5月26日，秦巴土蜂蜜食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)立項論證會在楊凌示范區(qū)召開。論證會圍繞“秦巴土蜂蜜”食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)的確立及起草情況展開討論，項目專家組成員、省衛(wèi)健系統(tǒng)及楊凌示范區(qū)相關(guān)部門的工作人員參加了討論會。

討論會上，專家針對食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)確立中，秦巴山土蜂蜜的地理環(huán)境劃分、加工過程規(guī)范等問題給出了建議，并指出秦巴土蜂蜜食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)的確立，一定要突出其地理優(yōu)勢、蜂群優(yōu)勢。據(jù)了解，秦巴山區(qū)自北向南縱貫三大氣候帶，植被豐茂、生態(tài)純凈，每年花期長達(dá)10個月，交替生長開花的蜜源植物逾千種，是中國“天然蜜庫”之一。“秦巴土蜂蜜”是指中華蜜蜂采集來自秦巴山地域內(nèi)植物的花蜜、分泌物或蜜露，與自身分泌物結(jié)合后，釀造而成的天然甜物質(zhì)。秦巴山區(qū)農(nóng)民有養(yǎng)蜂傳統(tǒng)，蜂業(yè)有基礎(chǔ)，秦巴山土蜂蜜標(biāo)準(zhǔn)的確立對當(dāng)?shù)胤涿郛a(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大、助力秦巴山區(qū)農(nóng)民脫貧致富具有重要意義。

陜西目前養(yǎng)殖中華蜜蜂共39萬蜂群，有超過2000家中華蜜蜂養(yǎng)殖專業(yè)大戶分布在漢中、安康、商洛、寶雞等地，已形成了我國西北地區(qū)最大的蜂產(chǎn)品集散地，成為全國三大蜂產(chǎn)品市場之一，年交易蜂蜜可達(dá)15000噸。

（記者 程剛 見習(xí)記者 王姿頤）