近日，在河南省漯河市臨潁縣固廂鄉(xiāng)小師村田間，隨著收割機(jī)的轟鳴，一排排近3米高的玉米只留下地上幾厘米高的茬子，連秸稈帶穗子當(dāng)場(chǎng)全部粉碎，被裝進(jìn)車廂里。一車廂裝滿后，這些粉碎后的玉米直接運(yùn)到青貯池裝填入池發(fā)酵。“最近天氣晴好，秸稈水分含量適宜，我們種的2000余畝地玉米正值收獲期。”河南悅美禾農(nóng)牧發(fā)展有限公司經(jīng)理張航說。

河南省玉米產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李玉玲介紹，青貯玉米與籽粒玉米、鮮食玉米不同的是，包括果穗在內(nèi)的地上部分全部綠色植株都能被有效利用，經(jīng)過切碎、加工和青貯發(fā)酵后，就成為牛、羊等所需的高質(zhì)量青貯飼料。

農(nóng)牧結(jié)合　打造綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式

“為啥我們的羊要喂青貯玉米呢？羊肉好吃成本低！”張航表示，“青貯玉米是優(yōu)質(zhì)飼料，吃好飼料長(zhǎng)出的羊肉不僅肉質(zhì)鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。又因?yàn)橛衩资侨昵噘A，相應(yīng)的精料配比中籽粒玉米減少1/3，飼喂成本的降低，意味著經(jīng)濟(jì)效益的提高，通過每年的畝產(chǎn)量實(shí)測(cè)，平均畝產(chǎn)量能達(dá)到3.5噸以上，今年雨水充足，產(chǎn)量應(yīng)該會(huì)更高。”

河南悅美禾農(nóng)牧發(fā)展有限公司走的是農(nóng)牧結(jié)合的路子，也是河南省全株青貯玉米全產(chǎn)業(yè)鏈科技協(xié)同創(chuàng)新與應(yīng)用的12個(gè)示范基地之一。在河南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系管理咨詢委員會(huì)和河南農(nóng)業(yè)大學(xué)共同主辦的河南省全株青貯玉米全產(chǎn)業(yè)鏈科技協(xié)同創(chuàng)新與推廣應(yīng)用示范觀摩暨研討會(huì)上，省內(nèi)相關(guān)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家和企業(yè)代表們現(xiàn)場(chǎng)觀摩了全株青貯玉米從品種選育、田間種植、機(jī)械收獲、青貯原料制作到飼喂羊的全過程。

悅美禾的肉羊養(yǎng)殖基地緊鄰玉米田，形成了“地種糧、糧結(jié)稈、稈喂羊、羊拉糞、糞還田”的綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。這一發(fā)展模式涵蓋了青貯玉米產(chǎn)業(yè)鏈的主要環(huán)節(jié)：品種—規(guī)?；N植—機(jī)收—貯存—養(yǎng)殖企業(yè)，也是近年來河南省玉米產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系協(xié)同創(chuàng)新成果的具體展示。

“農(nóng)牧業(yè)結(jié)合有三個(gè)明顯的優(yōu)勢(shì)：一是高質(zhì)量的飼料能提升羊肉的品質(zhì)；二是降低成本，包括飼料成本、運(yùn)輸成本；三是利于環(huán)保。”河南農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授付彤表示，農(nóng)業(yè)牧業(yè)的融合發(fā)展，不僅能夠減少飼料和秸稈的購(gòu)買，降低養(yǎng)殖成本和風(fēng)險(xiǎn)，更能減少農(nóng)業(yè)種植中農(nóng)藥、化肥的使用，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)循環(huán)生產(chǎn)和環(huán)境保護(hù)。

據(jù)介紹，玉米素有高產(chǎn)“飼料之王”之稱，65％的玉米用作飼料。河南省不僅是商品玉米生產(chǎn)大省，更是畜牧養(yǎng)殖業(yè)大省，全年飼料消費(fèi)總量約3500萬噸，其中玉米消費(fèi)量約2000-2300萬噸。但目前河南省存在持續(xù)滿足優(yōu)質(zhì)飼料玉米市場(chǎng)需求的優(yōu)良玉米品種較少，而且生產(chǎn)單元仍以農(nóng)戶為主的小規(guī)模分散生產(chǎn)，單產(chǎn)水平低、成本高、品質(zhì)不穩(wěn)定、專業(yè)化利用效率低，直接影響加工和養(yǎng)殖企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益。因此，迫切需要提升河南優(yōu)質(zhì)飼料玉米品種創(chuàng)新水平，建設(shè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化的優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù)體系，支撐產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

