一只實(shí)驗(yàn)兔的血清售價(jià)2000元，專供以色列；疫情發(fā)生前賣(mài)到日本的活兔，一只售價(jià)450元，每年訂單穩(wěn)定在3萬(wàn)只左右。這是坐落于上海市奉賢區(qū)莊行鎮(zhèn)新葉村的上海滕達(dá)兔業(yè)專業(yè)合作社的國(guó)際業(yè)務(wù)。更讓人刮目的是，實(shí)驗(yàn)兔的出口量幾乎只占了合作社業(yè)務(wù)量的20%左右。

工作人員在儲(chǔ)存兔子血清，血清凍干后送往以色列

不是賣(mài)不掉，而是不想賣(mài)。“2014年，日本企業(yè)提出邀約，請(qǐng)合作社每年供應(yīng)8萬(wàn)頭實(shí)驗(yàn)兔，每年年初全額付款，我沒(méi)有答應(yīng)，我不希望民族產(chǎn)業(yè)被國(guó)外買(mǎi)斷，養(yǎng)兔子的新農(nóng)人也當(dāng)志存高遠(yuǎn)。” 上海滕達(dá)兔業(yè)專業(yè)合作社創(chuàng)始人金偉豐說(shuō)。

1996年，初中畢業(yè)的金偉豐開(kāi)始養(yǎng)兔子，當(dāng)時(shí)他心懷一個(gè)夢(mèng)想，即三百六十行行行出狀元，在一個(gè)小村子里養(yǎng)了25年兔子的過(guò)程中，竟然生出保護(hù)民族產(chǎn)業(yè)的責(zé)任，是什么樣的動(dòng)力推動(dòng)著金偉豐和他的合作社的成長(zhǎng)？

扛起實(shí)驗(yàn)兔產(chǎn)業(yè)的責(zé)任

特種養(yǎng)殖是上海市奉賢區(qū)的傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)，自金偉豐記事起，他家一直養(yǎng)兔子。初中畢業(yè)后，金偉豐選擇了養(yǎng)兔子。1999年金偉豐的事業(yè)到達(dá)一個(gè)高峰，他帶領(lǐng)養(yǎng)兔子的860多戶農(nóng)戶年產(chǎn)量高達(dá)35萬(wàn)頭。

“當(dāng)時(shí)發(fā)現(xiàn)一個(gè)情況，我們一只兔子只賣(mài)50元人民幣，日本企業(yè)一張兔皮賣(mài)400多元，同樣是養(yǎng)兔子，我們這錢(qián)掙的太辛苦了。”金偉豐回憶起當(dāng)年，至今還刻骨銘心。

當(dāng)時(shí)，擺在金偉豐面前的只有兩條路，一是繼續(xù)通過(guò)擴(kuò)大規(guī)模獲得更多收益，二是走實(shí)驗(yàn)兔方向。具有憂患意識(shí)的金偉豐認(rèn)清了肉兔市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的殘酷性，也認(rèn)清了寸土寸金的上海擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模勢(shì)必帶來(lái)規(guī)模優(yōu)勢(shì)變成生態(tài)劣勢(shì)的產(chǎn)業(yè)前景，逼著自己轉(zhuǎn)型，專門(mén)養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)兔。

于是，金偉豐開(kāi)啟了專門(mén)養(yǎng)殖新西蘭兔和日本兔的新征程。新品種通過(guò)中國(guó)農(nóng)科院國(guó)家種質(zhì)中心引進(jìn)，養(yǎng)殖技術(shù)卻得從零學(xué)起，單從兔子大小講，原來(lái)的兔子要養(yǎng)到2.5公斤，實(shí)驗(yàn)兔只要1.8公斤，需要不停學(xué)習(xí)。

“剛開(kāi)始邊學(xué)邊實(shí)踐時(shí)，還覺(jué)得苦中有樂(lè)，越到后來(lái)，發(fā)現(xiàn)從育種到恒溫恒濕飼養(yǎng)，每個(gè)環(huán)節(jié)都需要技術(shù)突破，只能不停學(xué)習(xí)，到處請(qǐng)教。” 金偉豐說(shuō)。

功夫不負(fù)有心人，2007年合作社獲得實(shí)驗(yàn)動(dòng)物生產(chǎn)許可證，2008年獲得實(shí)驗(yàn)動(dòng)物使用許可證。從此，專家學(xué)者的身影出現(xiàn)在新葉村，上海滕達(dá)兔業(yè)專業(yè)合作社成為一個(gè)可以做活性生物實(shí)驗(yàn)的農(nóng)民專業(yè)合作社。

2013年，為了申請(qǐng)出口活兔證書(shū)，金偉豐去拜訪國(guó)家檢驗(yàn)檢疫局一位領(lǐng)導(dǎo)，他至今記得領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)的話，“批準(zhǔn)這個(gè)證，是為了國(guó)與國(guó)的競(jìng)爭(zhēng)，你們合作社的事業(yè)代表著我們的民族產(chǎn)業(yè)，為了民族產(chǎn)業(yè)，我要批，這是我的責(zé)任。”

從此，金偉豐記住了“這是我的責(zé)任”，也正因此， 2014年日本企業(yè)提出買(mǎi)斷并給予豐厚回報(bào)的商業(yè)合作時(shí)，金偉豐拒絕了。隨后，合作社成為發(fā)達(dá)國(guó)家各實(shí)驗(yàn)室的合作伙伴，而不僅僅是出口日本賺更多的錢(qián)。

