“農業(yè)現(xiàn)代化，種子是基礎”。看到今年中央一號文件明確指出要打好種業(yè)翻身仗，支持種業(yè)龍頭企業(yè)建立健全商業(yè)化育種體系，結合去年國務院辦公廳印發(fā)的《關于加強農業(yè)種質資源保護與利用的意見》，“澳白和羊”品牌創(chuàng)始人陳華興奮地說，23年來我們一直致力于肉羊“由基因到餐桌”的實踐，作為育種龍頭企業(yè)，要抓住機遇融入國家戰(zhàn)略和時代發(fā)展，融入全球競爭，加快構建種業(yè)創(chuàng)新體系，持續(xù)推進育繁推一體的商業(yè)化育種，培育自主知識產權的肉羊新品種（品系）。

一直以來，我有一個愿望，就是為消費者提供一款“由基因到餐桌”的特別的羊肉。——陳華

陳華領銜的天津奧群牧業(yè)有限公司（簡稱奧群牧業(yè)）一直致力于“由基因到餐桌”的商業(yè)化育種探索，經過育種團隊23年的精心培育，一款品質類似于“和牛”的肉羊——“澳白和羊”在去年第四屆羊業(yè)發(fā)展高級研討會上推出，引起了業(yè)內人士的高度關注，被稱為世界羊肉新品中的佼佼者。

“我們?yōu)榭沙掷m(xù)的育種賦予了更高的意義。”陳華說，育種是一件長期工作，不能為了育種而育種，或者是脫節(jié)于生產者和消費者而育種，那樣都難以持續(xù)性發(fā)展。育種的本質，也是解決社會重大問題。不僅解決國家種業(yè)卡脖子的難題，提升生產者的生產效率和肉羊產業(yè)升級，同時要滿足消費者對優(yōu)質食材和美好生活的追求。

畜禽良種既是畜牧業(yè)現(xiàn)代化的基礎，也是我國畜牧業(yè)發(fā)展中亟待加強的薄弱環(huán)節(jié)。隨著國家肉羊遺傳改良計劃的實施，我國肉羊良種供給能力不斷增強，有力地支撐了現(xiàn)代羊產業(yè)發(fā)展。“但在生產上，一些地方存在著‘重引進、輕選育’現(xiàn)象，品種退化，缺乏市場競爭力。”陳華說，同時，自主育種能力嚴重欠缺，擁有自主知識產權的優(yōu)質肉羊品種匱乏，高端核心種源依賴引進。

陳華育種團隊所在的奧群牧業(yè)是全國首批國家肉羊核心育種場，以肉羊育種及創(chuàng)新技術研發(fā)與應用為目標，把科學管理、研發(fā)創(chuàng)新能力提升、高效生產以及市場開拓科學地結合到一起。通過與相關科研院校的合作，在肉羊生產性能精準測定、遺傳評估、基因組育種、育種與生產方案優(yōu)化、繁育技術集成應用、成果示范推廣方面都走在產業(yè)前列，并發(fā)揮著非常重要的引領、示范和推廣作用，形成了“育繁推”一體化的商業(yè)育種模式，“奧群種畜”獲得了知名農產品品牌。

“奧群牧業(yè)致力于澳洲白和杜泊羊的本土化選育、擴繁和產業(yè)化推廣，并充分利用澳洲白、杜泊羊和湖羊等優(yōu)異種質資源，開展澳湖、杜湖二元雜種母羊生產，選育高繁力舍飼肉羊新品種――奧白肉羊。”陳華說，目前，建有萬只規(guī)模核心育種場1個、萬只規(guī)模擴繁制種場2個，胚胎工程中心2個，百萬肉羊產業(yè)化示范基地2處，年制種能力達到5萬只，年可改良肉羊100萬只。

作為現(xiàn)代種羊育種體系和肉羊良繁體系的領跑者，奧群牧業(yè)的種質資源及產業(yè)化服務已經輻射京津冀、內蒙古、甘肅、新疆、西藏、河南、黑龍江、遼寧、吉林等省區(qū)，打破了肉羊種資源長期以來被國外壟斷的局面，改變“引種—退化—再引種—再退化”的被動現(xiàn)狀，種群品質達到國內領先，國際一流。奧群肉羊物聯(lián)網信息化管理系統(tǒng)已實現(xiàn)了1個萬只核心場，2個萬只制種基地，2個百萬肉羊產業(yè)化示范基地，及天津、內蒙古、甘肅、新疆、河北、山西、江蘇等多個規(guī)?；B(yǎng)殖場的信息同步，遠程指導，互聯(lián)互通?；亍⒁?guī)模場輻射帶動專業(yè)大戶等經營主體，完善了企業(yè)與農戶的利益聯(lián)結機制，有效的將育種、制種、聯(lián)農帶農及產業(yè)扶貧有機的結合。

建立肉羊聯(lián)合育種創(chuàng)新實體，構建育繁推一體的商業(yè)化育種模式，培育自主知識產權的肉羊新品種（品系）。——陳華

“種業(yè)發(fā)展的關鍵，自主創(chuàng)新要活起來。”近日，農業(yè)農村部副部長張?zhí)伊衷诮庾x一號文件時指出，種業(yè)企業(yè)要強起來，要促進產學研結合、育繁推一體，建立健全商業(yè)化育種體系。

