扶貧先鋒

“籌備了將近兩個(gè)多月，我們聯(lián)合上林縣達(dá)之順?lè)N植農(nóng)民專業(yè)合作社舉辦了5期的朝天椒培訓(xùn)，參訓(xùn)人數(shù)達(dá)851人。”近日，科技特派員何建紅在廣西南寧市上林縣完成了又一期朝天椒高產(chǎn)高效種植技術(shù)培訓(xùn)。

從2008年上林縣引種第一株朝天椒起，何建紅已經(jīng)跟這個(gè)小小的朝天椒“死磕”了12個(gè)年頭。

何建紅是上林縣巷賢鎮(zhèn)農(nóng)林水利綜合服務(wù)中心的一名農(nóng)藝師。近年來(lái)，她本著“發(fā)揮一項(xiàng)特長(zhǎng)，發(fā)展一個(gè)產(chǎn)業(yè)，致富一方百姓”的工作思路，運(yùn)用自己的專業(yè)特長(zhǎng)，不斷把朝天椒產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大，讓朝天椒種植成為農(nóng)民增產(chǎn)增收重要途徑。

多次嘗試認(rèn)準(zhǔn)朝天椒

剛參加工作時(shí)，每每下鄉(xiāng)遇上正在收割稻谷的老鄉(xiāng)，何建紅都會(huì)問(wèn)一下收成。“唉！沒(méi)賺幾個(gè)錢！”老鄉(xiāng)們往往會(huì)這樣回答。

既然不掙錢，為什么不轉(zhuǎn)變呢？何建紅通過(guò)跟他們聊家常才知道，老鄉(xiāng)們往往“不知道種什么、怎么種，種了也不知道怎么賣”。

“有人帶就好了。”這是何建紅當(dāng)時(shí)聽(tīng)得最多的一句話，她深深地感受到自己作為一名農(nóng)技員的責(zé)任。

“我來(lái)帶你們！”于是，何建紅租了地，嘗試種過(guò)甘蔗、西瓜、馬鈴薯、香蔥，雖有小成功，但更多的是失敗。

“中間也差點(diǎn)放棄過(guò)，基層站所沒(méi)有什么實(shí)驗(yàn)基地，沒(méi)有工作經(jīng)費(fèi)，更沒(méi)有科研經(jīng)費(fèi)，只有一份死工資，想做什么事只能自掏腰包。但那么多雙眼睛看著期盼著，只能咬咬牙堅(jiān)持。”何建紅說(shuō)。

2008年，經(jīng)過(guò)兩年的考察，何建紅引種了朝天椒，當(dāng)年就取得了很好的經(jīng)濟(jì)效益。“20畝的朝天椒有時(shí)僅一天銷售額就頂一年的工資，我樂(lè)得晚上做夢(mèng)都笑出聲。”何建紅說(shuō)。

“朝天椒種植投資少、門檻低、效益高、見(jiàn)效快?？墒袌?chǎng)鮮銷、加工辣椒醬，也可制成干椒儲(chǔ)存銷售，抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)，就認(rèn)準(zhǔn)它了。”何建紅說(shuō)。

讓辣椒種滿上林鄉(xiāng)鎮(zhèn)

怎么才能讓農(nóng)戶跟進(jìn)來(lái)、有收益、能堅(jiān)持？何建紅首先想到的是建立種植示范基地。

“說(shuō)得好不如做得好，每年引種試種新品種，建立高產(chǎn)高效樣板田，讓農(nóng)民看得見(jiàn)摸得著，眼見(jiàn)為實(shí)有錢賺，自然有人跟著干。”何建紅說(shuō)。

何建紅每年從引種的新品種中選出適宜本地種植、符合市場(chǎng)需求的新品種，來(lái)年再進(jìn)行推廣，不斷地推陳出新，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。僅2020年春季，她就安排了18個(gè)新品種的引種試種供農(nóng)戶參觀選種，并在南寧市科技局的支持下，實(shí)施了“上林辣椒—水稻輪作模式示范與推廣”項(xiàng)目，開(kāi)展水稻與辣椒輪作，減少辣椒的病害。

