記者 段承甫 通訊員 劉春生

記者在西鄉(xiāng)縣堰口鎮(zhèn)堰口社區(qū)的陜西映峰養(yǎng)殖有限公司黑豬養(yǎng)殖場(chǎng)見到劉文鵬的時(shí)候，他正在給豬舍里30多頭關(guān)中黑豬添玉米飼料。

今年45歲的劉文鵬曾經(jīng)是西安某建筑工地的材料經(jīng)理，2017年，他放棄了城市生活，回到老家開始養(yǎng)豬。放著大城市的經(jīng)理不當(dāng)，卻跑回農(nóng)村當(dāng)起了“豬倌”，村里人都說這個(gè)年輕人太傻了。

從小就幫著家里喂豬的農(nóng)村娃劉文鵬似乎對(duì)豬和農(nóng)村有著一種特殊的感情。“前幾年，我跟一位養(yǎng)殖關(guān)中黑豬的朋友聊天，他說關(guān)中黑豬是有名的肉豬品種，肉質(zhì)細(xì)膩、脂肪含量低，很受消費(fèi)者歡迎，市場(chǎng)前景很好，所以我就動(dòng)了回家創(chuàng)業(yè)養(yǎng)豬的念頭。”劉文鵬說。

到周至黑豬基地等地進(jìn)行考察后，劉文鵬在堰口社區(qū)投資300多萬元建立了養(yǎng)豬場(chǎng)，引進(jìn)了一批關(guān)中黑豬。

為了養(yǎng)好這些豬，每天早上6時(shí)，劉文鵬準(zhǔn)時(shí)起床，先到豬圈觀察每一頭豬的生長情況，再打開圈門讓黑豬在院子里自由活動(dòng)，隨后自己就出門給豬挖紅薯、白菜等作為“早餐”。每天要喂3次豬，早晚給豬舍清掃消毒，還要定期給豬打防疫針……劉文鵬不覺苦，反而樂在其中。

雖然成本高，但是劉文鵬堅(jiān)持只給豬吃玉米、豆粕、麥麩和自己種的新鮮蔬菜，提高豬肉質(zhì)量。他說：“我做的是品牌養(yǎng)殖，就要堅(jiān)持綠色生態(tài)。”經(jīng)過10個(gè)月的精心喂養(yǎng)，他養(yǎng)的豬個(gè)個(gè)膘肥體壯，最大的一頭甚至長到了190公斤。賣掉這些豬，劉文鵬挖到了生態(tài)養(yǎng)豬的“第一桶金”。

為使自己養(yǎng)殖的優(yōu)質(zhì)黑豬豬肉能更快、更方便到達(dá)消費(fèi)者手中，他在西鄉(xiāng)縣開辦了銷售門店。由于店鋪出售的豬肉肉質(zhì)緊實(shí)、口感好，每天都供不應(yīng)求。

創(chuàng)業(yè)也并非一帆風(fēng)順。2019年，受非洲豬瘟疫情影響，劉文鵬的豬肉外銷渠道受到了影響。意識(shí)到單純養(yǎng)豬的風(fēng)險(xiǎn)性，也為了把豬的優(yōu)質(zhì)糞便充分利用起來，今年，劉文鵬還在養(yǎng)豬場(chǎng)的空地養(yǎng)了600多只黑雞，種植了4畝有機(jī)蔬菜，把豬場(chǎng)打造成了一個(gè)小小的生態(tài)園。

今年6月，養(yǎng)豬場(chǎng)占地面積擴(kuò)大到10畝，劉文鵬的陜西映峰養(yǎng)殖有限公司也正式注冊(cè)成立。在專家的指導(dǎo)和自己的不斷學(xué)習(xí)和摸索下，劉文鵬掌握了更多養(yǎng)豬的科學(xué)知識(shí)和養(yǎng)殖技巧，他發(fā)展養(yǎng)殖的信心更足了。

“要做，就要做到最好。我養(yǎng)的豬，綠色、健康、品質(zhì)第一的原則永遠(yuǎn)不會(huì)變。”劉文鵬笑著說，“以后，我還想通過生態(tài)養(yǎng)殖，建起有機(jī)蔬菜園和觀光園，大力發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)和生態(tài)旅游，帶領(lǐng)周圍的鄉(xiāng)親們一起致富。”