近期大蒜內(nèi)銷價格持續(xù)偏強運行，蔥蒜等價格的漲幅已經(jīng)超過了很多業(yè)內(nèi)人士的預期。那后期蒜價供需格局是否會發(fā)生改變，蒜價又該如何運行呢？

影響蒜價的因素分析

簡單來說，供需關系決定了中長期蒜價的走勢。從近期供需關系分析來看，首先產(chǎn)區(qū)的蒜價行情表現(xiàn)為穩(wěn)中偏強。第二點因素來看，市場存貨商的心態(tài)也在發(fā)生改變，惜售的情緒愈發(fā)濃重，不斷提高蒜價。

未來冷庫蒜行情如何走？

從供應角度來看，目前市場冷庫蒜的庫存量處于相對過剩的狀態(tài)。節(jié)前大蒜儲存商大蒜清倉或者減倉的較多，對于銷方來講存在一定的供應壓力。需求面,首先內(nèi)銷來看，國內(nèi)市場馬上就要進入春節(jié)，這段時間是大蒜消費的傳統(tǒng)旺季。這之前臘八等節(jié)點將會帶動大蒜銷量，對于需求來講是一種剛性支撐。另外從出口角度來看，2020年12月月底印尼拿貨逐步減少。

綜合來看，預計短期冷庫蒜的價格將會易漲難跌，但行情上行仍存在一定的阻力。 （中農(nóng)）