去年蛋雞市場(chǎng)供需兩旺，養(yǎng)殖效益創(chuàng)近十年新高，但雞蛋價(jià)格自2019年10月份后直線下滑，近期部分地區(qū)已跌至6元/公斤以下。同時(shí)養(yǎng)殖成本一直居高不下，導(dǎo)致蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)出現(xiàn)虧損。

雞蛋產(chǎn)能明顯過(guò)剩

去年養(yǎng)殖效益可觀，大企業(yè)規(guī)模場(chǎng)大量擴(kuò)張，產(chǎn)蛋雞存欄和雞蛋產(chǎn)量均不斷上升。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部500個(gè)蛋雞生產(chǎn)縣定點(diǎn)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，1-4月蛋雞產(chǎn)能始終處于高位，累計(jì)雞蛋產(chǎn)量同比增長(zhǎng)3.9%。同時(shí)由于前期消費(fèi)下降較多，雞蛋市場(chǎng)出現(xiàn)明顯過(guò)剩。

蛋雞養(yǎng)殖持續(xù)虧損

今年以來(lái)雞蛋價(jià)格持續(xù)下跌，其中，華南、西南地區(qū)價(jià)格較高，華北、東北地區(qū)價(jià)格較低。而從養(yǎng)殖成本來(lái)看，今年養(yǎng)殖成本持續(xù)上漲，雞蛋價(jià)格不斷下跌，養(yǎng)殖成本保持高位，導(dǎo)致養(yǎng)殖效益持續(xù)處于虧損狀態(tài)。

后備產(chǎn)能處于低位

目前蛋雞產(chǎn)能明顯過(guò)剩，后備雞存欄處于低位。因?yàn)榍捌谛袠I(yè)專(zhuān)家及時(shí)預(yù)警，養(yǎng)殖戶沒(méi)有盲目大量補(bǔ)欄。年初新冠肺炎疫情造成交通受阻，種雞種蛋運(yùn)輸不暢，補(bǔ)欄也受到一定限制。同時(shí)，近兩月養(yǎng)殖戶虧損嚴(yán)重，大量淘汰蛋雞，甚至部分養(yǎng)殖戶低價(jià)售賣(mài)后備雞。

消費(fèi)情況回暖

春節(jié)過(guò)后是雞蛋消費(fèi)淡季，加上新冠肺炎疫情影響，造成今年以來(lái)消費(fèi)量明顯減少。消費(fèi)市場(chǎng)疲軟，也加劇了蛋雞產(chǎn)能過(guò)剩現(xiàn)象。但從近期看，雞蛋交易量已經(jīng)開(kāi)始逐步恢復(fù)，同時(shí)下半年節(jié)假日能極大的刺激消費(fèi)。

供應(yīng)過(guò)剩將逐步緩解

目前雞蛋產(chǎn)量處于高位，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄較為謹(jǐn)慎，大量后備雞轉(zhuǎn)產(chǎn)，導(dǎo)致后備雞存欄減少。同時(shí)雞蛋交易量逐漸回升，預(yù)計(jì)短期內(nèi)產(chǎn)能過(guò)剩情況會(huì)逐步好轉(zhuǎn)。但從長(zhǎng)期看，豬肉供應(yīng)逐漸穩(wěn)定，雞蛋替代優(yōu)勢(shì)減小。同時(shí)過(guò)剩產(chǎn)能不會(huì)迅速消耗，蛋雞養(yǎng)殖不會(huì)回升到去年的好形勢(shì)。（據(jù)中國(guó)農(nóng)網(wǎng)）