返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，日益刷新著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的面貌。高層次人才扎根鄉(xiāng)村，播撒農(nóng)村新經(jīng)濟(jì)的火種，賦予傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)豐富多樣的業(yè)態(tài)，重新塑造農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈條，創(chuàng)新農(nóng)業(yè)的經(jīng)營模式，讓一個個充滿創(chuàng)意的項(xiàng)目在希望的田野上開花結(jié)果。

“馬上就到霜降了，我們要趕在霜降到來之前把紅薯收獲完畢，儲存起來，以待來年賣個好價(jià)錢。”在青島平度舊店鎮(zhèn)張家沙溝村百畝農(nóng)田里，身材清瘦，面色黝黑的張斌正在地里跟其他農(nóng)戶一起把挖出來的紅薯裝筐。

1990年出生的張斌從小在農(nóng)村長大，2017年完成大連海洋大學(xué)碩士學(xué)業(yè)，之后在黃海造船有限公司擔(dān)任助理工程師一職。原本可以跳出“農(nóng)門”的他，毅然放棄了城里的工作機(jī)會，從父輩手里接過農(nóng)田，踏踏實(shí)實(shí)搞起紅薯種植，走上返鄉(xiāng)務(wù)農(nóng)之路。

張斌

頂著異樣的眼光，高材生一頭扎進(jìn)農(nóng)田

朝九晚五的工作固然穩(wěn)定，但張斌認(rèn)為這種生活日復(fù)一日，枯燥無味，不是他追求的人生價(jià)值。生活不止眼前的茍且，還有詩和遠(yuǎn)方，張斌認(rèn)為農(nóng)村是一片希望的藍(lán)海，有無比廣闊的天地。在對市場反復(fù)調(diào)研的過程中，張斌發(fā)現(xiàn)蜜薯頗受中老年人的喜愛，以香、甜、糯、可口著稱，味道甘甜但是熱量很低，其中所含的膳食纖維具有潤腸通便、緩解便秘的作用。家鄉(xiāng)粗顆粒沙土地正是蜜薯的絕佳生長土壤，于是在2018年5月，張斌毅然決然回到家鄉(xiāng)，扎進(jìn)農(nóng)田里鉆研蜜薯種植。

作為村里走出去的高材生，張斌原本是鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親人人稱贊的榜樣，但是張斌辭職回鄉(xiāng)種紅薯的抉擇，卻讓他成為不被理解的“異類”。不少同村人議論紛紛，父母含辛茹苦真金白銀養(yǎng)大的孩子竟然毫無大志，甘心回村種紅薯，一改常態(tài)把他當(dāng)做反面教材，教育孩子千萬別學(xué)張斌，一定要做成功人士。

“當(dāng)時街里街坊都在議論，一方面覺得我已經(jīng)獲得碩士學(xué)歷，回家種紅薯沒有遠(yuǎn)大的志向；另一方面認(rèn)為我一個書生哪里懂得農(nóng)活，就是胡鬧。”張斌坦言，“當(dāng)時母親知道后也是極力反對，她覺得我在上學(xué)期間還算優(yōu)秀，先后拿了不少國家級的榮譽(yù)和獎學(xué)金，工作也比較體面，最后卻回來種地，她很難接受這種落差。”

張斌父親的觀點(diǎn)卻與眾不同。“我在家種紅薯已經(jīng)10年了，粗放式的管理使得種出來的紅薯品相不好，甜度不高，指著種紅薯賺錢更是難上加難。如果能突破技術(shù)難關(guān)，靠紅薯增收致富也是一種不錯的選擇。”他說。

張斌認(rèn)為農(nóng)民歸根結(jié)底是一種職業(yè)，跟教師、醫(yī)生、工程師等沒有什么區(qū)別，新時代的農(nóng)民是一個充滿希望、前途光明的職業(yè)。知識下鄉(xiāng)、人才還鄉(xiāng)是社會發(fā)展的必然趨勢。

每個人都有自己的職業(yè)取舍，張斌堅(jiān)定的認(rèn)為，自己可以成為農(nóng)村創(chuàng)業(yè)的黑馬。

吃住在農(nóng)田，攻克種植技術(shù)難題

一望無際的蜜薯田里，三間簡陋的平房格外顯眼。三年間，為了更好地觀察蜜薯的長勢，張斌經(jīng)常一連幾天不回家，吃住就在農(nóng)田里。

2018年，張斌從河北省引進(jìn)了一批蜜薯苗，在自家農(nóng)田開啟了30畝蜜薯種植事業(yè)。因?yàn)榇髮W(xué)和研究生期間所學(xué)的專業(yè)與蜜薯種植毫無關(guān)聯(lián)，張斌花了將近一年的時間去彌補(bǔ)經(jīng)驗(yàn)的不足。從到外地觀摩學(xué)習(xí)到請教市農(nóng)研所的專家、拜鄰鎮(zhèn)有長年種植經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)民為師，張斌狂補(bǔ)自身短板。

他白天在蜜薯田做實(shí)驗(yàn)，晚上就在田間的房子里挑燈學(xué)習(xí)理論。張斌的父親說，“他骨子里有一股鉆勁兒，大夏天頂著太陽，一個人戴著草帽在地里研究，喊他吃飯都叫不動。”也正是這股子鉆勁兒，使得張斌在同年秋天迎來了第一次收獲?？粗柡约盒难?0多畝蜜薯成熟，張斌的心情無比激動，這是他向自己交出的第一份滿意的答卷。

