楊運良 馬娥 全媒體記者 周廷

近年來，陜西省商洛市商州區(qū)將食用菌產(chǎn)業(yè)作為促進群眾脫貧致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來抓，在全區(qū)范圍內(nèi)大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，帶動農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。

然而，隨著食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)模的日益壯大，麻街鎮(zhèn)在發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)過程中，管理難度大、用工人手短缺、資金周轉(zhuǎn)困難、技術(shù)設(shè)備落后、發(fā)展不平衡不充分等許多制約性問題也隨之凸顯出來。

為此，麻街鎮(zhèn)迅速行動，為全鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展把脈定向，找準(zhǔn)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的“病因”，并及時召開麻街鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展座談會，推行企業(yè)“集約化菌袋生產(chǎn)+分散式出菇管理”的食用菌生產(chǎn)模式，“對癥下藥”破解制約全鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的難題，保障群眾能夠持續(xù)穩(wěn)定增收，真正把貧困戶“鑲嵌”在產(chǎn)業(yè)鏈上。

麻街鎮(zhèn)推行“集約化菌袋生產(chǎn)+分散式出菇管理”的生產(chǎn)模式，是指由企業(yè)統(tǒng)一進行原料采購、統(tǒng)一進行菌種研發(fā)、統(tǒng)一進行菌包制作、統(tǒng)一制定接種要求、統(tǒng)一提供技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一制定技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一進行產(chǎn)品回收，由種植戶進行分散式出菇管理的“七統(tǒng)一分”模式。

為降低種植風(fēng)險，保障種植群眾利益。企業(yè)還與種植群眾簽訂保底訂單合同，并為種植群眾提供技術(shù)指導(dǎo)。種植群眾利用自家閑置場地修建菇棚，發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)。

這種“集約化菌袋生產(chǎn)+分散式出菇管理”的生產(chǎn)模式，讓群眾既充分利用了房前屋后閑置的土地資源，又解決了發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)中存在的風(fēng)險，同時，還為企業(yè)解決了場地租用、資金周轉(zhuǎn)、勞務(wù)用工等方面的困難，實現(xiàn)了企業(yè)和農(nóng)戶“雙贏”的目標(biāo)，為鞏固提升脫貧成果、做好鄉(xiāng)村振興這篇大文章奠定了堅實的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。