從樹大不見果到矮樹結(jié)“金果”，從山溝孩童零食到熱銷一線城市甚至海外，從每斤價(jià)格不到3元升至不低于15元，產(chǎn)于甘肅平?jīng)鍪猩綔蠝系奶O果，正不斷創(chuàng)造著“果農(nóng)人”的奇跡。

位于黃土高原的平?jīng)鲈灾补麡湟殉?00萬畝，2020年預(yù)計(jì)產(chǎn)值達(dá)到90億元，是名副其實(shí)的“蘋果樂園”。

圖為平?jīng)鍪徐`臺(tái)縣所產(chǎn)蘋果?！“瑧c龍 攝

10月14日至15日，全國矮砧蘋果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)學(xué)術(shù)研討會(huì)在平?jīng)鍪徐`臺(tái)縣舉行。期間，平?jīng)龉俜脚c西北農(nóng)林科技大學(xué)簽訂了《協(xié)同推動(dòng)平?jīng)霈F(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略合作框架協(xié)議》，專家組還審定了《靈臺(tái)矮化蘋果栽培標(biāo)準(zhǔn)綜合體》。

國家蘋果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家、西北農(nóng)林科技大學(xué)教授霍學(xué)喜介紹說，審定內(nèi)容涉及了產(chǎn)地環(huán)境、苗木質(zhì)量和繁殖技術(shù)規(guī)程、矮化栽培技術(shù)規(guī)程、土肥水管理技術(shù)規(guī)程等16個(gè)方面的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，有效轉(zhuǎn)化了國內(nèi)外最新技術(shù)應(yīng)用成果，具有較強(qiáng)的科學(xué)性、實(shí)用性和操作性。

霍學(xué)喜認(rèn)為，旱地矮化果園深坑(溝)淺栽技術(shù)，能有效指導(dǎo)靈臺(tái)乃至西北旱地矮化蘋果的發(fā)展，對西北地區(qū)乃至全國矮化蘋果提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級(jí)具有引領(lǐng)作用。

“新成果、新技術(shù)覆蓋了全國7個(gè)蘋果主產(chǎn)省的全部134個(gè)蘋果重點(diǎn)基地縣，帶動(dòng)其他產(chǎn)區(qū)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，區(qū)域覆蓋率超過90%。”霍學(xué)喜坦言，靈臺(tái)的蘋果產(chǎn)業(yè)已有一定成績，但依舊存在蘋果資源利用率低，育種技術(shù)體系不完善，自育品種比例低等問題。

霍學(xué)喜建議，靈臺(tái)蘋果產(chǎn)業(yè)應(yīng)在矮砧化基礎(chǔ)上，發(fā)展機(jī)械化、智能化，并選擇與砧木配合適應(yīng)性強(qiáng)、親和力高的新優(yōu)蘋果品種，加之合理搭配早中晚熟品種。

會(huì)議期間，鑒評(píng)專家組在靈臺(tái)所產(chǎn)米奇拉、密脆、瑞陽、瑞雪等8個(gè)品種進(jìn)行鑒評(píng)，認(rèn)為靈臺(tái)蘋果個(gè)大、果型端正、色澤鮮艷、酸甜爽口。

靈臺(tái)縣果農(nóng)在機(jī)械協(xié)助下，進(jìn)行摘袋，為采摘做最后準(zhǔn)備?！“瑧c龍 攝

西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院院長馬鋒旺認(rèn)為，無論引進(jìn)品種，還是園產(chǎn)優(yōu)良品種，參加鑒評(píng)的8個(gè)品種的外觀、內(nèi)在質(zhì)量差異小，表明靈臺(tái)蘋果產(chǎn)自優(yōu)生區(qū)。

“靈臺(tái)縣是平?jīng)鍪泄樊a(chǎn)業(yè)發(fā)展的后起之秀，也是推廣新品種、應(yīng)用新技術(shù)、催生新模式、探索新機(jī)制的‘前沿陣地’。”平?jīng)鍪形Ｎ?、副市長唐如海說，靈臺(tái)縣國家級(jí)矮砧蘋果綜合標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，已列入第十批國家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)項(xiàng)目，發(fā)展現(xiàn)代果業(yè)的潛力巨大、前景廣闊。

甘肅平?jīng)鍪辛植菥志珠L何鵬峰將當(dāng)?shù)靥O果產(chǎn)業(yè)發(fā)展分為探索起步、規(guī)模擴(kuò)張、擴(kuò)量提質(zhì)、深度開發(fā)四個(gè)階段。他坦言，前期階段，村民擔(dān)心收入問題，存在“白天栽樹，晚上砍樹”等現(xiàn)象。

圖為靈臺(tái)縣果農(nóng)進(jìn)行摘袋操作?！“瑧c龍 攝

為解決此類問題并幫助民眾樹立信心，平?jīng)龉俜脚c多方聯(lián)手組建蘋果產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，建立甘肅首家蘋果院士工作站，推廣平?jīng)鎏O果、靜寧蘋果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程及質(zhì)量體系標(biāo)準(zhǔn)，推行肥水耦合、果園覆蓋、人工授粉、單果管理等綜合技術(shù)措施。

眼下正是蘋果收獲季節(jié)，記者在靈臺(tái)縣黃甫生態(tài)山地矮砧蘋果示范園看到，老果農(nóng)董風(fēng)穿梭于果園之中，操作著機(jī)械，進(jìn)行摘袋，為采摘做最后準(zhǔn)備。果園中的果樹雖矮小但結(jié)滿蘋果，膜下滴灌設(shè)備、土壤溫度監(jiān)測機(jī)、有機(jī)質(zhì)分析機(jī)等各種高科技設(shè)備隨處可見。

58歲的董風(fēng)對于種植果樹的認(rèn)知一度曾停留在“出力不討好”的概念上。他告訴記者，“喬化模式”下的果樹，需呵護(hù)果樹7年之久，盡管樹干粗大、枝繁葉盛，但樹大不見果也是常有之事。如今讓他吃驚的是“每斤蘋果竟能賣到15元”。

（實(shí)習(xí)生：谷幸）