“我種了十幾年核桃，采收、銷售環(huán)節(jié)從沒像2020年這么快。8畝地產(chǎn)的青皮核桃，送到村里合作社3個小時脫完青皮，晾干后就地賣到合作社。”10月22日，新和縣依其艾日克鎮(zhèn)央達克村村民艾海提·卡斯木說。 

央達克村及周邊村幾乎家家戶戶種核桃。往年秋收，村民把打下來的核桃人工漚皮剝殼、清洗晾曬，通常需要一兩個月；2020年，村民到央達克村的新和縣小牛果品農(nóng)民專業(yè)合作社為核桃剝殼去皮，這個過程最多用一周。 

2020年，小牛果品農(nóng)民專業(yè)合作社添置了12臺核桃脫皮機，還有若干臺清洗機、烘干機、篩選機。這些設備有的是政府免費發(fā)放，有的是享受一定補貼購置。有了這些設備，該合作社理事長牛懷東如虎添翼，他告訴記者：“農(nóng)戶采收、銷售核桃的速度加快了，合作社收購核桃的步伐也加快了，現(xiàn)在每天都能收購20噸核桃，2020年的目標是收購2000噸核桃。” 

同時，小牛果品農(nóng)民專業(yè)合作社的第二個冷庫已建成，正在收購農(nóng)民采收的鮮食棗和葡萄。“建第二個冷庫只掏了4.5萬元，政府的補貼有十幾萬元。政策這么給力，我可以鉚足勁把農(nóng)民的東西賣出去。”牛懷東說。 

據(jù)了解，新和縣林果種植面積達40萬畝，2020年預計果品總產(chǎn)量超過16萬噸，預計林果業(yè)總產(chǎn)值達13.67億元，農(nóng)民林果人均純收入達5900多元。林果業(yè)提質(zhì)增效一系列有效舉措中，包括當?shù)卣哟髮α止麑I(yè)合作社的扶持和規(guī)范力度。 

新和縣林業(yè)和草原局黨組書記武華軍介紹，2020年，新和縣加大核桃產(chǎn)業(yè)集群項目實施力度，購買400臺核桃剝皮機下發(fā)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（管委會）。同時，著力解決早熟蘋果、新梅、桃等果品的滯銷問題，聯(lián)系本地企業(yè)、合作社到鄉(xiāng)鎮(zhèn)核桃園、香梨園看園訂果。他們還不斷增加、規(guī)范林果類合作社，在林果種植管理技術推廣、加工和銷售等各環(huán)節(jié)發(fā)揮的作用越來越大。 

在新疆農(nóng)產(chǎn)品交易中心·新和農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，看到新疆果業(yè)集團搭建的林果交易平臺內(nèi)，一些合作社從農(nóng)戶、農(nóng)民經(jīng)紀人手上收購核桃等果品后，帶回去加工再賣給內(nèi)地客商。在這里，“企業(yè)+合作社+種植戶”的服務鏈條顯得更加緊湊。