遼寧省農(nóng)科院果樹所所長(zhǎng)劉威生（右）在給果農(nóng)做指導(dǎo)。

“三月風(fēng)光一歲無，杏花欲過李花初”，中國(guó)古代詩(shī)人寫了很多有關(guān)風(fēng)花雪月的詩(shī)句，涉及李、杏的不少，也說明李、杏很早就在我國(guó)栽培。

李、杏原產(chǎn)于我國(guó)，栽培歷史悠久、地區(qū)分布廣泛、種質(zhì)資源豐富，但產(chǎn)業(yè)化程度低、商品產(chǎn)量少，主要原因是，相對(duì)于其他果樹而言，育種工作明顯滯后，缺乏綜合性狀好的李、杏品種。

遼寧省農(nóng)科院果樹所通過二十余年努力，在系統(tǒng)開展李、杏種質(zhì)資源精準(zhǔn)鑒定、評(píng)價(jià)的基礎(chǔ)上，率先提出李、杏育種路徑圖，攻克了果樹育種周期長(zhǎng)、效率低的世界難題，突破性地育成新一代李、杏品種，水果將迎來李、杏的新時(shí)代。

李杏新品種符合市場(chǎng)之需

9月是李子成熟上市的季節(jié)，遼寧省蓋州市小石棚鄉(xiāng)楊樹房村的種植戶李德峰家果園里，李子還未完全成熟，他告訴記者：“我從2012年引進(jìn)省果樹所的新品種‘國(guó)峰2號(hào)’‘國(guó)峰7號(hào)’等，從前幾年的12元一斤漲到現(xiàn)在20元一斤還是供不應(yīng)求。”

他家的李子為什么這么受歡迎，記者品嘗了一下，與平常吃到的李子完全不一樣的感覺，市面上的李子通常又酸又澀的，而這個(gè)新品種卻感到甜香口感特別好，一下顛覆了記者對(duì)李子的認(rèn)知。

“這李子非常好吃，我第一次到這來嘗過，就覺得這是最好吃的李子。”楊樹房村駐村第一書記黃子鑒到這后也惦記上了李子的新品種。

楊樹房村有果樹300多畝，大多是蘋果與葡萄，眼看大家今年種蘋果的都不賺錢，黃子鑒就想著種什么品種讓老百姓掙錢，他沒少到李德峰的園子里轉(zhuǎn)悠：“這是省果樹所示范基地，種李子的經(jīng)濟(jì)效益很高，是普通果樹的5到10倍，我們村是美麗鄉(xiāng)村示范村，發(fā)展李、杏新品種對(duì)扶貧成果鞏固、鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興、美麗鄉(xiāng)村建設(shè)、庭院經(jīng)濟(jì)發(fā)展，帶來了新出路。”

原先李德峰家種了蘋果、葡萄等水果，后來不掙錢就淘汰掉種上了李子，家人還對(duì)他說：“你把蘋果樹刨了，又把葡萄刨掉了，看你還種啥，李子好使不。”在果樹所專家的指導(dǎo)下，李德峰從最初的4畝地現(xiàn)在已經(jīng)擴(kuò)大到20多畝地都種上了李子。

李和杏果實(shí)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、保健價(jià)值高，李、杏不但含有豐富的維生素，而且還含有多種人體需要的微量元素。李也有很好的美容養(yǎng)顏?zhàn)饔茫亲畋＝〉墓分?。因此杏樹被稱為“長(zhǎng)壽樹”，李樹被稱為“美容樹”。隨著人們生活水平的提高，對(duì)果品營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值越來越重視，李、杏從小眾水果登上前臺(tái)。

