7月22日，《人民日?qǐng)?bào)》海外版頭版《我們這樣抓“六保”》欄目刊發(fā)農(nóng)業(yè)科技報(bào)全媒體記者耿蘇強(qiáng)采寫的稿件《胡興武的種茶經(jīng)》，聚焦陜南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

稿件報(bào)道了陜西省紫陽(yáng)縣洄水鎮(zhèn)茶稻村茶農(nóng)胡興武依靠楊凌科技，掌握科學(xué)的種植方法和先進(jìn)的制茶工藝，提高茶葉資源利用率，產(chǎn)業(yè)收入實(shí)現(xiàn)飛躍增長(zhǎng)的故事。

稿件原文如下：

胡興武的種茶經(jīng)

人民日?qǐng)?bào)記者 龔仕建 農(nóng)業(yè)科技報(bào)全媒體記者 耿蘇強(qiáng)

“種茶，講不講科學(xué)，效果大不一樣。”陜西紫陽(yáng)縣洄水鎮(zhèn)茶稻村村民胡興武和記者聊起種茶經(jīng)時(shí)，眼神里透著得意。

“咋就不一樣？”記者撩他。

“伺候同樣大一塊茶田，收入差一大截子。”

胡興武領(lǐng)取分紅獎(jiǎng)勵(lì)

沒等記者接著撩，胡興武滔滔不絕講來(lái)：以前，陜南茶區(qū)只生產(chǎn)綠茶。春天之后，葉子就浪費(fèi)了，茶樹鮮葉資源利用率不到50%。一年下來(lái)，生產(chǎn)時(shí)間也就一個(gè)多月?，F(xiàn)在，在科研部門指導(dǎo)下，農(nóng)民已掌握了凋萎、發(fā)酵等制茶工藝。不但能生產(chǎn)綠茶，紅茶、白茶、黑茶也都能生產(chǎn)了。茶農(nóng)從干一季到干四季。

“關(guān)鍵是收成咋樣？”

“茶葉資源全利用了，收成肯定嫽咋咧（好極了）。以前，一年只能賣2千多塊，今年凈賺2萬(wàn)多塊沒問(wèn)題。”

文中提到的科研部門

就是位于國(guó)家楊凌農(nóng)高區(qū)的

西北農(nóng)林科技大學(xué)專家團(tuán)隊(duì)

在西北農(nóng)林科技大學(xué)茶葉專家余有本及其團(tuán)隊(duì)的技術(shù)支撐下，有很多像胡興武一樣的茶農(nóng)提升了茶葉種植水平，升級(jí)了制茶工藝，實(shí)現(xiàn)了增收致富，當(dāng)?shù)匾苍跅盍杩萍嫉闹ο?，極大地提升了茶產(chǎn)業(yè)水平，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)富民。

今年7月，記者在陜西紫陽(yáng)采訪時(shí)，余有本專家團(tuán)隊(duì)和往常一樣，在茶園探討著茶葉綠色防控種植技術(shù)。

作為西北農(nóng)林科技大學(xué)西鄉(xiāng)茶葉試驗(yàn)示范站首席專家，余有本團(tuán)隊(duì)一年中大部分時(shí)間都撲在田間地頭，除了對(duì)茶樹種質(zhì)資源的收集及創(chuàng)新利用外，在推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)深加工方面，他們花費(fèi)心思最多。

西北農(nóng)林科技大學(xué)余有本教授（右一）、周天山教授（左一）對(duì)茶葉品質(zhì)進(jìn)行品鑒

“去年人均僅茶葉這一項(xiàng)平均增收1.9萬(wàn)元。今年，茶葉收入應(yīng)該穩(wěn)中有升。” 陳志龍是西鄉(xiāng)縣茶葉局副局長(zhǎng)，與茶葉打交道已有37個(gè)年頭。

他認(rèn)為，西農(nóng)大建立的試驗(yàn)示范站，探索了大學(xué)與地方政府、龍頭企業(yè)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)合作組織有效對(duì)接的新機(jī)制，真正成為當(dāng)?shù)卣?ldquo;產(chǎn)業(yè)顧問(wèn)”、“經(jīng)濟(jì)參謀”。

從2007年，試驗(yàn)站建立了陜西省第一條茶葉清潔化加工流水線開始，發(fā)展到目前全省已建設(shè)300余條加工流水線，茶葉加工技術(shù)和質(zhì)量安全均上了一個(gè)大的臺(tái)階。

如今，陜西省紅茶、黑茶、白茶等多茶類組合式連續(xù)化生產(chǎn)的格局基本形成。加上良種繁育、綠色防控等技術(shù)的推廣，全省茶業(yè)產(chǎn)值從2007年的不足20億元增加到現(xiàn)在的178億元，茶園畝產(chǎn)值從1250元增加到現(xiàn)在的6336元。茶產(chǎn)業(yè)在山區(qū)農(nóng)民增收致富中發(fā)揮的作用越來(lái)越突出。

采訪手記

這次去陜南紫陽(yáng)采訪，讓我對(duì)“山大溝深”這幾個(gè)字有了更真切的理解。烈日酷暑，但山中清涼。經(jīng)過(guò)兩個(gè)小時(shí)的路途顛簸，我們終于來(lái)到了這個(gè)距離紫陽(yáng)縣城40公里的洄水鎮(zhèn)茶稻村。

在與脫貧戶胡興武邊采訪邊閑聊的過(guò)程中得知，幾年前，傳統(tǒng)的種茶模式已經(jīng)不能適應(yīng)市場(chǎng)需求，通過(guò)西北農(nóng)林科技大學(xué)的技術(shù)支撐，當(dāng)?shù)夭杌夭粩嘁M(jìn)茶葉新品種、新的種植模式，來(lái)提高茶葉品質(zhì)。

當(dāng)?shù)孛耧L(fēng)純樸，面對(duì)陌生的我們，茶農(nóng)非常熱情。在科宏茶業(yè)基地會(huì)議室內(nèi)，記者恰巧碰到茶農(nóng)領(lǐng)取分紅和獎(jiǎng)勵(lì)的喜人場(chǎng)景。領(lǐng)到800元獎(jiǎng)勵(lì)的胡興武顯得很激動(dòng)。

民以食為天，西北農(nóng)林科技大學(xué)高科技和高素質(zhì)的人才，將更多溫暖的目光投向這片升騰夢(mèng)想的山區(qū)，在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中探索出一條路，在邁向全面小康的路上，與他們攜手同行……

編輯：任靜