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      石榴貯藏好辦法

      2020-11-11 18:09:58   

      1、掛藏:用于掛藏的果實,在采收時就應留一段果梗,用細繩綁縛成串,懸掛于陰涼的房屋里?;蛴脠蠹垺⑺芰媳∧ぐ?,掛在溫、濕度變化小的室內。若貯藏石榴則需提前半個月采收,過熟的石榴掛藏易發(fā)生腐爛。

      2、堆藏:選擇通風陰涼的空房子,打掃干凈,適當灑水,以保持室內清潔濕潤,然后在地上鋪5~6厘米厚的稻草。按一層石榴一層松針全部覆蓋。貯藏期間每隔15~20天翻堆檢查一次,剔除爛果并更換墊草。果實堆藏前,要用清水洗凈果皮,預冷。

      3、缸、罐藏:把壇罐之類容器沖洗干凈,然后在其底部鋪上一層含水5%的濕沙,厚5~6厘米,中央豎一秫秸把子或竹制圓筒,以利換氣。在秫秸把子或竹制圓筒四周擺放石榴,直至裝到離罐口5~6厘米時再用濕沙蓋實,壇口或缸口用塑料薄膜封口、扎緊。貯后1個月檢查一次,如有爛果及時剔除。

      4、袋藏:將預冷并經殺菌劑處理的石榴放入聚乙烯塑料薄膜袋中,扎好袋口,置于冷涼的室內。用此法貯藏140天,石榴果實仍新鮮如初。也可將經殺菌劑處理過的石榴果實用塑料袋單果包裝,這種果實在3攝氏度~4攝氏度條件下貯存100天,果粒新鮮度好,虎皮病輕。

      5、挖溝:選地勢平坦、陰涼、清潔處挖貯藏溝。溝深80厘米、寬70厘米,長度根據貯藏數(shù)量而定。果實采收前3~5天,挖貯藏溝,白天用草苫將溝口蓋嚴,夜間揭開,使溝內溫度和夜間低溫基本一致,即可采收、裝袋入溝貯藏。

      貯藏前期,白天用草苫覆蓋溝口,夜間揭開,使貯藏溝內的溫度控制在2攝氏度~3攝氏度為宜。貯藏中期,隨自然溫度不斷降低,當貯藏溝內溫度降至0攝氏度時,把塑料袋口扎緊,筐或箱封蓋,并用2~3層草苫將貯藏溝蓋嚴,呈封閉狀態(tài),每個月檢查一次。

      (張玨)

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