在葉縣廉村鎮(zhèn)東張莊村村外，攤開晾曬的朝天椒將一大塊空地鋪成了紅紅的巨幅地毯，格外引人注目。“這辣椒長得真是好，有中指頭這么長，國新也真中！”正在幫著晾曬辣椒的村民龐鮮邊比畫邊感慨地說。

龐鮮口中的國新叫張國新，今年他種的10畝朝天椒又豐收了，目前正處在晾曬期。“今年收成更好，保守估計每畝能收750斤干椒，現(xiàn)在市場最低收購價是7.5一斤，每畝毛收入5600元以上。”張國新說。

這是張國新第四年種植朝天椒。今年53歲的他早年在外打工，一年忙下來除去吃喝，落不了幾個子兒。5年多前，他從朋友那里了解到種植辣椒收成不錯，于是就在打工之余了解行情，最后決定回鄉(xiāng)種植辣椒。

東張莊是典型的農(nóng)業(yè)村，張國新家有10畝責(zé)任田。2017年，10畝責(zé)任田的小麥?zhǔn)胀旰?，他就全部栽種上了辣椒。當(dāng)年，雖精心打理，但收成并沒有想象得好，畝純收入僅1000元。“沒有賠就是好現(xiàn)象，得總結(jié)經(jīng)驗繼續(xù)弄下去。”張國新回憶道。

2018年，他采取套種的模式，在小麥成熟前，將所育的辣椒苗栽了下去，當(dāng)年收獲又好于上一年。

2018年深秋，為方便栽種辣椒也便于小麥?zhǔn)崭睿诜N麥的時候留下寬壟。“你留下寬壟，麥子不就種得少了嗎，辣椒能多收多少？”有人不解地問張新國，他只是笑了笑。結(jié)果，2019年夏收小麥沒怎么少打，辣椒產(chǎn)量又提高了不少。

“我有底氣了。”去年種麥的時候，張國新把空壟留得更寬，并且在今年4月25日前，就將育出的辣椒苗全部栽到了地里。

栽上辣椒后正遇上天旱，張國新就連續(xù)澆水保苗。“也相當(dāng)于我給小麥澆了3遍水。”張國新說，麥苗喝足水后又因為寬壟通風(fēng)好，長得特別茁壯，結(jié)果麥穗既長又粒粒飽滿，畝產(chǎn)量達1300多斤，超過了任何一年。漯河一家選種公司特地以每斤高于市場價兩毛錢的價格全部收購了他家的小麥。

與此同時，幼小的辣椒苗在得到滋潤的同時，也在小麥的護陰下生長，等到一個月后小麥?zhǔn)崭畹臅r候，茁壯的辣椒苗已經(jīng)抗得住毒辣的太陽了。

早生長一個月的辣椒苗，在張國新的精心護理下，枝頭頂端結(jié)出了既密又飽滿、個頭又大的辣椒。

夏收小麥畝產(chǎn)1300多斤，秋季朝天椒又大豐收，張國新成了遠(yuǎn)近聞名的種田達人。辣椒種植是廉村鎮(zhèn)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，張國新的責(zé)任田成為觀摩辣椒產(chǎn)業(yè)的“打卡”地。

動心的村民們早給張國新算了一筆賬：朝天椒用工不多，管理也不是特別煩瑣，麥子+干椒的毛收入達到8000元，拋去所有雜項，咋也得落上三四千元。

目前，張新國流轉(zhuǎn)了50畝地并播下了小麥，留出了寬壟。“明年我得擴大種植面積了，甩開膀子干一場。”張國新說，他已經(jīng)收到了十幾名村民2000多元（500多畝）的辣椒苗子訂金，越來越多的村民鐵了心要依照他的種植模式種植朝天椒了。作者：丁需學(xué) 通訊員 楊沛潔