岱崮鎮(zhèn)農民在大棚內采摘油桃。

岱崮的五月，正是春光明媚、漫山桃花的季節(jié)，沁人的花香和映眼的粉色布滿了山巒、梯田和院落。位于“中國蜜桃之都”山東省蒙陰縣的岱崮鎮(zhèn)是一個以蜜桃產業(yè)為主的農業(yè)大鎮(zhèn)，年產優(yōu)質蜜桃2.6億公斤，全鎮(zhèn)參與蜜桃生產的農民達1.6萬余戶，人均純收入7000元，占農民人均純收入的70％以上。

近年來，一批批返鄉(xiāng)投身農業(yè)的青年用他們先進的理念、創(chuàng)新的思路、大膽的嘗試讓“崮”鄉(xiāng)的蜜桃產業(yè)脫胎換骨、破繭重生。

新模式新技術　帶來產業(yè)更新?lián)Q代

岱崮鎮(zhèn)的老百姓多年來就有種桃的習慣，可日久年深桃樹逐年衰老，產量和品質逐漸下降，加上農戶老齡化嚴重，觀念陳舊，技術落后，岱崮的蜜桃產業(yè)發(fā)展一直停滯不前。王棟、包木強等一批青年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)為產業(yè)發(fā)展注入了生機與活力。

1987年出生的王棟回到家鄉(xiāng)，成立了知青農場，種起了蜜桃和葡萄，他結合自身學習過農業(yè)經營管理理論和土生土長熟悉當地情況的雙重優(yōu)勢，把“家庭農場＋合作社＋農民”的模式成功運用到實踐當中，他的知青農場聯(lián)合當地的種植專業(yè)合作社，帶領蔣家莊村果農實行“訂單式經營”和“標準化生產”。家庭農場與農戶簽單子、保障銷路無憂，合作社規(guī)范生產技術規(guī)程、保障產品品質，實現了統(tǒng)一供應種苗、統(tǒng)一采購肥料農藥、統(tǒng)一無公害生產、統(tǒng)一納入可追溯系統(tǒng)、統(tǒng)一貼牌銷售，帶領“崮”鄉(xiāng)群眾走上致富路，實現多方共贏。

金崮園家庭農場的農場主包木強也是個80后，從小就在后山的桃林中玩耍長大，外出工作后發(fā)現桃產業(yè)大有學問，不同品種的桃差異很大，有的適合鮮食、有的適合加工，有的糖分高水分足、有的雖不太甜但口感脆爽，不同的需求對應著不同的品種，但家鄉(xiāng)的種桃“老把式們”卻從沒意識到這一點。

2013年，包木強毅然流轉了100畝地，不僅根據市場需求為當地的老桃樹嫁接上了不同的新品種，實現了園區(qū)的錯峰供應，還為60畝的油桃蓋起了大棚，在棚里種桃不僅可以比在自然環(huán)境下提前1個月上市，更重要的是可以保證品質，通過套袋產出的黃油桃更加暢銷，去年實現收益130萬元，純收入100萬元。

初加工深加工　實現產品增值增效

能種出好桃還遠遠不夠，對蜜桃進行清理、分級、預冷、包裝等初加工不僅可以讓蜜桃具有商品性，還可以讓蜜桃保存時間延長；把蜜桃加工成桃干、桃醬、桃汁、桃罐頭不僅可以將品相不太好的果品進行有效利用，還可以輕松解決貯存問題，同時大大提升了產品的附加值。

近兩年，隨著蒙陰蜜桃品牌的影響力逐漸擴大，特別是一些品質較好的品種比如黃金蜜桃等在上海、江西、廣東等南方地區(qū)銷量持續(xù)增加。但桃屬于極不易保存的果品，一般采摘后常溫放置1-2天就會出現腐敗現象，但低溫下可以保存半個月左右。包漢超用低溫冷藏室專門為即將運往南方的桃進行恒溫貯藏，讓常溫下采摘的鮮桃迅速預冷到0-3攝氏度，這樣再通過冷鏈物流長途運往南方，就可以一直保鮮到產品上市。

岱崮的蜜桃除了就地初加工銷往外地以外，大約20％的蜜桃會進行深加工做成罐頭、果干、蜜桃茶等附加值更高、易儲存的產品，而且這一比例正逐年上升。位于相鄰縣的奇?zhèn)ス揞^食品公司就與岱崮鎮(zhèn)的很多合作社簽訂了長期購銷合同。