協(xié)同創(chuàng)新　青貯玉米產(chǎn)業(yè)鏈見實(shí)效

“河南省玉米產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系以生產(chǎn)質(zhì)優(yōu)價(jià)廉粒用型和全株青貯型飼料玉米、助推畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展為核心目標(biāo)，致力于粒用飼料型玉米生產(chǎn)和全株青貯型玉米全產(chǎn)業(yè)鏈條打造。”李玉玲介紹，青貯玉米產(chǎn)業(yè)鏈則以肉牛、奶牛、肉羊、奶羊等養(yǎng)殖企業(yè)為中心，實(shí)現(xiàn)“品種—配套高效生產(chǎn)技術(shù)—規(guī)模化集中連片生產(chǎn)—機(jī)械收獲—青貯制作—畜牧養(yǎng)殖企業(yè)專業(yè)化應(yīng)用。”

打造青貯玉米全產(chǎn)業(yè)鏈，除了選育優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)玉米品種外，還必須建設(shè)集中連片的規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化高標(biāo)桿生產(chǎn)基地，以提高產(chǎn)量，確保品質(zhì)，降低生產(chǎn)成本，保障質(zhì)優(yōu)價(jià)廉足量青貯飼料供給。同時(shí)，與畜牧養(yǎng)殖企業(yè)直接對(duì)接，最大程度地發(fā)揮優(yōu)質(zhì)品種的專業(yè)化高效利用，同時(shí)顯著提升畜牧養(yǎng)殖企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益，助推玉米產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量融合發(fā)展。

“這2000畝的青貯玉米，全部都是一個(gè)品種。目前的養(yǎng)殖企業(yè)對(duì)優(yōu)質(zhì)飼料的需求很高，優(yōu)良青貯玉米品種的單品大規(guī)模種植會(huì)帶來后期青貯飼料的一致性，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的轉(zhuǎn)化效益也更高。規(guī)模化單品帶來的效益不容忽視，我們也希望通過玉米體系的工作，逐步擴(kuò)大單品的種植規(guī)模，對(duì)全省玉米產(chǎn)業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力的提升發(fā)揮很好的示范引導(dǎo)作用。”李玉玲解釋。

目前，以河南省玉米產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系搭建的平臺(tái)和“河南省玉米全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同創(chuàng)新聯(lián)盟”（涵蓋高校、科研單位以及種子、飼料、加工、農(nóng)機(jī)、化肥、植保和電商企業(yè)等玉米全產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵環(huán)節(jié)的34家單位）為基礎(chǔ)，集聚全省優(yōu)勢(shì)資源，形成了“政、產(chǎn)、學(xué)、研、推、用”“六位一體”的協(xié)同技術(shù)創(chuàng)新和應(yīng)用機(jī)制，實(shí)現(xiàn)了從“品種—集中連片規(guī)?；a(chǎn)—飼料—養(yǎng)殖企業(yè)專業(yè)化應(yīng)用”的全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)協(xié)同創(chuàng)新與專業(yè)化應(yīng)用。

在去年工作的基礎(chǔ)上，今年，河南省玉米產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系繼續(xù)在全省建立三類高標(biāo)準(zhǔn)示范基地，并在全株青貯玉米產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)良品種、機(jī)械收獲、青貯制作、羊養(yǎng)殖等4個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)都取得了良好的效果。河南農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長(zhǎng)林同保表示：“作為玉米產(chǎn)業(yè)體系首席專家依托單位，河南農(nóng)業(yè)大學(xué)將繼續(xù)從人力、物力和財(cái)力等方面給予充分支持，確保體系各項(xiàng)工作順利實(shí)施。”

“要繼續(xù)努力打造高標(biāo)準(zhǔn)示范基地，體系各位崗位專家要繼續(xù)加強(qiáng)團(tuán)結(jié)協(xié)作，協(xié)同突破各自崗位方向，更扎實(shí)有效地做好核心創(chuàng)新技術(shù)的示范推廣應(yīng)用工作，指導(dǎo)、帶動(dòng)更多的新型經(jīng)營(yíng)主體不斷壯大發(fā)展。”河南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系管理咨詢委員會(huì)主任、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳科教處處長(zhǎng)胡若哲提出了更高要求。