記者昨天探訪正在舉辦的蘋果節(jié)，在國際博覽中心B區(qū)，山東特色果品展區(qū)、山東蘋果主產區(qū)以及全國蘋果主產區(qū)、世界蘋果品鑒區(qū)都在展示優(yōu)質果品。可以說，這個館里走上一圈兒，全國的蘋果都能品嘗到。

小果品里有“大學問”

為了發(fā)展高品質蘋果，果企們可沒少費心思。在濰坊市展區(qū)，維納斯、黃金和紅富士等蘋果正待市民“檢閱”。

“國內蘋果的有機質一般達到1％，我們蘋果的有機質達到4％，蘋果的有機質用傳統(tǒng)方法從1％提到4％需要20年的時間，我們花了4年的時間。”參展商山東農業(yè)發(fā)展有限公司孫仲?？偨浝斫榻B，好蘋果和土壤有很大關系，他們在建園時就進行了土壤改良，3000畝的蘋果園，投入3000萬買了10萬方有機肥進行土壤改良用，用有機肥給土壤找回平衡。

在威海展區(qū)乳山市來了四家合作社，帶來“王林”“威海金”“明月”等6個品種的蘋果。“這‘威海金’有股特殊的奶香味兒，‘王林’則清香特甜無酸，‘明月’是入口即化，‘小國光’就是小時候的老味道。”一位展商介紹說。

“五良豐的高品質離不開培養(yǎng)優(yōu)質的土壤和乳山優(yōu)越的地理環(huán)境，花一輩子的時間就做這一種好蘋果。”乳山五良豐家庭農場負責人史榮剛充滿信心地說。史榮剛向記者介紹一款蘋果禮盒，一盒9個蘋果，6斤裝88元，名字起的也富有新意——“三果言義”。

“‘三果’的意思就是‘有因有果’，寓意幾分耕醞幾分收獲，‘言義’嘛，就是‘有情有義’。”提起把蘋果做成隨手禮的創(chuàng)意，史榮剛說，有些客戶嫌棄一大盒蘋果太多了，吃膩了，他一想，為啥不換個思維？一盒三種蘋果三個口味，把果品直接對接旅游基地，再將旅游客人引流到果品基地發(fā)展鄉(xiāng)村旅游體驗品嘗。

“喝牛奶”的水蜜桃身價倍增

6個桃子120元！一個石榴50元！一小瓶罐裝枸杞88元！記者在國際博覽中心B區(qū)的山東特色果品展區(qū)看到，強化種植流程、富有創(chuàng)意的包裝以及高質量的果品口感，精耕細作，抬高了果品的附加值，小果業(yè)做成了“金疙瘩”。

“我們全部是有機種植，這桃子‘吃’的是我們自己加工的黃豆，聽著音樂、喝著奶長大的有機蜜桃。”在臨沂市沂水金龍山農業(yè)專業(yè)合作社展位，銷售經理徐培東正向客商們推薦自已“富養(yǎng)”的水蜜桃，這桃子價格也比較高：6個桃子三斤左右賣價120元。

在沂南展區(qū)，一枚大個頭的石榴引起了記者的注意，掰開的石榴籽是烏黑的，咬上一粒，果汁四濺。這種石榴叫“黑珍珠”，個頭最大的三斤重，直徑達15公分，有小孩兒腦袋那么大！“這是從以色列引進的一個品種，也是籽色最黑的一個品種，特別適合北方種植。”沂南農產品產銷協(xié)會秘書長尚長利介紹，它的甜味兒醇厚，一個價格50元。

果企啟動“花式”夸果模式

“果品外形端莊、外形亮麗，富含維生素C、維生素B1、維生素B2，它是富硒蘋果。”展會上，記者發(fā)現(xiàn)，果企們紛紛啟動“花式”夸果模式。

“我們合作社，不但果子營養(yǎng)豐富，還是十足的健康果、綠色果，它采用了矮砧密植有機種植技術！”青島展區(qū)，文信蘋果家庭農場展位的果企工作人員拿起一枚印著“福如東海”字樣的大蘋果向記者介紹，他們將果品做成藝術品：“你看它的表面充滿了中國元素，就如同剪紙作品一樣，把有吉祥寓意的詞匯印在上面，帶有祝福的含義。”

“憑（蘋）你最美！算（蒜）我一個！”在青島展區(qū)來自一分田農業(yè)科技有限公司的史修勇向記者叫賣大蒜：“我們這個大蒜‘蒜界’首屈一指，它比一般的大蒜可要厲害多啦！它所含的大蒜素要高出5—10倍呢！”

