新華社記者李勇、陳國(guó)洲

2+86，看似簡(jiǎn)單的數(shù)學(xué)題，背后卻是一個(gè)復(fù)雜的工業(yè)化生態(tài)養(yǎng)豬“共同體”。

在重慶萬(wàn)州，2家業(yè)內(nèi)知名的農(nóng)業(yè)生物企業(yè)和當(dāng)?shù)?6個(gè)養(yǎng)豬合作社，在統(tǒng)一管理標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一技術(shù)支持、統(tǒng)一飼料供應(yīng)、統(tǒng)一市場(chǎng)開(kāi)拓下，結(jié)成了一個(gè)讓多方獲利的“共同體”。記者近日深入萬(wàn)州多個(gè)村鎮(zhèn)采訪(fǎng)發(fā)現(xiàn)，這正是當(dāng)?shù)匾恢痹谔剿鞯娜绾斡霉I(yè)化發(fā)展模式，讓農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)真正成為鄉(xiāng)村振興的支柱性產(chǎn)業(yè)。

這個(gè)養(yǎng)豬“共同體”有多大

降溫水簾、自動(dòng)喂食管道、步履式刮糞機(jī)、24小時(shí)室內(nèi)環(huán)境采集檢測(cè)……即將完工的萬(wàn)州區(qū)龍沙鎮(zhèn)馬巖豬場(chǎng)處處透露出工業(yè)化車(chē)間的氣息。

“我這里就近招聘了14名工人，建成后年出欄1.2萬(wàn)頭生豬，帶動(dòng)周邊5個(gè)村集體經(jīng)濟(jì)、40多戶(hù)貧困戶(hù)入股。”豬場(chǎng)負(fù)責(zé)人郎三奎說(shuō)。

2018年，萬(wàn)州區(qū)先后引進(jìn)四川德康農(nóng)牧科技有限公司和廣西奇昌生物科技有限公司兩大生豬養(yǎng)殖和技術(shù)服務(wù)公司，投資25億元，采用標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)方式，在農(nóng)村建設(shè)86個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)養(yǎng)豬場(chǎng)，形成年出欄100萬(wàn)頭以上的規(guī)?；B(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。

“目前，生態(tài)養(yǎng)豬項(xiàng)目已覆蓋萬(wàn)州38個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道，帶動(dòng)2000多人直接就業(yè)，140個(gè)村集體合作社獲得收益，近萬(wàn)名農(nóng)民受益。”萬(wàn)州區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委調(diào)研員陳蓉說(shuō)，通過(guò)大企業(yè)引領(lǐng)，為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展聚集了龐大的利益“共同體”。

四川德康農(nóng)牧科技有限公司川東片區(qū)總經(jīng)理彭鵬說(shuō)，從飼料生產(chǎn)、仔豬供應(yīng)，到防疫把控、管理標(biāo)準(zhǔn)、深加工銷(xiāo)售，做到全過(guò)程把控，最終實(shí)現(xiàn)一塊豬肉由誰(shuí)生產(chǎn)、豬吃的什么料等等，都可精準(zhǔn)溯源。

工業(yè)化生產(chǎn)模式，聚攏了生態(tài)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)鏈上更多“共同體”。據(jù)了解，目前，圍繞百萬(wàn)頭生豬養(yǎng)殖，一個(gè)年產(chǎn)50萬(wàn)噸飼料基地正在萬(wàn)州經(jīng)開(kāi)區(qū)開(kāi)工新建，德康公司后續(xù)200萬(wàn)頭生豬屠宰暨食品深加工項(xiàng)目正在推進(jìn)。待項(xiàng)目建成后，預(yù)計(jì)可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值約160億元。

生態(tài)養(yǎng)豬鏈?zhǔn)窃趺蠢L(zhǎng)的

“養(yǎng)了20多年豬，從沒(méi)見(jiàn)過(guò)不用沖洗的豬場(chǎng)。”面對(duì)今年初完成標(biāo)準(zhǔn)化改造后投產(chǎn)的新豬場(chǎng)，萬(wàn)州優(yōu)農(nóng)益家家庭農(nóng)場(chǎng)總經(jīng)理向成兵高興地說(shuō)，現(xiàn)在他這里的豬過(guò)上了“吃益生菌、睡彈簧床、喝中藥保健”的“幸福生活”，技術(shù)創(chuàng)新拉長(zhǎng)了生態(tài)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)鏈。

