1、品種選擇。盡量選擇各地長期種植的小香蔥品種。

2、育苗。因香蔥種子壽命只有2年左右，建議育苗時最好選用新鮮種子。小香蔥可在9~10月播種，發(fā)芽適合溫度在13攝氏度~20攝氏度。將種子撒播于土面，覆土約1~2厘米，澆透水，約10~15天就開始出土。小苗生長較為緩慢，播種后35~40天可以進行移栽定植。

3、定植。定植前要對幼苗進行篩選。剔除病株、傷殘株、弱株。按行距20厘米、株距10厘米移栽。每次栽植4~6株，秋小香蔥可以適當稀植，定植宜淺，約3~5厘米左右。栽后要及時澆定植水。

4、田間管理。小香蔥根系分布較淺，吸收能力比較弱。因此，它不耐濃肥、不耐旱澇，須小水勤澆。雨后要做好積水排除工作。等到定植緩苗后，要及時結合澆水進行追肥。一般是施尿素5公斤或碳銨15公斤，一般15天左右追施1次。收獲前15天不再追施。

5、病蟲害防治。蟲害防治以蔥蛆、潛葉蠅、薊馬為主，病害以防治疫病、霜霉病、灰霉病為主。采用農業(yè)和生物防治措施，科學使用化學農藥。