豆腐渣為制作豆腐時(shí)濾去漿汁后所剩下的渣滓，不僅價(jià)格低廉而且蛋白質(zhì)含量較高，常被作為飼料用于養(yǎng)羊。那么，養(yǎng)殖戶應(yīng)該如何利用豆腐渣養(yǎng)羊？

豆腐渣飼喂前需要加工

由于生豆類產(chǎn)品含有抗?fàn)I養(yǎng)因子酶，可抑制羊?qū)︼暳系南铡Ｐ迈r豆腐渣同樣屬于生豆類產(chǎn)品，飼喂前必須通過一定的加工技術(shù)消除抗?fàn)I養(yǎng)因子酶。

1、加熱煮熟。將新鮮豆腐渣放入大鍋或其他容器內(nèi)，通過不斷加熱將其煮熟便可消除抗?fàn)I養(yǎng)因子酶，同時(shí)還可以有效防止因飼喂含水量過大的豆腐渣而引起羊拉稀的問題。

2、加入EM菌進(jìn)行發(fā)酵?？蓪⑿迈r豆腐渣放入密封袋或其他密封容器內(nèi)，加入適量EM菌攪拌均勻后密封好。經(jīng)過7-12天的發(fā)酵，豆腐渣內(nèi)的抗?fàn)I養(yǎng)因子酶便可以消除，同時(shí)經(jīng)過發(fā)酵的豆腐渣具有適口性好、易消化以及可長期保存的優(yōu)點(diǎn)。

豆腐渣飼喂時(shí)需要配合其他飼料

豆腐渣的蛋白質(zhì)含量雖高，但營養(yǎng)并不全面且能量較低，飼喂時(shí)必須配合其他飼料。具體飼料配方應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)仫暳腺Y源、肉羊品種及大小等制定，推薦育肥肉羊飼料配方：大豆秸稈20%、花生秧20%、其他粗飼料10%、豆腐渣30%、玉米12%、麥麩5%、預(yù)混料2%、食鹽0.5%、小蘇打0.5%。

其他注意事項(xiàng)

1、未飼喂過豆腐渣的羊初次便大量飼喂，很容易導(dǎo)致脹氣或消化不良等問題。飼喂時(shí)應(yīng)循序漸進(jìn)，逐漸過渡養(yǎng)羊飼料。

2、豆腐渣水分過大時(shí)，可適當(dāng)晾曬控水后再進(jìn)行飼喂。

3、懷孕母羊少喂或不喂豆腐渣。

4、豆腐渣長期保存必須做干燥脫水處理或密封發(fā)酵處理。

5、豆腐渣在高溫天氣容易出現(xiàn)變質(zhì)，應(yīng)嚴(yán)禁飼喂變質(zhì)豆腐渣。

趙靜文