向成兵說(shuō)，造成養(yǎng)豬面源污染大的主要原因是需要用大量水沖洗豬圈，廢水夾雜糞便難以處理，豬生活在潮濕環(huán)境中也容易生病。萬(wàn)州區(qū)引進(jìn)廣西奇昌生物科技有限公司“低架網(wǎng)床、益生菌、異位發(fā)酵”養(yǎng)殖技術(shù)，將圈舍地板改為有彈性的碳鋼“網(wǎng)床”，排到樓下的糞便不用水沖，而是通過(guò)自動(dòng)刮糞器統(tǒng)一收納到圈舍外，與秸稈、益生菌等深度混合發(fā)酵，制成有機(jī)肥。與此同時(shí)，豬飼料中添加了益生菌和“治未病”的中藥材，不但有利于充分消化、少排便多吸收，而且替代了抗生素，實(shí)現(xiàn)了綠色無(wú)公害。

“新技術(shù)在破解養(yǎng)豬環(huán)境污染難題的同時(shí)，催生出益生菌飼料、中藥添加飼料等新產(chǎn)業(yè)，縱向拉長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈，橫向支持了種養(yǎng)循環(huán)等其他產(chǎn)業(yè)。”陳蓉說(shuō)。

深秋時(shí)節(jié)，萬(wàn)州區(qū)甘寧鎮(zhèn)南浦西苑玫瑰香橙種植園里，碧綠叢中掛滿(mǎn)沉甸甸的果實(shí)，引得眾多客人前來(lái)采摘。“玫瑰香橙之所以甘甜味美，得益于有機(jī)肥。”種植園負(fù)責(zé)人楊波說(shuō)，過(guò)去豬場(chǎng)產(chǎn)生的糞肥因含水率過(guò)高無(wú)法遠(yuǎn)距離運(yùn)輸和儲(chǔ)存，很難真正實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合。新技術(shù)將豬場(chǎng)糞肥變成干料，解決了糞肥循環(huán)利用難題。據(jù)了解，萬(wàn)州100萬(wàn)頭生豬每年可產(chǎn)生約25萬(wàn)噸有機(jī)肥，可替代50萬(wàn)畝土地使用化肥。

多方受益，潛力還在釋放

不久前，在萬(wàn)州區(qū)長(zhǎng)嶺鎮(zhèn)安溪村，生態(tài)豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了首次分紅。“入股5萬(wàn)元，這次分紅拿了4000元。”貧困戶(hù)楊祖財(cái)領(lǐng)到了分紅股金。

安溪村黨總支書(shū)記張健介紹，當(dāng)?shù)啬翝?rùn)養(yǎng)殖場(chǎng)與6個(gè)村居、24戶(hù)貧困戶(hù)建立了利益聯(lián)結(jié)機(jī)制：一個(gè)村居投資40萬(wàn)元入股，每年能固定分紅5萬(wàn)元，以此壯大農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)；貧困戶(hù)每戶(hù)入股5萬(wàn)元，每年可增收4000元；另外，豬場(chǎng)還常年就近解決農(nóng)民工務(wù)工10人，人均年務(wù)工收入2.5萬(wàn)元以上。

張健說(shuō)，過(guò)去村集體經(jīng)濟(jì)沒(méi)有收入，沒(méi)有能力發(fā)展鄉(xiāng)村公益事業(yè)。通過(guò)入股生態(tài)養(yǎng)豬業(yè)，村集體經(jīng)濟(jì)獲得了進(jìn)一步發(fā)展的基礎(chǔ)。

“龍頭企業(yè)獲利，養(yǎng)殖戶(hù)增收，集體經(jīng)濟(jì)壯大，農(nóng)戶(hù)分紅，真正實(shí)現(xiàn)了多方受益。”陳蓉說(shuō)。

10月26日，德康公司與德國(guó)綜合肉類(lèi)食品屠宰加工企業(yè)通內(nèi)斯集團(tuán)簽約，全面打造歐盟標(biāo)準(zhǔn)食品、加快生豬養(yǎng)殖屠宰和深加工的全球布局。

“將來(lái)萬(wàn)州養(yǎng)殖的生豬經(jīng)過(guò)深加工后，會(huì)銷(xiāo)售到歐洲市場(chǎng)。”彭鵬說(shuō)，依靠龍頭企業(yè)的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)能力，鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)獲得了穩(wěn)定可靠的市場(chǎng)，生態(tài)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)鏈的潛力還在持續(xù)釋放。