一、觀光果園的功能

1、科普功能

首先，觀光果園是新品種、新技術(shù)的試驗(yàn)田，經(jīng)營(yíng)者通過(guò)運(yùn)用最新的農(nóng)業(yè)科技成果，將新品種、新技術(shù)、新機(jī)械的基本知識(shí)傳授給游客。

其次,經(jīng)營(yíng)者將新、奇、特的產(chǎn)品展示給游客，為游客提供各種珍奇水果觀賞、品嘗，同時(shí)還可親自參與采摘、簡(jiǎn)單加工制作等活動(dòng)。

2、生態(tài)功能

觀光果園既可以調(diào)節(jié)空氣溫度、濕度，凈化空氣、水體和土壤，又能減少風(fēng)害，降低噪音，改善區(qū)域環(huán)境。

3、觀光游覽功能

觀光果園以果實(shí)采摘為主，兼顧其他旅游功能，已成為全新旅游時(shí)尚。

4、增加效益

發(fā)展果園旅游觀光采摘，可降低生產(chǎn)成本，增加收入，還可帶動(dòng)餐飲、交通、加工等行業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)效應(yīng)。二、觀光果園品種選擇的原則

1、因地制宜，適地適栽

不同果樹(shù)植物學(xué)特性、果實(shí)特性及抗病蟲(chóng)性、抗逆性不同，因此種植時(shí)要先了解觀光園的自然環(huán)境條件，將溫度、光照、水分、土壤等因素綜合考慮，以便選擇合適的樹(shù)種、品種，提高成活率。

以“鄉(xiāng)土果樹(shù)”樹(shù)種為主，盡可能選擇本地已多年栽培實(shí)踐、表現(xiàn)良好的地方優(yōu)勢(shì)果樹(shù)樹(shù)種、品種，根據(jù)城市立地類型有針對(duì)性地選擇果樹(shù)樹(shù)種。

2、重點(diǎn)突出果樹(shù)景觀，兼顧植物群落多樣性

主栽果樹(shù)應(yīng)早、中、晚熟品種合理搭配，延長(zhǎng)觀光、采摘周期，要配置觀賞、鮮食兼用的觀賞果樹(shù)，力求四季樹(shù)姿優(yōu)美，常年花果飄香。

3、產(chǎn)游結(jié)合

觀光采摘園兼具生產(chǎn)與旅游的功能，采用先進(jìn)、美觀的樹(shù)形，留果標(biāo)準(zhǔn)一致，，生產(chǎn)藝術(shù)果品，將文化韻味，集欣賞、鮮食、保健于一體，備受消費(fèi)者青睞，經(jīng)濟(jì)效益好。

（張佳陽(yáng)）