眼下正值寧夏頭茬枸杞集中采摘期，每天都有3000多單鮮果從中寧縣的枸杞基地直接發(fā)往各大城市，并在24小時(shí)內(nèi)送達(dá)消費(fèi)者手中。

“鮮果一般都是清晨從基地采摘后，直接分選、包裝好發(fā)出去。”寧夏全通枸杞供應(yīng)鏈管理股份有限公司副總經(jīng)理葉賽珍說(shuō)。

一直以來(lái)，無(wú)論是泡茶還是煲湯，干果始終是大眾消費(fèi)枸杞的最傳統(tǒng)和最主要形式。但由于干果生產(chǎn)加工成本高、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力大、附加值低等原因，近年來(lái)，寧夏一直圍繞“鮮”字做文章，尋求枸杞產(chǎn)業(yè)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

要確保千里之外的消費(fèi)者能夠品嘗到裹著露珠的枸杞鮮果，離不開(kāi)便捷高效的配送體系。據(jù)了解，中寧縣建成了寧夏首個(gè)電子商務(wù)孵化中心和首家集倉(cāng)儲(chǔ)、分揀、配送為一體的物流倉(cāng)儲(chǔ)中心，并攜手順豐、民航等物流企業(yè)和天貓、京東等14家互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)助力鮮果直銷。據(jù)了解，今年疫情期間，寧夏的枸杞鮮果更加走俏，銷量大幅增長(zhǎng)。

與此同時(shí)，寧夏也在不斷為枸杞“保鮮”注入科技含量。日前，枸杞行業(yè)首條智能化鎖鮮枸杞生產(chǎn)線在寧夏正式上線投產(chǎn)，這是幾百年來(lái)枸杞制干領(lǐng)域的重大技術(shù)突破。

據(jù)百瑞源枸杞股份有限公司技術(shù)負(fù)責(zé)人介紹，公司與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)合作，歷時(shí)8年時(shí)間攻克了過(guò)去必須破枸杞保護(hù)膜制干的技術(shù)制約，留住枸杞表面2.8微米保護(hù)膜，經(jīng)檢測(cè)枸杞多糖、維生素C、蛋白質(zhì)等大部分營(yíng)養(yǎng)成分指標(biāo)都要優(yōu)于傳統(tǒng)干燥枸杞。項(xiàng)目投產(chǎn)后，可以年加工鮮枸杞500噸。（據(jù)新華社）