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      粘豆包

      2020-05-28 09:17:00   

      ■吳新財

      勤勞的人總有聰明的智慧

      在很多年以前

      東北鄉(xiāng)下的生活很艱苦

      為了節(jié)省糧食

      每天只吃兩頓飯

      天亮時吃早飯

      天黑時吃晚飯

      兩頓飯之間相隔的時間太長

      為了抗擊饑餓

      人們尋找耐餓的食品

      用黃米制作的食品

      營養(yǎng)均衡

      不好消化

      人們把黃米磨成面

      用紅小豆做餡

      在每年初冬

      做成雞蛋大小的豆包

      放在冷處凍實

      在食用時蒸熟

      這種食品叫粘豆包

      粘豆包解決了兩頓飯之間

      因時間過長

      饑餓的困擾

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