史修勇帶來的大蒜通體烏黑，名字叫“黑蒜”，從2015年開始開發(fā)，2017年正式投放市場，如今已經從做菜的輔材成為佐餐小零食。

“我們青島展區(qū)總共來了7家參展企業(yè)，其中蘋果展區(qū)4家。來之前這些參展商企業(yè)全部完成了核酸檢測。”青島市農業(yè)農村局二級調研員孫同周熱情地為客戶們當起“推銷員”：“這家年產8000萬公斤蘋果，果子色澤非常漂亮；這個展位的果品，是我們從日本引進的十幾個品種。這個蘋果你沒見過吧？它從外紅到里！這家企業(yè)以育苗為主，如果有想改良品種的果企，可以和他們聯(lián)系！”

陜西公司也賣煙臺蘋果

陜西展區(qū)非常熱鬧，紅艷艷的蘋果上“中”“國””夢”“福”的字樣看上去喜氣洋洋，工作人員不斷地切蘋果招待四海賓朋。

記者品嘗了“阿森泰克”果，甜中帶酸，果皮略厚。來自乾縣的新品種“秦脆”蘋果可謂奢華，“20塊錢一個，一個一斤多。”工作人員付清告訴記者，“秦脆”是去年剛開發(fā)出來的新品種，“在海拔700米以上生長含糖量可以達到17％，特別脆，果皮薄，所以叫‘秦脆’。”付清表示，因為他們那里處于高原，所以基本每塊果園的海拔都能達到海拔700米以上。

在陜西王掌柜農業(yè)發(fā)展有限公司的展位上，赫然擺放著三種煙臺蘋果產品——煙臺貴妃紅富士、煙臺顏優(yōu)紅富士、煙臺精品禮盒。說起棲霞蘋果，作為公司的車間負責人和銷售負責人，邵長虎比當?shù)厝诉€要熟悉，“棲霞蘋果最好的在唐家泊、蛇窩泊、大柳家。”邵長虎告訴記者這次蘋果節(jié)之行收獲頗豐。

“發(fā)展了新的意向合作伙伴，也推廣了公司的產品，很多人要走了我的電話準備買我們經銷的蘋果。”邵長虎所說的新的意向合作伙伴還都來頭不小，一個是上海壹佰米科技發(fā)展有限公司（叮咚買菜），一個是杭州世紀聯(lián)華，邵長虎用“不虛此行”來形容本屆蘋果節(jié)的收獲。邵長虎認為，陜西蘋果和煙臺蘋果各有春秋，煙臺蘋果更脆、水分更多；而陜西蘋果因為光照好、晝夜溫差大，甜度和色澤都要好一些。

“大高個”蘋果百家求

“大高個門前站，不干活也好看”是俗語里說的高個子人帥氣漂亮，在蘋果界這句話也適用——西北農林科技大學研發(fā)的新品種“瑞香紅”又高又苗條，成為展會“寵兒”，逛展會的人不止喜歡嘗嘗這個“漂亮的高個子姑娘”，也希望把她帶回家。來自棲霞博士達農業(yè)集團公司的史大修就對“瑞香紅”很有興趣，打算引進這個新品種，嘗試著在煙臺種植。

“在西北種出來的‘瑞香紅’皮厚，在咱們煙臺就會變薄、變脆，水分多，會更好吃。”史大修表示。喜歡“瑞香紅”的，除了果農，還有蘋果經銷商。元峰果業(yè)的一位姓仲的工作人員就對她興趣滿滿，與帶來“瑞香紅”的工作人員談得非常熱絡。

木美土里生態(tài)農業(yè)有限公司取得了“瑞香紅”的全國獨家經營許可，“這個品種今年剛正式發(fā)布。”木美土里生態(tài)農業(yè)有限公司的劉相陽沒想到自家的“姑娘”這么受歡迎，已經接到了眾多“求親”信息，“好女百家求，我們自然要將好姑娘‘嫁’到好人家。”劉相陽代表公司前來參加這次蘋果節(jié)，就是希望將好的品種推廣出去，讓中國的蘋果更甜、更美。顯然，開展第一天的上午，他就已經達成了心愿。

游客品嘗“洋蘋果”

做成蘋果狀的貨架上，紅的、綠的、黃的不同形狀的蘋果“排排坐”。在世界蘋果品鑒區(qū)，這里展出了新西蘭、美國、智力、日本等共四個國家8個品種的蘋果，為了讓游客品嘗到外國蘋果，展區(qū)還搞了現(xiàn)場試吃活動。

“這個蘋果長得有點兒像梨！不過它味道澀澀的有點酸甜。”一位女士試吃美國爵士果時說；拿起一塊美國紅蛇果，市民劉濤嘗了一口說，“蘋果偏脆偏甜，但就是皮兒太厚”。

“美國的皇后果很甜，最甜的是這種新西蘭樂琪果，它的糖分最高，長相很可愛。”鳳凰會展解說員李彤拿起一個小瓶里裝的小蘋果說，別看它個頭小但是非常甜。

“大多數(shù)游客覺得外國蘋果沒有國內好吃?？赡苁菄鴥忍O果的口味經過改良后，比較適合中國人的口感吧。”李彤說。

（實習生：谷幸）