俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜”。蘿卜對于北方人來說，總是心心念念的一道“季節(jié)限定”食物。隨著立冬節(jié)氣的到來，享譽津門的“葛沽青蘿卜”也陸續(xù)迎來了豐收上市期。

走進(jìn)位于濱海葛沽農(nóng)業(yè)示范園區(qū)的思源蘿卜種植合作社，占地20畝溫室大棚內(nèi)一片生機盎然，一壟壟綠色隨處可見，綠纓掩映下的蘿卜水靈靈、綠瑩瑩，挺拔地深扎在土壤里。這段時間，合作社理事長宋鐵山每天都在地里忙著護(hù)理、采摘、分揀蘿卜，由于今年天氣較好、雨水充足，青蘿卜長勢飽滿，畝產(chǎn)將達(dá)到8000斤，價格也相對喜人。

“我們這個蘿卜，每年從8月底開始種植，一直到立冬前后開始采收，大棚里的蘿卜可以延續(xù)到春節(jié)前后。”宋鐵山一邊擇著蘿卜纓一邊介紹說，“由于播種之后連續(xù)下了幾場雨，水比較大，再加上今年的晝夜溫差大，蘿卜口感非常好，今年賣到5元一斤絕對沒問題。”

宋鐵山今年58歲，種植葛沽蘿卜已經(jīng)有30多年的時間。他種的蘿卜只有短短一小節(jié)尾巴埋在土里，其余大部分露在地上吸收陽光雨露，不僅含有豐富的葉綠素，而且水分充足、口感甘甜。從小小的種植戶到成立合作社實現(xiàn)規(guī)?；N植，宋鐵山始終深耕在這一地域性傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)上，他帶領(lǐng)合作社一面推行產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)、規(guī)?；?jīng)營的產(chǎn)銷一條龍，一面積極選育引進(jìn)優(yōu)良品種，促進(jìn)蘿卜種植提質(zhì)增效，持續(xù)擦亮“葛沽蘿卜”的金字招牌。

“我們這棚蘿卜的品種叫紫丹，它從里到外都是紅色的，水氣特別大、口感特別嫩，通過相關(guān)檢測它的含糖量在7%-8%，這在蘿卜里面是不錯的了。”宋鐵山說，他們種植的紫丹蘿卜頭一年效益很不錯，可以賣到15元一斤，現(xiàn)在大部分合作社里的農(nóng)戶都開始陸續(xù)種植這個品種，今年最低也能賣到六七元一斤。

別嫩，通過相關(guān)檢測它的含糖量在7%-8%，這在蘿卜里面是不錯的了。”宋鐵山說，他們種植的紫丹蘿卜頭一年效益很不錯，可以賣到15元一斤，現(xiàn)在大部分合作社里的農(nóng)戶都開始陸續(xù)種植這個品種，今年最低也能賣到六七元一斤。

讓宋鐵山更加欣喜的是，他們合作社種植的“葛沽蘿卜”不僅深受京津冀等多地市場歡迎，還變身“金蘿卜”成為津南區(qū)東西部扶貧協(xié)作的優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)項目。他也因此晉升為技術(shù)指導(dǎo)員，從選種、播種到施肥、田間管理等多方面提供技術(shù)服務(wù)，幫扶種植蘿卜的貧困戶開啟致富的道路。

“去年，我們的蘿卜種引到了甘肅省靈臺縣和河北省隆化縣，在那里種植了100多畝，收益不錯、效果不錯，今年他們又種植了30多個溫室大棚，應(yīng)該說這個項目在當(dāng)?shù)仄鸬搅艘欢ǖ姆鲐氉饔谩?rdquo;說到這，宋鐵山的臉上溢滿了笑容。