近來，大蔥、生姜等調(diào)味類蔬菜價格漲幅較大，甚至較往年走出翻倍行情。蔥花、姜絲吃不了多少，但也是百姓“菜籃子”里必不可少的品種，量足價穩(wěn)是民生所盼，不能總被“姜一軍”。

這幾年，蔬菜、肉類等農(nóng)產(chǎn)品價格大幅波動不時發(fā)生，影響到農(nóng)民的正常生產(chǎn)秩序和農(nóng)產(chǎn)品的供求周期，增加了市民的消費(fèi)支出，增強(qiáng)社會對價格通貨膨脹的預(yù)期。“姜你軍”“蒜你狠”“向前蔥”等這些調(diào)侃的背后，是老百姓對農(nóng)產(chǎn)品價格的關(guān)切。

蔬菜“過山車”行情中有供求的原因。今年的生姜、大蒜漲價和去年豬肉價格上漲類似，供不應(yīng)求導(dǎo)致價格上漲。以生姜為例，去年我國生姜產(chǎn)地經(jīng)歷了干旱、雨澇等不利天氣，生姜產(chǎn)量銳減；今年鮮姜雖已收獲，但供求間又夾雜了存儲習(xí)慣、觀望心態(tài)等多重因素。

蔬菜流通環(huán)節(jié)成本高，更給菜價波動加碼。社會普遍反映的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷不對接、從農(nóng)民“菜園子”到市民“菜籃子”，經(jīng)過的“菜農(nóng)-菜販-產(chǎn)地批發(fā)商-長途運(yùn)輸戶-銷地批發(fā)商-菜販-市民”多個中間環(huán)節(jié)，物流成本居高不下、生產(chǎn)信息指導(dǎo)不足等深層次矛盾，空喊多年仍難根本解決。

菜賤傷農(nóng)，菜貴傷民。價格忽高忽低，難以保證農(nóng)民有穩(wěn)定的種菜收益；蔬菜價高，影響了城鄉(xiāng)低收入群體的生活質(zhì)量。為了保護(hù)老百姓的“超市自由”，建立健全行之有效的農(nóng)業(yè)信息體系、重視流通尤其是批發(fā)環(huán)節(jié)的調(diào)控、著力生活必需品供給的穩(wěn)定、消除可能的囤積居奇等工作勢在必行。

張志龍