2021-01-22 09:29:58
2020年12月7—8日,全國農技中心在河北省石家莊召開了2020年中國小麥產業(yè)發(fā)展暨質量發(fā)布年會,總結交流了我國優(yōu)質專用小麥產業(yè)發(fā)展取得的新技術新成果,發(fā)布了《2020年中國強筋小麥質量報告》、優(yōu)質強筋小麥質量鑒評結果和優(yōu)質專用小麥產銷信息。
此次優(yōu)質強筋小麥質量鑒評工作從河南、山東、河北、江蘇、安徽等5個主產省份收集小麥樣品216分、品質112個,基本涵蓋了主產省份的強筋品質,包括新老品種及待審定新品種。經(jīng)農業(yè)農村部谷物品質監(jiān)督檢驗測試中心進行籽粒、面粉、面團和食品評價等品質指標檢測后,篩選出了15個優(yōu)質強筋品種。經(jīng)統(tǒng)一磨粉后制成面包,大會專家組進行了打分鑒評,安徽省安徽谷神種業(yè)有限公司選育的超強筋、抗病抗倒、大穗大粒小麥新品種“國禾麥19”(安徽省審定名:谷神麥19)奪得強筋小麥制品面包評比冠軍。農民日報12月22日以“產品創(chuàng)新助推優(yōu)質專用小麥產業(yè)發(fā)展”為題,進行了專門報道。
經(jīng)農業(yè)農村部品質鑒定,安徽谷神種業(yè)有限公司選育的“國禾麥19”制成的面粉穩(wěn)定時間29.2分鐘,濕面筋含量34.8%,蛋白質含量15.82,吸水率66.9min/100g,拉伸面積147cm,最大拉伸阻力623EU,成為全國達到強筋小麥標準一等水平的20個品種之一,也是主要指標優(yōu)于澳洲白麥平均值的6個國產品種之一。此外,該品種在產量上表現(xiàn)同樣突出,2018—2019年度區(qū)域試驗平均畝產590.9千克,2019—2020年度生產試驗平均畝產552.8千克,比對照“濟麥22”增產7.7%。