5月12日，國家統(tǒng)計局發(fā)布2020年4月份全國CPI數(shù)據(jù)，同比上漲3.3%。由于生豬產(chǎn)能加快恢復(fù)，豬肉供給持續(xù)增加，價格繼續(xù)下降7.6%，降幅擴大0.7個百分點。與此同時，根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格信息系統(tǒng)”監(jiān)測，5月1日-5月9日，豬肉批發(fā)價格環(huán)比下降1.7%。截至目前，全國生豬批發(fā)價格已經(jīng)連續(xù)11周下降。

據(jù)國家發(fā)改委網(wǎng)站發(fā)布的消息稱，4月29日，36個大中城市豬肉 (精瘦肉)價格為59.8元/公斤，自2019年10月中旬以來首次跌至60元/公斤以下，與前期高點相比下降13.6%。事實上，豬肉價格今年以來并不是第一次出現(xiàn)連續(xù)下跌，筆者在上個月亦觀察到，豬肉價格出現(xiàn)過連續(xù)5周回落，降幅達到6.5%。豬肉價格出現(xiàn)連續(xù)下降，和國家保障民生措施落到實處息息相關(guān)。國家發(fā)改委表示，為增加豬肉市場供應(yīng)，4月29日下午，國家發(fā)改委會同有關(guān)部門指導(dǎo)華商儲備商品管理中心順利組織了春節(jié)后第十三批中央凍豬肉儲備投放，共成交10917.28噸，平均成交價為20013.41元/噸。

當(dāng)然還有市場調(diào)節(jié)的作用。據(jù)了解，能繁母豬存欄2019年9月見底后持續(xù)增加，生豬存欄量同比從2019年四季度的-27.5%大幅收窄至今年一季度的-14.4%，生豬補欄和豬肉供給增加，帶動CPI豬肉項環(huán)比下跌7.6%，降幅擴大0.7個百分點。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的數(shù)據(jù)，一季度末生豬存欄增加了1000多萬頭，比去年同期增長3.5%；能繁母豬存欄增加了300多萬頭，比去年同期增長9.8%。東方金誠宏觀首席分析師王青表示，以能繁母豬存欄量環(huán)比持續(xù)上升、同比降幅顯著收窄為標(biāo)志，未來豬瘟疫情影響會進一步緩和，這意味著5月豬肉價格或?qū)⒗^續(xù)走低。豬肉批發(fā)價格即使是在五一小長假消費刺激下也沒能扭轉(zhuǎn)。商務(wù)部副部長王炳南介紹，據(jù)商務(wù)部監(jiān)測，百家大型農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉批發(fā)價格比前一周下降1.3%。

綜合以上因素，難道豬肉價格會“跌跌不休”嗎？

對此，中糧期貨研究員熊寬認為，從4月生豬市場運行來看，下游消費提振不明顯，屠宰場虧損壓價、消費低位的制約因素一直未有實質(zhì)性緩解。不過，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局局長楊振海近日指出，今年9月豬肉價格或?qū)⒂瓉砀叻濉?ldquo;從全年豬肉供需情況看，雖然生豬產(chǎn)能恢復(fù)積極向好，但豬肉供應(yīng)偏緊的格局還沒有根本改變。7月份后市場供應(yīng)將逐步改善，由于下半年節(jié)日多，消費拉動力更強，豬肉價格高峰可能出現(xiàn)在9月份前后。”

筆者按照現(xiàn)在的生豬規(guī)律周期來計算，生豬存欄量要達到2018年生豬存欄量，出現(xiàn)供大于求的局面，至少要在明年的下半年。“豬肉價格明年上半年或許還是有一點高，下半年逐步達到正常的水準是有可能的。”新希望集團董事長劉永好給出了相似的判斷。