胡興武的種茶經(jīng)

龔仕建  耿蘇強

“種茶，講不講科學(xué)，效果大不一樣。”陜西紫陽縣洄水鎮(zhèn)茶稻村村民胡興武和記者聊起種茶經(jīng)時，眼神里透著得意。

“咋就不一樣？”記者撩他。

“伺候同樣大一塊茶田，收入差一大截子。”

沒等記者接著撩，胡興武滔滔不絕講來：以前，陜南茶區(qū)只生產(chǎn)綠茶。春天之后，葉子就浪費了，茶樹鮮葉資源利用率不到50%。一年下來，生產(chǎn)時間也就一個多月?，F(xiàn)在，在科研部門指導(dǎo)下，農(nóng)民已掌握了凋萎、發(fā)酵等制茶工藝。不但能生產(chǎn)綠茶，紅茶、白茶、黑茶都能生產(chǎn)。茶農(nóng)也從干一季到干四季。

“關(guān)鍵是收成咋樣？”

“茶葉資源全利用了，收成肯定撩咋咧（好極了）。以前，一年只能賣2千多塊，今年凈賺2萬多塊沒問題。”