答：楊凌示范區(qū)老科協(xié)咨詢專家、楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院教授張曉光說，麥冬是一味重要中藥材，市場需求量每年均在3000噸以上。主要用于降糖，消炎，潤肺止咳。

麥冬種植2~3年后，藥用成份含量方可達(dá)標(biāo)，每年四月份即可采挖。采挖后去除泥土等雜質(zhì)，剪下塊根淘洗干凈，不宜及早剪除塊根上的須根，須根可加快塊根中的水份蒸發(fā)。

將藥材置于曬場曬干。要反復(fù)曬反復(fù)搓揉。塊根中的粘性物含量較多，涼曬干燥時間較長。塊根不干時藥材很難貯藏，易發(fā)霉引起質(zhì)變。所以，干燥塊根是最關(guān)鍵的一環(huán)。采用烘房或機(jī)械干燥時溫度不宜超過55~60℃，控制排濕熱風(fēng)通風(fēng)量，1~2天即可烘干，烘干后的塊根在35~40℃時迅速置于密封條件（雙層密封蛇皮袋內(nèi)貯存）下貯存，以防返潮發(fā)霉，同時亦能起到殺菌殺蟲作用。

另外，采挖時，若氣溫偏高，可鋪架干燥床，用不透氣的塑料紙密封后置于太陽光下曝曬，床上溫度可達(dá)40℃以上，2~3天后去掉密封，蒸發(fā)大量水分，達(dá)到產(chǎn)品干燥要求。