“最近的花生市場持續(xù)‘高溫’，我們在這里找到了充足貨源，再也不用為拿不到貨發(fā)愁了。”近日，前來扶余進貨的山東省莒南縣某花生貿易公司負責人高興地說。

誰能想到，過去田里不起眼的雜糧雜豆，如今卻成了寶貴的產業(yè)資源。為了更好地保護這一地域品牌，實現(xiàn)雜糧雜豆主產區(qū)現(xiàn)代農業(yè)的綠色、高效發(fā)展，吉林省扶余、洮南等縣市正在積極探索。

副業(yè)變主業(yè)　小豆子也有大市場

歲末隆冬，來到扶余市三井子鎮(zhèn)雜糧市場，人流如織，熱鬧非凡。這里的交易商既有來自本地的客商，也有的來自黑龍江、內蒙古、山東等地，高峰時每天的花生交易量達到近千噸。經紀人告訴記者，這里原來就是交易集散地，日子長了，由于貨品質量好、交易規(guī)范而有了名氣，吸引了越來越多客商，交易網也越來越廣，產銷兩旺讓市場紅火起來。

最近，三井子鎮(zhèn)天翼農副產品收購部的李旭波頗為感慨:“‘快馬趕不上花生行’，花生漲價掉價都很快。由于沒有足夠大的倉儲庫容，花生價格只能跟著花生加工企業(yè)的需求‘起舞’。”據(jù)他介紹，現(xiàn)在已經有大型企業(yè)在松原和白城設廠，直接加工以減少運料成本。而網上的花生價格，廠家收購信息成為關鍵因素，很多時候客商要想拿到東北花生，需要及早預訂，并且還要有建庫搶貨的準備。

扶余市三井子鎮(zhèn)益農合作社負責人沙桐，平時既組織人員在本地或域外搞種植，又在市場搞貿易。沙桐說，在這里，花生已經不是作為一個品種，而是作為一個品牌來經營和打造了。“得從種植和收儲環(huán)節(jié)一起入手才能保證貨源。”

三井子雜糧市場年購銷雜糧60萬噸，銷售額達15億元，域內有各類雜糧收購企業(yè)197家，拉動了當?shù)亟鹑跇I(yè)及配套服務業(yè)，有4000人在鎮(zhèn)內常年務工，收購旺季可達7000人。在三井子鎮(zhèn)的帶動下，扶余花生種植面積達9.5萬公頃，產量達38萬噸，出口創(chuàng)匯954萬美元。

此前，貿易商與農戶私下交易，沒有交易數(shù)據(jù)留存，影響政府對市場監(jiān)管。吉林三井子雜糧雜豆產業(yè)園運營公司通過建立雜糧雜豆線上交易平臺，讓數(shù)據(jù)得以留存，同時積極推進倉儲庫容建設進度，預計明年，將會建成一定量的倉儲庫，以緩解目前狀況。業(yè)內人士表示，投資者一方面通過建倉儲設施，獲取倉儲收入。同時貨在庫里，可以方便找訂單。

做強產業(yè)　土地上念起“品牌生意經”

質量興農，品牌強農。雖然市場行情決定交易價格，但是市場的風向標卻要看特色資源的“臉色”。在洮南市洮寶大學生創(chuàng)業(yè)園區(qū)里，有多個雜豆篩選車間，好食材有了好身份，有的雜糧雜豆還成為他們的創(chuàng)作素材，進入五谷糧食畫的巧姐工作室，變身手工藝術品和非物質文化遺產。公司開設電商培訓、創(chuàng)業(yè)孵化空間等，打造大學生創(chuàng)業(yè)園，去年園區(qū)的綜合產值超過5000萬元。如今，普通的雜糧雜豆在他們手中發(fā)展為五大系列百余款品種，打響了“吉字號”好糧油，通過品牌打造和電商直播暢銷全國。

吉林省是全國雜糧雜豆的主要生產基地。雜糧主要有高粱、谷子、糜子、向日葵、燕麥、花生等，雜豆主要有綠豆、紅小豆、黑豆、豇豆、蕓豆等。2015年，全省雜糧雜豆實際種植面積750萬畝，從2015年以來，全省調減籽粒玉米，改種水稻、大豆，其中改種雜糧雜豆累計44萬畝。近年來，雜糧雜豆以其獨有的特色和品質，已逐漸成為全省農民增收致富的支柱產業(yè)。此外，全省雜糧雜豆生產加工企業(yè)約700余家，省級以上龍頭企業(yè)12家，一些企業(yè)品牌和產品品牌脫穎而出，先后涌現(xiàn)出“北顯”“吉松嶺”“增盛永”等一大批國內外知名品牌。

經過不斷發(fā)展和完善，吉林省雜糧雜豆經銷方式已由過去自發(fā)、松散的農戶家庭經營逐步走向集中、規(guī)范的專業(yè)市場交易和線上交易。而為雜糧雜豆高質量發(fā)展打上文化標簽、加上科技引擎，打造雜糧雜豆的產業(yè)集群，提升“吉字號”雜糧雜豆品牌的競爭力，真正讓土地變成金、產業(yè)得以持續(xù)才是吉林省雜糧雜豆的發(fā)展所向。

創(chuàng)新機制　共促發(fā)展

發(fā)展的路上，總會有困難。今年花生種植面積較往年明顯減少，因此加工企業(yè)要想保住貨源，需要在產地存貨或市場存貨。目前，很多貿易商為保住手里的貨，要在50公里外尋找倉儲點。據(jù)三井子產業(yè)園執(zhí)行總裁、吉糧聯(lián)總經理熊飛介紹，現(xiàn)在三井子急需恒溫倉儲庫、大型物流配送企業(yè)以及貨物質押金融業(yè)務，還要加快基礎設施建設，這樣才能加速吸引本地和全國的商人在三井子鎮(zhèn)集聚，將實體市場做大做強，讓三井子鎮(zhèn)成為真正的花生特色小鎮(zhèn)，助力“吉林雜糧雜豆特色產業(yè)集聚區(qū)”的創(chuàng)建，有力推動當?shù)匾?、二、三產業(yè)融合發(fā)展。

據(jù)了解，扶余市已經通過雜糧雜豆產業(yè)集群建設，全力打造鄉(xiāng)村振鄉(xiāng)的扶余樣板。他們整合18家糧庫成立糧食深加工企業(yè)，組建扶余糧食集團，實現(xiàn)糧源基地化、糧質可追溯化、加工規(guī)?；?、服務多樣化;建設綠色有機、無公害基地，提高農產品品質;探索多種產品營銷模式，加強區(qū)域糧油品牌創(chuàng)建，申報商標，提升糧油產品美譽度。

擁有雜糧雜豆資源的吉林省，正在充分發(fā)揮集體土地資源優(yōu)勢，壯大為農服務隊伍，加強示范引領，優(yōu)化扶持政策，強化指導服務，走出雜糧雜豆產銷新路子。不遠的將來，雜糧雜豆這張名片，一定會更加靚麗。