秦福順（右）介紹辣椒種植“訣竅”。　蔣甲濟(jì)　攝

“你個(gè)笨鳥(niǎo)，這田里的辣椒讓你全部‘種死了’！”

說(shuō)對(duì)方“笨鳥(niǎo)”的是一個(gè)中年男子，40多歲，短平頭，黝黑的臉上，哪怕是數(shù)落人時(shí)，也帶著笑容——他就是廣西興安縣程千眾農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人，叫秦福順。

站在他對(duì)面的是廣西興安縣溶江鎮(zhèn)司門(mén)村委陸家報(bào)自然村的秦小強(qiáng)。他今年在葡萄園套種了2畝辣椒，種下才2周，已經(jīng)有大半蔫了，根部離土一寸左右斷莖。眼看自己辛苦種下的辣椒就要“黃”，心急的秦小強(qiáng)，紅著臉忙不迭“道歉”：“我是笨鳥(niǎo)，哥，告訴我要怎么是好哦。”

“叫村里種辣椒的都到你田里來(lái)吧，我教下你們。”秦福順態(tài)度好了些。

秦福順也是這村里的人。20多年前，他外出闖蕩，做生意、跑銷售、搞種植，摸爬滾打，最后選中了種辣椒。如今，他在貴州、云南、海南等地建立起5個(gè)種植基地，基地規(guī)模大小不一，小的300多畝，大的4000多畝。2019年在興安縣高尚鎮(zhèn)鳳凰村委成立了“程千眾農(nóng)業(yè)種植發(fā)展有限公司”。鳳凰村是個(gè)廣西區(qū)級(jí)貧困村，駐村工作隊(duì)第一書(shū)記李凝和隊(duì)員們正愁沒(méi)有好產(chǎn)業(yè)，看到秦福順“送”來(lái)了“紅辣椒”，喜出望外。急忙召集村委開(kāi)會(huì)，入戶“游說(shuō)”。當(dāng)年，公司與60多戶農(nóng)戶簽訂辣椒種植合同，公司提供優(yōu)質(zhì)椒種、肥料、技術(shù)指導(dǎo)和銷售，讓農(nóng)戶把以前沒(méi)有經(jīng)濟(jì)效益和效益極低的田地盤(pán)活，每畝辣椒能增加5000元-6000元的收入。就這樣，一個(gè)山區(qū)的貧困村依靠種辣椒脫了貧。

“不知足”的秦福順，又打起了葡萄田地的主意：要在葡萄園里套種辣椒。

自小離開(kāi)村子的秦福順，說(shuō)起家鄉(xiāng)話，倍感親切。村里的叔伯親朋都認(rèn)可他。第一書(shū)記和駐村隊(duì)員介紹說(shuō)他回來(lái)是要“造福家鄉(xiāng)”，要帶領(lǐng)大家脫貧致富。加上又有公司合同擔(dān)保，還有農(nóng)業(yè)主管部門(mén)支持，群眾紛紛要求加入種椒隊(duì)伍。

大家種辣椒的積極性很高，但要種好辣椒也不像他們想的那么容易。

“知道為啥斷莖嗎？土層上面覆膜，但種辣椒的蔸孔四周卻沒(méi)有用泥土蓋密，陽(yáng)光一曬，溫度升高，高溫會(huì)直接吹到辣椒根部，造成了斷莖。”秦福順蹲下來(lái)，把一棵辣椒拔出，仔細(xì)地“剖析”。又從旁邊捧起一把泥土，沿椒苗四周蓋得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，“這樣，膜嚴(yán)實(shí)了，就保護(hù)了椒苗。”

“凡斷莖的，都一律重新種，辣椒種子我提供，你們一定記住，種辣椒就是養(yǎng)仔養(yǎng)女，千萬(wàn)馬虎不得。”

接著，秦福順又跟大家講起施肥的要領(lǐng)。覆膜、施肥、松土、病蟲(chóng)、澆水……秦福順講了一個(gè)遍。

“種植葡萄，有幾個(gè)月是葡萄休眠期，就想把土地利用起來(lái)種植辣椒，增加農(nóng)民的收入。辣椒的生長(zhǎng)周期短，一年可以采摘多次，葡萄地里套種辣椒比套種其他經(jīng)濟(jì)作物更賺錢(qián)些。”秦福順很有信心。

“在葡萄園進(jìn)行套種、規(guī)模種植還是第一次，去年的嘗試非常成功。按照我們?cè)囼?yàn)的結(jié)果，一年一畝通過(guò)套種辣椒可以增收5000元-7000元。”在興安縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)郭楠眼中，這又是一個(gè)讓農(nóng)民走上脫貧致富路的好產(chǎn)業(yè)。李春榮 蔣甲濟(jì) 記者　李銳