全媒體記者殷存峰

“我們‘蜜橋’富硒蘋果神奇在哪里？就在它的抗氧化，舉個(gè)例子，咱們吃普通蘋果，在咬過的地方，兩三分鐘就會(huì)氧化變色；而我們的富硒蘋果，切開放在那里幾天都不會(huì)變色，極大地提升了蘋果的口感和外觀，切成小塊，一家人一起吃更幸福。”近日，65歲的米升祥遠(yuǎn)比普通老人更顯年輕，說話間臉上總保持著笑容，看上去十分親切。

2008年，米升祥與23戶農(nóng)民注冊成立寧縣米橋惠農(nóng)橋農(nóng)民專業(yè)合作社，是甘肅省寧縣最早一批農(nóng)民專業(yè)合作社。2011年，合作社與蘭州生物技術(shù)研究院合作種植富硒蘋果，并在2012年注冊“蜜橋”富硒蘋果商標(biāo)，成功上市銷售。

甘肅省寧縣米橋鄉(xiāng)地處隴東黃土高原腹地，平均海拔1280米，光照充足，晝夜溫差大，是我國優(yōu)質(zhì)蘋果最佳適生區(qū)，素有“隴上蘋果之鄉(xiāng)”美譽(yù)，而“硒”被世界衛(wèi)生組織科學(xué)家們稱為“抗癌之王”“長壽元素”。

“蜜橋”牌富硒蘋果將硒元素與蘋果營養(yǎng)成分有機(jī)結(jié)合，以“蛋白硒”的形式廣泛儲(chǔ)存在果體內(nèi)，經(jīng)蘭州醫(yī)學(xué)微量元素研究所和甘肅農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測中心檢測，每千克蘋果硒元素含量達(dá)到20-30微克，比普通蘋果高出10倍左右，長期食用富硒蘋果可有效抗氧化，延緩衰老，增強(qiáng)人體免疫力，是天然綠色保健佳品。

目前，合作社擁有高級園藝師1名，專業(yè)技術(shù)人員12人，已發(fā)展社員200人，帶動(dòng)其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)果樹不斷增加，人人對果品有了新的理念，果品統(tǒng)銷售率達(dá)到80%，極大地提高了農(nóng)民收入。2019年，合作社有效益掛果面積1000畝，優(yōu)果率75%，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值2000余萬元。與此同時(shí)，帶動(dòng)周邊同期蘋果銷量，提高客商收購價(jià)格。

隨著農(nóng)業(yè)市場化、產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展趨勢，寧縣米橋惠農(nóng)橋農(nóng)民專業(yè)合作社不斷完善產(chǎn)業(yè)組織和創(chuàng)新經(jīng)營體制，加快培育發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作社，提高農(nóng)民進(jìn)入市場的組織化程度，加快推進(jìn)高效生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，全面提升農(nóng)業(yè)競爭力，增加農(nóng)民收入。