前面粉漲價(jià)只是暫時(shí)的，且持續(xù)時(shí)間不會(huì)太長(zhǎng)，因此不建議經(jīng)銷商在此階段大量備貨。