2019年，張斌將蜜薯的種植規(guī)模擴(kuò)大到80畝，一改家鄉(xiāng)的粗放式管理為精細(xì)化管理。張斌甘薯種植的土壤蓄水能力較差，以往的大水漫灌不僅浪費(fèi)水源，而且不利于濕度的管理。為此張斌大膽地采用地膜覆蓋、滴水灌溉技術(shù)，起壟、覆膜、滴灌、施肥一體化作業(yè)，既能保證土壤的溫度和濕度，又提升了作業(yè)效率，減少成本投入，蜜薯的品質(zhì)得到極大的提高。專注技術(shù)并敢于創(chuàng)新讓張斌打開了創(chuàng)業(yè)的新局面，80畝的蜜薯一經(jīng)成熟全部售出，實(shí)現(xiàn)凈收入30多萬。

為提升薯苗質(zhì)量，統(tǒng)一薯苗品種，張斌全身心投入到大棚育苗研究中，在他的不懈努力下，育苗大棚由一個擴(kuò)大到九個，優(yōu)質(zhì)的薯苗不僅能夠滿足自家種植需求，也能供給村里的其他種植戶。

從脫毒地瓜苗引進(jìn)到自建大棚育苗，從冰石澗山泉水灌溉到施用富含微量元素的有機(jī)肥，張斌在三年的摸爬滾打中形成了一套完整的生產(chǎn)管理模式。2020年，張斌將蜜薯種植面積擴(kuò)大到200畝。“現(xiàn)在我們剛出土的‘冰石澗西瓜紅蜜薯’甜度在25左右，放地窖糖化后甜度能達(dá)到55，畝產(chǎn)也從父母那時的4000多斤提高到9000多斤。”張斌說，“因?yàn)槊凼淼钠焚|(zhì)好，我們完全不愁沒銷路，客戶以膠東半島地區(qū)、北京、東北地區(qū)為主，很多經(jīng)銷商一早就把來年的蜜薯預(yù)定了。除去冷庫儲存的20多萬斤蜜薯，我們今年保底收入50萬。”

致富不忘鄉(xiāng)親，創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式

返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)需要激情，更需要耐得住寂寞，只要內(nèi)心篤定，踏實(shí)肯干，一定能贏來人生的高光時刻。

張斌蜜薯種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展的紅紅火火，吸引了本村及周邊村鎮(zhèn)的農(nóng)戶爭相前來取經(jīng)學(xué)習(xí)。在張斌看來，這是對自己事業(yè)的最大認(rèn)可，這使得他既看到了農(nóng)業(yè)發(fā)展的希望，又看到了農(nóng)業(yè)發(fā)展存在的問題。農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展落后，化肥農(nóng)藥等農(nóng)資行情混亂，勞動力短缺成為制約紅薯種植的短板。

為了改善家鄉(xiāng)紅薯種植環(huán)境，提升紅薯品質(zhì)及產(chǎn)量，帶動村民脫貧致富，今年9月份，張斌成立了“青島薯如愿紅薯專業(yè)合作社”，通過“農(nóng)場＋農(nóng)戶”的發(fā)展模式，打通了從種苗管理，到農(nóng)資采購，再到產(chǎn)品銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈條，帶動全村70多戶、全鎮(zhèn)120多戶農(nóng)民參與種植，聚集土地500多畝。

“合作社的發(fā)展模式大大降低了農(nóng)資采購的成本，切實(shí)提高了市場競爭力和抗風(fēng)險(xiǎn)能力。”張斌說，“明年預(yù)計(jì)帶動全鎮(zhèn)200家農(nóng)戶參與紅薯種植，種植面積將達(dá)2000畝。”

回鄉(xiāng)務(wù)農(nóng)3年，張斌依然保持著理工科碩士的嚴(yán)謹(jǐn)。“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)離不開科學(xué)，項(xiàng)目的發(fā)展需要反復(fù)進(jìn)行論證，尤其是合作社成立之后，我所做出的每一個決定都影響身后幾十戶的鄉(xiāng)親。我們將擴(kuò)大恒溫庫儲存規(guī)模，即時將建成能夠容納300萬斤蜜薯的恒溫庫。”據(jù)了解，今年新出土蜜薯批發(fā)價(jià)格在1.3元/斤，經(jīng)過恒溫庫儲存至明年五一前后銷售，蜜薯單價(jià)能夠翻一倍。

“張斌，一個90后碩士研究生甘于回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)種紅薯，起初我是很不理解的，但是看著他三年以來的努力，我發(fā)現(xiàn)他身上有一股倔勁兒，他也通過自己的努力向大家證明了自己的實(shí)力。今年我拜張斌為師，種了15畝的蜜薯，凈收入5萬元。薯如愿紅薯專業(yè)合作社發(fā)展到今天，不僅讓我們村及周邊村的村民都可以借助紅薯增加收入，而且解決了農(nóng)村剩余勞動力就業(yè)的問題。”張家沙溝村村委主任張春樹說到。

有了三年的務(wù)農(nóng)經(jīng)驗(yàn)，張斌感受最明顯的就是，現(xiàn)代化的職業(yè)農(nóng)民絕不是老輩人所說的“面朝黃土背朝天”的靠天吃飯，而應(yīng)該是有文化、懂技術(shù)、會經(jīng)營、充滿創(chuàng)新性、職業(yè)性的新工種。對于未來，張斌還有很多想法，“目前蜜薯種植的利潤率比較低，因此我還想延長農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈，以紅薯產(chǎn)品深加工提升合作社利潤。我在紅薯種植技術(shù)上算是有自己的見解，但在市場營銷等方面，還需要更專業(yè)的人才。在‘互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)’的風(fēng)口上，希望未來能有更多的專業(yè)人才和我一起投身農(nóng)業(yè)，成為新型農(nóng)業(yè)發(fā)展中的一支新銳力量。”

（實(shí)習(xí)生：谷幸）