遼寧省農(nóng)科院果樹所所長(zhǎng)劉威生向記者介紹，在果品消費(fèi)多樣化的背景下，果樹生產(chǎn)施行供給側(cè)（樹種）結(jié)構(gòu)性調(diào)整已勢(shì)在必行。針對(duì)李、杏產(chǎn)業(yè)缺乏優(yōu)質(zhì)耐貯運(yùn)的新品種問題，通過育種思路確定、育種技術(shù)改進(jìn)、果實(shí)軟化機(jī)理與硬度遺傳規(guī)律探索與新品種選育等方面，持續(xù)攻關(guān)20年，最終培育出系列具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的李、杏新品種。

“第三代品種”鋒芒初露

遼寧援疆專家邢維杰在新疆塔城地區(qū)農(nóng)科所的生產(chǎn)基地引進(jìn)了“國(guó)之鮮”杏，試種了15畝地，第二年就見果，果大、著色紅、鮮食品質(zhì)佳、耐貯運(yùn)，很多人看了很震撼，在當(dāng)?shù)匾疝Z動(dòng)。

從上世紀(jì)80-90年代，我國(guó)的李、杏主栽品種為地方品種，是在長(zhǎng)期的自然選擇（增加適應(yīng)性）和人工選擇（提高鮮食品質(zhì)）下形成的土著品種，特點(diǎn)是優(yōu)質(zhì)、適應(yīng)性好，但成熟后果肉軟、外觀不鮮艷、穩(wěn)產(chǎn)性不好、商品性差，如遼寧的“蓋縣大李”、浙江的“槜李”、福建的“芙蓉李”、廣東的“三華李”、四川的“脆李”、河北的“串枝紅”杏、北京的“駱駝黃”杏等，研究人員稱之“第一代品種”。

從20世紀(jì)末至本世紀(jì)初以來，一些從國(guó)外引進(jìn)的李、杏品種在一些地方逐漸成為主栽品種，即國(guó)外科研單位通過雜交育種方法培育的改良品種，如美國(guó)的“福萊”李（也叫“黑寶石”李）、“黑琥珀”李、“幸運(yùn)”李、“金太陽(yáng)”杏、“凱特”杏等，共同特點(diǎn)是，果肉較硬、耐貯運(yùn)、著色好、果個(gè)大、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性好，也就是商品性好，但明顯缺點(diǎn)是鮮食品質(zhì)欠佳、抗病性差，這是“第二代品種”。

國(guó)家果樹種質(zhì)熊岳李杏圃、遼寧省果樹科學(xué)研究所李杏研究室依托豐富的李、杏種質(zhì)資源優(yōu)勢(shì)、深厚的資源鑒定評(píng)價(jià)積淀、長(zhǎng)期廣泛的產(chǎn)業(yè)調(diào)研支撐、先進(jìn)的育種理念和技術(shù)手段，通過二十年的不懈努力，成功培育出“國(guó)峰7號(hào)”“國(guó)峰17號(hào)”“國(guó)峰2號(hào)”李和“國(guó)之鮮”“國(guó)豐”杏等系列李、杏新品種，這些品種結(jié)合了第一代品種的適應(yīng)性強(qiáng)、品質(zhì)優(yōu)和第二代品種的果肉硬（耐貯運(yùn)）、著色好的特點(diǎn)，可以叫作“第三代品種”。

“去年我試著存儲(chǔ)了1000斤的‘國(guó)峰7號(hào)’，到春節(jié)時(shí)賣到30元一斤，存儲(chǔ)后的李子酸度減少口感還更好，我認(rèn)為這是李子品種中最好的品種。”遼寧莊河市長(zhǎng)嶺鎮(zhèn)富貴村的劉玉剛管理著200多畝的李子園，今年又租個(gè)冷庫(kù)存儲(chǔ)了2萬(wàn)斤李子。

江蘇省徐州市農(nóng)業(yè)科學(xué)院黨委書記宋慶科說：“遼寧果樹所李杏團(tuán)隊(duì)是國(guó)內(nèi)李杏研究的領(lǐng)軍團(tuán)隊(duì)，在國(guó)際上也有重要影響?？吹綀F(tuán)隊(duì)20年執(zhí)著研究、創(chuàng)新，取得的成果，特別是育成的李杏新品種非常震撼，在江蘇引種表現(xiàn)很好，要大力發(fā)展！”