“由于良種繁育體系不健全，聯(lián)合育種機制尚未建立，同品種各育種場間遺傳聯(lián)系不足，選育效率低，地方品種的優(yōu)良特性沒有得到有效挖掘。”中國畜牧業(yè)協(xié)會羊業(yè)分會執(zhí)行會長杜立新說，國產肉用專門化品種數(shù)量少、性能不高，引入品種本土化選育良種推廣配套政策缺乏。

“性能測定是育種工作的基礎。”陳華說，農業(yè)農村部和天津市簽署協(xié)議，圍繞生物農業(yè)和現(xiàn)代種業(yè)培育農業(yè)高新技術產業(yè)集群，打造全國領先的高水平農業(yè)“硅谷”，在天津建設首個國家肉羊生產性能測定中心。

“國家（天津）肉羊生產性能測定中心正式啟用，實現(xiàn)了肉羊育種信息化智能化數(shù)據(jù)采集、儲存系統(tǒng)，把測定融入到育種生產流程中，保證了肉羊生產數(shù)據(jù)的準確性、時效性。”陳華說，通過深入高通量表型組測定技術應用，構建肉羊CT掃描，實現(xiàn)了活體估算肌肉、骨骼和肌肉與脂肪的比率，胴體產肉量，關鍵部位骨骼、肌肉指標等；聯(lián)合開發(fā)了世界領先TMR飼料轉化效率測定裝置及系統(tǒng)，實現(xiàn)了全自動監(jiān)測羊只采食行為，飼喂TMR或顆粒飼料，實時測定采食量、采食時間、采食次數(shù)和體重，并準確計算飼料轉化效率等數(shù)據(jù)；自主開發(fā)了智能化體尺測量系統(tǒng)，可實現(xiàn)每小時百只羊數(shù)據(jù)獲取，精準程度高達95%左右，極大地減少人力，縮短工作時間。同步實現(xiàn)了體重、繁殖、屠宰、肉質等性狀測定的數(shù)字化，推動了育種基礎收據(jù)收集。同時，組建了由中外專家組成的研發(fā)團隊，引進美籍華人林春建博士為奧群牧業(yè)CEO，積極參與國際合作交流，先后和肉羊產業(yè)發(fā)達、技術先進的新西蘭、澳大利亞、英國、美國、加拿大等國的育種企業(yè)、服務機構及科研院所交流合作，吸取先進技術及有益的管理思想和經驗。

23年披荊斬棘砥礪前行，陳華率領的育種團隊參加了國家重點研發(fā)計劃，承擔了農業(yè)農村部“948”計劃、天津市種業(yè)科技專項、天津市重大農業(yè)技術推廣等項目，取得具有自主知識產權“杜泊綿羊專門化品系的選育”和“澳洲白綿羊本品種選育及規(guī)模養(yǎng)殖技術研發(fā)”等科技成果4項、申請了“優(yōu)良肉羊品系的培育方法”等專利60項，年研發(fā)投入占銷售收入6%以上，牽頭制定肉羊相關標準7項，獲得了科技進步獎2項，育種技術水平中國領先，世界同步。

為了提高我國肉羊種群的生產水平和肉羊種業(yè)的競爭力，在農業(yè)農村部和天津市的大力支持下，2020年11月21日，由奧群牧業(yè)牽頭聯(lián)合國內肉羊育種企業(yè)、高校、科研院所、技術推廣和肉羊產業(yè)相關企業(yè)等單位，共同成立了國家肉羊種業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟。“聯(lián)盟的成立對全國肉羊遺傳改良計劃實施，培育具有自主知識產權的肉羊新品種，推進肉羊種業(yè)發(fā)展建設具有重要的示范意義。”杜立新說，聯(lián)盟以合力推動我國肉羊育種科技創(chuàng)新為宗旨，建立信息資源共享服務和技術與產品試驗示范推廣的交流合作平臺，形成以產業(yè)發(fā)展和市場需求為導向的商業(yè)化育種體系，培育我國自主知識的肉羊新品種，突破種業(yè)發(fā)展的瓶頸，為促進全國肉羊種業(yè)不斷升級和又好又快發(fā)展提供強大動力。

“借助畜禽育種政策利好，聯(lián)盟力爭打造國際一流水平肉羊商業(yè)化育種技術平臺，建成具有國際競爭力的種羊企業(yè)。”陳華說， 重點建立肉羊聯(lián)合育種創(chuàng)新實體，優(yōu)化提升肉羊生產性能測定平臺，構建良種繁育體系，推進育繁推一體的商業(yè)化育種，培育自主知識產權的肉羊新品種（品系）。

“未來10年，我們的育種目標非常清晰，不僅提高生產者的生產效率，還要不斷提高羊肉品質和口感，將澳白和羊肉脂肪熔點降低到30°C以內，讓消費者有更好的消費體驗，滿足消費市場向‘家庭化、輕食化、健康化’的變化。”陳華信心滿滿地說。作者：焦宏