本報訊（記者 姚遠）11月24日，記者在漢中召開的全省食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會上獲悉，截至2019年底，我省食用菌總產(chǎn)量125.06萬噸（鮮品），總產(chǎn)值96.07億元，居全國27個食用菌生產(chǎn)省市的第13位。食用菌產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為脫貧攻堅、菌農(nóng)增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。

近年來，我省各級黨委政府認真實施“3+X”工程，扎實推進特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)，食用菌產(chǎn)業(yè)得到了快速發(fā)展，已形成陜南以干菇為主，關(guān)中以鮮食菌為主，渭北（陜北）干鮮結(jié)合的三大產(chǎn)區(qū)。

據(jù)了解，到2022年，我省食用菌總產(chǎn)量將達140萬噸，一產(chǎn)產(chǎn)值110億元，新增菌包加工能力6億袋，新增產(chǎn)品加工能力6萬噸以上。到2025年，全省食用菌總產(chǎn)量將達160萬噸，一產(chǎn)產(chǎn)值125億元，新增菌包加工能力10億袋，新增產(chǎn)品加工能力10萬噸。

漢中市積極發(fā)展以香菇、木耳為主的袋料食用菌，積極探索擴大羊肚菌、赤松茸、金木耳、猴頭菇等高附加值食用菌生產(chǎn)規(guī)模。發(fā)展袋料食用菌2.2億袋，羊肚菌種植面積超過5000畝。先后引進浙江惠康、河南百菌園等一批食用菌生產(chǎn)、加工、流通企業(yè)，培育龍頭企業(yè)29家、專業(yè)合作社302家、家庭農(nóng)場186家。

該市培育一級菌種廠7家，建設(shè)食用菌示范縣2個、示范鎮(zhèn)5個、專業(yè)村128個。寧強縣生產(chǎn)規(guī)模5000萬袋，留壩縣人均香菇生產(chǎn)規(guī)模650袋以上，勉縣日產(chǎn)5噸的雙孢菇工廠化生產(chǎn)基地投產(chǎn)達效，寧強縣的秦川大廚食品股份有限公司“巧姑媽”香菇醬出口量逐年增長。“留壩香菇”“留壩黑木耳”“鎮(zhèn)巴香菇”“鎮(zhèn)巴黑木耳”獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部地理標志保護農(nóng)產(chǎn)品認證。創(chuàng)新推廣“三統(tǒng)一分（統(tǒng)一制袋接種、統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)、統(tǒng)一產(chǎn)品回購、農(nóng)戶分戶種植）”“托管代養(yǎng)”等模式助力脫貧攻堅，把貧困群眾牢牢嵌入食用菌產(chǎn)業(yè)鏈條，帶動596個貧困村6.1萬貧困人口實現(xiàn)脫貧，菌農(nóng)戶均增收5000元以上。

“漢中將積極學(xué)習(xí)借鑒好經(jīng)驗、好做法，進一步把食用菌基地做大、品質(zhì)做優(yōu)、產(chǎn)品做精、企業(yè)做強、品牌做亮，大力拓展國內(nèi)、國際兩個市場，推進食用菌產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，進一步助力脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興。”漢中市副市長周景祥說。