小麥越冬水澆灌的氣溫是，澆水后夜晚能結冰，白天能消融，所以最低氣溫要降到0℃以下，這樣澆水后才能達到以上條件，白天水分吸熱，提高溫度，夜晚上層結冰保溫，可防止麥根被凍，達到保墑提溫、防止麥根受凍害的作用和效果，利于麥苗安全越冬。

澆越冬水的好處

對于很多種植小麥的農戶來說，每年的一個習慣就是澆冬水，不要小看這一次冬水，一般能增產15%~20%。小麥生長期很長，一到冬天，每年的氣溫不穩(wěn)定，如果遇到倒春寒天氣，或者冬天特別冷的情況時，明年春天容易出現凍害情況。

①能使土壤變瓷實：澆灌越冬水，可使疏松的土壤變瓷實，不致麥根因土壤空虛保溫效果差而受凍害，同時增強了保溫效果，還可使原來空虛的地方變瓷實，也增強了土壤的保墑能力。

②可預防春旱：澆灌越冬水，可起到冬水春用作用，預防春旱，越冬水澆足以后，土壤瓷實，既可降低長冬風吹日曬后的水分蒸發(fā)，還可起到提墑保墑、冬水春用的效果，防止早春干旱。

③澆水時間：小麥越冬水不宜澆灌太早，在北方冬麥區(qū)，時間一般在11月~12月之間，這時給小麥澆越冬水，既不易引起麥苗旺長，還可起到增溫保墑效果。

小麥冬灌注意事項

適時：小麥冬灌的適宜時間，一般從日平均氣溫下降到8℃時開始，到5℃左右時結束。群眾的經驗是“夜凍晝消，冬灌正好”。冬灌過早氣溫較高，蒸發(fā)量大，收不到應有的效果；冬灌過晚土壤凍結，水分不能及時下滲，地面積水結冰，麥苗在冰層下容易窒息死亡，或地面形成冰塊，抬起土塊，拉斷麥根，吊死麥苗。

適地：小麥冬灌的順序，一般是先灌滲水性差的黏土地、低洼地，后灌滲水性強的沙土地；先灌底墑不足的二、三類麥田，后灌墑情較好、播種較早并有旺長趨勢的麥田。

適量：小麥冬灌水量不宜過大，以能澆透、當天滲完為宜，一般每畝灌水30~40立方。為了節(jié)約用水，一定要做到渠畦配套，防止大水漫灌。冬灌后要及時劃鋤松土，彌合裂縫，以利保墑增溫。

冬灌水量不可過大，以免地面積水，遇低溫而形成冰殼，致使植株地上部受凍，根系窒息，分蘗死亡而減產。

冬灌后，必須適時松土，避免因土壤板結而發(fā)生龜裂危害。晚播麥必須特別注意。耬劃松土除保墑，防止土壤板結、龜裂和通氣外，還可提高0~10厘米地溫1℃左右，有利于促苗生長。（農業(yè)技術）