科技支撐李杏產(chǎn)業(yè)化之路

遼寧省果樹所在選育出新品種的同時(shí)，針對(duì)新選育品種特性與區(qū)試比較評(píng)價(jià)，集成研制出新品種的高效配套栽培技術(shù)，徹底解決了李杏規(guī)?；a(chǎn)中缺乏優(yōu)質(zhì)耐貯運(yùn)品種的問題。在調(diào)查新品種植物學(xué)特征、生物學(xué)特性基礎(chǔ)上，圍繞新品種的授粉品種選擇、整形修剪、設(shè)施內(nèi)溫度調(diào)控、適時(shí)采收、營(yíng)養(yǎng)施肥以及病蟲害防治等問題，集成研制新品種的優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)體系，解決李、杏栽培管理粗放的問題。

該所從2010年開始陸續(xù)向全國(guó)各地進(jìn)行布點(diǎn)、區(qū)試“國(guó)豐”“國(guó)之鮮”“國(guó)鋒7號(hào)”等系列新品種和品系。通過不同地區(qū)的露地與設(shè)施栽培技術(shù)集成與優(yōu)化研究，逐漸形成配套的高效栽培技術(shù)體系，并在蓋州市、莊河市、北票市等地結(jié)合配套栽培技術(shù)進(jìn)行試驗(yàn)推廣，取得較好的成效。

營(yíng)口貝斯特園藝科技有限責(zé)任公司于2013年從遼寧省果樹所引進(jìn)李新品系“國(guó)峰7號(hào)”李、“國(guó)峰2號(hào)”李和“國(guó)峰17號(hào)”李，并按高效栽培技術(shù)進(jìn)行種植，第4年即可畝產(chǎn)1200公斤，是普通品種的2-3倍，畝產(chǎn)值3.7萬(wàn)-4.44萬(wàn)元。2018年到2020年，累計(jì)發(fā)展200畝，新增產(chǎn)值393萬(wàn)元。

近幾年，通過新品種區(qū)試、比較以及高效栽培技術(shù)的示范，目前在遼寧省推廣新品種及配套技術(shù)面積約80萬(wàn)畝，占全省李種植面積90％以上。

在遼寧省外也有示范推廣，如山西省大同市云州區(qū)的一個(gè)采摘園種了20多畝的國(guó)峰李子，園主張春向記者介紹：“過去的老李子沒法比，國(guó)峰系列李從品質(zhì)、硬度、口感都很好，這么講就是小時(shí)候的李子味。我原來有40多個(gè)李子品種，都換成新品種，明年還要嫁接1萬(wàn)株國(guó)峰李。國(guó)峰李在大同耐寒耐旱，零下二十七八攝氏度也沒事。國(guó)峰系列李是最好的品種，非常有推廣前景。”

高端水果銷售商鮮果傳奇有限公司總經(jīng)理?xiàng)畈ㄊ挚春眠|寧果樹所的李、杏，他說新品種在上海進(jìn)口水果平臺(tái)銷售很好，是國(guó)內(nèi)育成的果樹品種中，少有的優(yōu)于國(guó)外品種、可以做全球市場(chǎng)開發(fā)的李、杏品種，李、杏新一代品種的選育成功，是中國(guó)科學(xué)家的驕傲。

李杏團(tuán)隊(duì)的成員郝義介紹說，二年生大苗定植，定植3年后即可進(jìn)入豐產(chǎn)期，4年生樹畝產(chǎn)可達(dá)1000公斤以上，最高2000公斤。經(jīng)多年栽培技術(shù)研究，以及技術(shù)優(yōu)化、提升及推廣驗(yàn)證，李、杏新品種與高效配套栽培技術(shù)為全國(guó)李、杏產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展提供了技術(shù)支持與保障。

記者　于險(xiǎn)峰　張仁軍