2013年，24歲的武政放棄上海優(yōu)越的銀行工作，回到家鄉(xiāng)子承父業(yè)，初來乍到的他還有些稚嫩，對家里的生意也是從頭學起，經過了六七年的摸爬滾打，他帶領奇?zhèn)ス揞^食品公司將生產的水果罐頭、水果果干、水果果汁等八十多個品種遠銷美國、俄羅斯、歐洲、中東等30多個國家和地區(qū)。年輕的思維、創(chuàng)新的理念，讓這個89年的小伙成為了遠近聞名的“罐頭大王”。

引進來走出去　村級電商拓展新渠道

過去，家鄉(xiāng)農民辛辛苦苦打理桃樹，種出的桃子銷路窄，只能等待果販子上門收桃，中間差價都被果販子賺去了，桃子收購價格很低，如何解決這個難題一直成為了“崮”鄉(xiāng)子弟李長偉內心的羈絆。2002年，一張北京交通大學的錄取證書改變了李長偉的命運，從沂蒙山區(qū)走向國際大都市北京，畢業(yè)后從事市場營銷的他事業(yè)蒸蒸日上，在北京一待就是10年。在工作過程中，他接觸到了電子商務，感受到了電子商務的神奇，突然感到心中的難題似乎有了解決辦法。2013年，他放棄了北京的事業(yè)，回到故鄉(xiāng)成立了米云電子商務公司，建設農村電子商務平臺，致力于解決農村最后一公里的物流問題，立志用自己的能力和技術服務家鄉(xiāng)人民。

米云電商有效推動了本地農產品進城、工業(yè)品下鄉(xiāng)雙向流通。一方面，將山里的果品運出去，將物流和營銷完美結合，形成農村O2O產業(yè)鏈，成為優(yōu)質的農村電子商務服務商，農產品遠銷北京、上海、福建等地，2019年，帶動農產品銷售突破5000萬元，目前銷售的“桃夫人”蜜桃在全國領先。另一方面，建立村級服務站網絡，配備數輛配貨車，與快遞物流公司合作，為偏遠農村居民提供購物、銷售、物流運輸的便捷。目前，米云電商平臺的農產品銷售占全縣的20％以上，最后一公里物流占40％以上。

政策扶組織幫　各方助力開拓新局面

2020年中央1號文件對發(fā)展富民鄉(xiāng)村產業(yè)提出新的要求，支持各地立足資源優(yōu)勢打造各具特色的農業(yè)全產業(yè)鏈，建立健全農民分享產業(yè)鏈增值收益機制，提出辦好農村“雙創(chuàng)”基地，重點培育家庭農場、農民合作社等新型農業(yè)經營主體等一系列舉措，還提出要加強分揀包裝、冷藏保鮮、倉儲運輸、初加工等現代農業(yè)設施建設等，這些政策對岱崮鎮(zhèn)的蜜桃產業(yè)發(fā)展提供了方向指引。同時，農業(yè)產業(yè)強鎮(zhèn)、大棚種植等各級項目也給予岱崮蜜桃產業(yè)有力的政策支持。

為更好地促進鎮(zhèn)域經濟發(fā)展，打造“一鎮(zhèn)一品”特色產業(yè)，臨沂市對全市156個鄉(xiāng)鎮(zhèn)派駐工作隊進行幫扶。臨沂市團委作為其中一員對口幫扶岱崮鎮(zhèn)，發(fā)揮其聯(lián)系、服務青年的組織優(yōu)勢，在服務大學生創(chuàng)業(yè)就業(yè)、幫助鄉(xiāng)村好青年貸款扶持、搭建農村電商服務體系等方面發(fā)揮了重要作用，推動了岱崮鎮(zhèn)蜜桃產業(yè)轉型升級。目前，直接促成了2家企業(yè)的合作意向，幫助鄉(xiāng)村好青年申請低息貸款2000萬元，搭建了以米云電商為龍頭的蜜桃銷售平臺，推動開展10場農民培訓、培訓農民近8000人次。

每年4月下旬岱崮鎮(zhèn)都會舉辦桃花節(jié)，如今已舉辦了15年，成為了岱崮鎮(zhèn)的一張旅游名片。漫山遍野的桃花賦予岱崮鎮(zhèn)盎然的生機與活力，舉目眺望，花海似錦，形成了一片蔚為壯觀的粉色海洋。一代代“崮”鄉(xiāng)人接續(xù)努力、不斷突破，走出了一條傳承發(fā)展和勇于創(chuàng)新的道路，沿著這條道路“崮”鄉(xiāng)的桃花將開得更美、“崮”鄉(xiāng)的桃將走得更遠。

 韓承國　劉旭東　本報記者　王田