1、掛藏：用于掛藏的果實(shí)，在采收時(shí)就應(yīng)留一段果梗，用細(xì)繩綁縛成串，懸掛于陰涼的房屋里?；蛘哂脠?bào)紙、塑料薄膜包果，掛在溫、濕度變化小的室內(nèi)，可貯至春節(jié)前后。若貯藏石榴則需提前半個(gè)月采收，過熟的石榴掛藏易發(fā)生腐爛。

2、堆藏：選擇通風(fēng)陰涼的空房子，打掃干凈，適當(dāng)灑水，以保持室內(nèi)清潔濕潤，然后在地上鋪5-6厘米厚的稻草，其上按一層石榴一層松針全部覆蓋。貯藏期間每隔15-20天翻堆檢查一次，剔除爛果并更換墊草。耐貯品種用這種堆藏方法可貯至次年四五月份。果實(shí)堆藏前，要用清水洗凈果皮，預(yù)冷。

3、缸、罐藏：把壇罐之類容器沖洗干凈，然后在其底部鋪上一層含水5％的濕沙，厚5-6厘米，中央豎一秫秸把子或竹制圓筒，以利換氣。在秫秸把子或竹制圓筒四周擺放石榴，直至裝到離罐口5-6厘米時(shí)再用濕沙蓋實(shí)，壇口或缸口用塑料薄膜封口、扎緊。貯后1個(gè)月檢查一次，如有爛果及時(shí)剔除。這種貯藏方法可貯至次年三四月份。

4、袋藏：將預(yù)冷并經(jīng)殺菌劑處理的石榴放入聚乙烯塑料薄膜袋中，扎好袋口，置于冷涼的室內(nèi)。用此法貯藏140天，石榴果實(shí)仍新鮮如初。也可將經(jīng)殺菌劑處理過的石榴果實(shí)用塑料袋單果包裝，這種果實(shí)在3℃-4℃條件下貯存100天，果粒新鮮度好，虎皮病輕。塑料袋單果包裝貯藏比其它辦法的效果要好。

5、挖溝 選地勢(shì)平坦、陰涼、清潔處挖貯藏溝。溝深80厘米、寬70厘米，長度根據(jù)貯藏?cái)?shù)量而定。果實(shí)采收前3-5天，挖貯藏溝，白天用草苫將溝口蓋嚴(yán)，夜間揭開，使溝內(nèi)溫度和夜間低溫基本一致，即可采收、裝袋入溝貯藏。

貯藏前期，白天用草苫覆蓋溝口，夜間揭開，使貯藏溝內(nèi)的溫度控制在2℃-3℃為宜。貯藏中期，隨自然溫度不斷降低，當(dāng)貯藏溝內(nèi)溫度降至0℃時(shí)，把塑料袋口扎緊，筐或箱封蓋，并用2-3層草苫將貯藏溝蓋嚴(yán)，呈封閉狀態(tài)，每個(gè)月檢查一次。貯藏后期，3月上中旬氣溫回升，溝內(nèi)貯藏溫度升至3℃以上時(shí)，再恢復(fù)貯藏前期的管理，利用夜間的自然低溫，降低貯藏溝內(nèi)的溫度，延長貯藏期。本貯藏法簡(jiǎn)便、易行，可使石榴果實(shí)貯藏到翌年4月底-5月上旬，果實(shí)新鮮如初，好果率達(dá)92％以上。

張玨