1、選種育苗

芹菜主要有實秸芹菜和空秸芹菜兩種類型。實秸芹菜葉柄充實，適應力強，產(chǎn)量高，還耐儲藏，但生長較慢；而空秸芹菜葉柄中空，生長較快，此外還有芹菜變種——西芹，都是很不錯的品種。播種前將種子放入清水中浸泡12小時，撈出沖洗，再用濕紗巾包裹放置在溫室環(huán)境中催芽，每天用水沖洗，當出現(xiàn)一半時即可播種。

2、栽培方式

現(xiàn)在芹菜無土栽培方式主要是巖棉栽培。它的成本低、效果好。將地面整平，土壤打?qū)?，然后做?0厘米、寬100厘米、長10厘米的槽體，然后在槽內(nèi)鋪一層聚乙烯薄膜，再填裝巖棉、蛭石或河沙等基質(zhì)，這樣無土栽培的栽培槽就完成了。

3、定植

當出苗前后加強肥水管理，但幼苗長出兩三片真葉時即可定植，選擇生長強健的幼苗栽培。將幼苗按株行距10×10厘米栽培，如果是西芹的話，就要擴大至20×30厘米,一般為每穴栽種一苗，栽種后及時供應營養(yǎng)液。

4、栽培管理

要想實現(xiàn)無土栽培的高產(chǎn)和優(yōu)產(chǎn)，營養(yǎng)是關鍵點，可用復合肥調(diào)配，注意酸堿度要在6~6.5之間。芹菜生長適溫在18攝氏度~25攝氏度，所以每次澆灌營養(yǎng)液時也要將溫度控制在這個溫度。如果根系的溫度長期低于15攝氏度，不利于根系生長，影響芹菜產(chǎn)量。另外，芹菜在每個生長階段對于營養(yǎng)的需求也不同，一般在生長旺盛期需每天澆灌兩三次營養(yǎng)液，而在前期和后期可相應減少。營養(yǎng)液要定期回收更好，以免水體變質(zhì)，危害植株，使病害發(fā)生概率增高。一般無土栽培芹菜在定植兩月左右即可采收，比傳統(tǒng)的種植方法快很多。