同時(shí)，何建紅提供全程技術(shù)指導(dǎo)，消除種植戶顧慮，通過(guò)印發(fā)資料、科技培訓(xùn)、實(shí)地指導(dǎo)、建立微信交流群等多種形式及時(shí)靈活指導(dǎo)種植戶。

巷賢鎮(zhèn)長(zhǎng)聯(lián)村才潘莊貧困戶蘇劍鋒是一個(gè)種植新手，2019年種植3畝，收入達(dá)5.8萬(wàn)元。如今在上林已有“一畝辣椒十畝田，一年賺個(gè)萬(wàn)把錢”的說(shuō)法。

不僅如此，何建紅還統(tǒng)一收購(gòu)，幫助解決銷售問(wèn)題，讓種植戶無(wú)后顧之憂。“這么多年來(lái)，不管多難，我都會(huì)幫他們把產(chǎn)品銷售出去。”何建紅說(shuō)。

為了更好地發(fā)展壯大，2019年2月，何建紅組織成立了上林縣達(dá)之順?lè)N植農(nóng)民專業(yè)合作社，依托合作社平臺(tái)把產(chǎn)品銷售到北京、上海等高端市場(chǎng)， 2019年春季最高收購(gòu)價(jià)達(dá)17元每斤。

截至10月20日，合作社簽訂收購(gòu)協(xié)議1100多戶，其中貧困戶200多戶，輻射帶動(dòng)種植面積6000多畝，辣椒如今在上林已經(jīng)實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)全覆蓋，白圩鎮(zhèn)、巷賢鎮(zhèn)實(shí)現(xiàn)村覆蓋。

帶出很多“辣椒弟”

種植的農(nóng)戶越來(lái)越多且分散，一個(gè)人的能力、精力有限，怎么樣才能及時(shí)準(zhǔn)確指導(dǎo)他們？“唯有培養(yǎng)優(yōu)秀的種植能手，讓他們熟練地掌握種植技術(shù)，依靠他們?cè)偃ブ笇?dǎo)普通種植戶，以達(dá)到事半功倍的效果。”何建紅說(shuō)。

經(jīng)過(guò)五到六年的時(shí)間，何建紅目前已培養(yǎng)了多名種植能手，尤以巷賢鎮(zhèn)何建鳳、白圩鎮(zhèn)何建達(dá)最為出色。

如今，在巷賢鎮(zhèn)，當(dāng)?shù)氐慕忿r(nóng)都知道有“大何、小何”，“一般情況找小何，特殊問(wèn)題找大何”。

而在白圩鎮(zhèn)，種辣椒的都知道甘節(jié)莊有個(gè)“辣椒弟”何建達(dá)，由他指導(dǎo)的甘節(jié)莊朝天椒基地種植出來(lái)的辣椒品質(zhì)和產(chǎn)量在上林縣乃至廣西都很有名，何建紅偶爾回白圩鎮(zhèn)指導(dǎo)，有些農(nóng)戶甚至?xí)?wèn)她，“你有‘辣椒弟’懂得多嗎？”

“真是‘教會(huì)徒弟餓死師傅’。”何建紅笑稱。

從最初的小果型到現(xiàn)在大果型，從春季露天栽培到如今的雙膜覆蓋保護(hù)越冬栽培，從傳統(tǒng)施肥到配方施肥及病蟲(chóng)害綜合防治等各方面不斷總結(jié)優(yōu)化，何建紅形成了自己一套成熟的朝天椒高產(chǎn)高效種植技術(shù)，讓上林種植的朝天椒提早上市15—20天，產(chǎn)量從1800斤提高到如今的3000斤，畝增收4000元以上。

因?yàn)槌Ｄ晗绿锖惋L(fēng)吹日曬雨淋，何建紅看起來(lái)比同齡人老很多。很多朋友對(duì)她說(shuō)：“你好不容易跳出‘農(nóng)門’，有一份穩(wěn)定的工作，干嗎還把自己搞得那么累？”

“有時(shí)候想想也不知道為什么，或許就是因?yàn)檗r(nóng)戶們那句‘你叫我們種什么我們就種什么’吧，就是為了他們對(duì)我的這份信任。”何建紅說(shuō)。記者 劉 昊 通訊員 陳秀清