近期，陜西省委文明辦在全省組織開(kāi)展“文明餐桌”實(shí)踐行動(dòng)，旨在樹(shù)立簡(jiǎn)約適度、綠色環(huán)保、健康文明的飲食生活方式，推動(dòng)形成“舌尖”文明新風(fēng)尚。

病從口入，除了食品安全外，許多疾病是由不良飲食習(xí)慣引發(fā)或者傳播的。長(zhǎng)期以來(lái)，人們習(xí)慣于圍桌而坐、舉箸共食。這樣的聚餐方式，看起來(lái)“和諧融洽”，實(shí)則存在著病菌傳播的風(fēng)險(xiǎn)。包括新冠肺炎在內(nèi)的許多疾病，不少是通過(guò)聚集性用餐傳播的。

“文明餐桌”既關(guān)系著健康，也反映著素養(yǎng)。鋪張浪費(fèi)、強(qiáng)行勸酒、濫食野生動(dòng)物等陋習(xí)，既有悖于中華民族勤儉節(jié)約的美德，也和人與自然和諧共生的理念背道而馳。開(kāi)展“文明餐桌”實(shí)踐行動(dòng)，就是要革除陋習(xí)，培育文明健康的用餐習(xí)慣。

疫情使許多人認(rèn)識(shí)到“文明餐桌”的重要性，拒絕食用野味、實(shí)行公筷分餐成為共同的自覺(jué)。“文明餐桌”實(shí)踐行動(dòng)大幕已經(jīng)開(kāi)啟，應(yīng)持之以恒推進(jìn)，在一粥一飯中落實(shí)，讓餐桌文明成為新的生活風(fēng)尚。馬黎