2020年，陜西省洛川縣蘋果種植大戶李海民果園效益不錯，“我家蘋果在地頭出售每斤3.15元，而賣給重慶、昆明、上海的客戶，價格更達到每斤8~12元。”在他看來，他家蘋果售價高，是因為他采用了免套袋優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)技術。

果實套袋栽培技術，自20世紀90年代以來被我國果農(nóng)普遍采用。在很長時間里，此技術對改善果實外觀品質(zhì)、提高商品率發(fā)揮了重要作用。但技術是一把雙刃劍，該技術同時帶來的，還有用工量大、成本高、蘋果內(nèi)在品質(zhì)下降、生理病害加重、廢棄紙袋污染等問題。

這些問題，讓國家蘋果產(chǎn)業(yè)技術體系花果管理崗位科學家、山東省果樹研究所研究員王金政坐不住了。2009年，他帶領科研團隊開始投身蘋果免套袋技術的科研中。

免套袋技術并非“一免了之”。關鍵是要研究果實病蟲害如何控制、外觀品質(zhì)怎樣改善、商品率怎樣提高。

長期的摸索之后，一系列技術措施逐漸在王金政團隊手中成型：比如，選擇優(yōu)質(zhì)高檔易著色品種、優(yōu)化改善果園微域生態(tài)環(huán)境、高光效樹形培養(yǎng)與整形修剪、提高土壤肥力及肥水均衡供用。同時，他們還研發(fā)出以主要病蟲害預測預報為先導，農(nóng)業(yè)、生物、物理防控為核心配合精準藥劑防控的綠色綜合防控技術。

技術好不好，果農(nóng)說了算。

煙臺市萊州瑯琊嶺小龍農(nóng)產(chǎn)品合作社理事長王景波便是新技術的受益者。“2020年，我們的蘋果園，采用免套袋優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)技術，每畝節(jié)本增收5600元左右，生產(chǎn)的蘋果每斤賣10元，還很搶手。”王景波說。

實際上，自2015年開始，王金政團隊便在山東泰安、萊州、蓬萊、棲霞、文登推廣免套袋優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)技術，建立了8處試驗示范園，面積1.2萬畝，輻射應用5.5萬畝。

實踐證明，應用免套袋技術，果園蟲果率可以控制在0.5%以下，病果率1.0%以下；果肉硬度提高5%左右，可溶性固形物含量提高1.6~2.5度；果實內(nèi)在品質(zhì)優(yōu)于套袋果，外觀與套袋果相仿；每畝節(jié)省紙袋成本1500元左右，新增純收益3665—5650元，平均4600元左右。

（王延斌）