為了保護(hù)民族產(chǎn)業(yè)可以放棄利潤(rùn)，合作社的發(fā)展卻不能因?yàn)槭チ死麧?rùn)支撐而停足不前，為此，金偉豐為合作社構(gòu)建起了一個(gè)生態(tài)循環(huán)產(chǎn)業(yè)，形成了以實(shí)驗(yàn)兔、白山羊和水稻為主的種養(yǎng)結(jié)合生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)，植端，并創(chuàng)建“群起”品牌。

金偉豐介紹合作社生態(tài)水系循環(huán)圖

志存高遠(yuǎn)必先珍惜腳下土地

2008年，合作社的收益稍稍有所改善，金偉豐和合作社成員商量后拿出128萬(wàn)元搞了一個(gè)污水達(dá)標(biāo)處理工程，通過(guò)養(yǎng)錦鯉魚(yú)，消化養(yǎng)殖糞尿，建立起生態(tài)內(nèi)循環(huán)的一道屏障。這種行為在當(dāng)時(shí)看起來(lái)，還是破天荒的。

2009年擴(kuò)大生產(chǎn)后，合作社又遇到了兔子糞沒(méi)法妥善處理的難題，留給金偉豐的只有“自己消化”一條路。怎么消化？金偉豐決定投巨資引進(jìn)高質(zhì)量有機(jī)肥加工成套設(shè)備，通過(guò)流轉(zhuǎn)擴(kuò)大水稻種植面積，消納有機(jī)肥。一年內(nèi)，合作社水稻面積由100畝擴(kuò)大到了460多畝，并摸索出一茬水稻一茬黑麥草的耕作模式，合作社由此形成了獨(dú)特而完善的封閉式生態(tài)循環(huán)鏈。

仲春時(shí)節(jié)記者走進(jìn)上海滕達(dá)兔業(yè)專業(yè)合作社基地，似乎走進(jìn)了一個(gè)生態(tài)園，道路兩旁種著各種喬木和花草，即將開(kāi)播的水稻田里是明晃晃的水，白鷺在水面上翱翔，不管走到哪個(gè)區(qū)域，都聞不到動(dòng)物糞尿的味道。不了解情況的人，一定不會(huì)想到，就是在這個(gè)不到500畝的基地里，每年的產(chǎn)值達(dá)到幾千萬(wàn)元。

在金偉豐的陪同下，記者先是隔著玻璃參觀了機(jī)器人飼養(yǎng)場(chǎng)，然后走進(jìn)實(shí)驗(yàn)室，只見(jiàn)一位工作人員正在儲(chǔ)存兔子血清。裝在小瓶子里的血清凍干后就送往以色列。

“這是我們整個(gè)基地的封閉式生態(tài)水系循環(huán)圖，不管是什么水，都經(jīng)處理，有去處，水稻田里的水質(zhì)完全達(dá)到了可以飲用的程度。”走出飼養(yǎng)場(chǎng)和實(shí)驗(yàn)室，金偉豐指著墻上的展示圖說(shuō)。

飼養(yǎng)場(chǎng)和實(shí)驗(yàn)室旁邊是有機(jī)肥料加工廠，記者走到機(jī)器旁，居然也只能聞到淡淡的味道。

看不到兔子，也不見(jiàn)羊，能看到的，是配合高質(zhì)量高效益養(yǎng)殖的種養(yǎng)結(jié)合生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)。

沒(méi)錯(cuò)，在生態(tài)文明和鄉(xiāng)村振興時(shí)代，一個(gè)養(yǎng)殖合作社如果不能形成生態(tài)循環(huán)產(chǎn)業(yè)，不能珍惜腳下的土地，談什么助力鄉(xiāng)村振興？又談什么志存高遠(yuǎn)呢？

4月28日合作社員工播下2021年“群起”品牌大米秧苗

誠(chéng)信是合作社之本

今年大四的顧永豪是金偉豐的兒子，初三那年，他鄭重告訴父親，做農(nóng)民太苦了，他不會(huì)子承父業(yè)做農(nóng)民。2018年大一上半學(xué)期，顧永豪吃到了正宗陽(yáng)澄湖大閘蟹，那一頓美味之后，顧永豪發(fā)現(xiàn)，同樣是大閘蟹養(yǎng)殖，品質(zhì)居然可以如此不同，繼而，他認(rèn)識(shí)到父親所從事的事業(yè)的偉大，決定畢業(yè)后像他父親那樣從事實(shí)驗(yàn)兔養(yǎng)殖事業(yè)。

“父親的事業(yè)后繼有人了，可以做更大做更強(qiáng)，他一定非常高興，我還想著父親會(huì)先表?yè)P(yáng)我，沒(méi)想到第一次談話就專門(mén)給我上了一堂講誠(chéng)信的課。”當(dāng)著金偉豐的面，顧永豪說(shuō)。

記者在參觀飼養(yǎng)場(chǎng)時(shí)注意到墻上十二個(gè)大字，即誠(chéng)信、團(tuán)隊(duì)、創(chuàng)新、專注、勇氣、責(zé)任，當(dāng)時(shí)意識(shí)到這是合作社的文化，但沒(méi)太在意，經(jīng)顧永豪這么一說(shuō)，記者和金偉豐的話題就轉(zhuǎn)到了誠(chéng)信上面。

金偉豐關(guān)于誠(chéng)信的理解堅(jiān)守出乎記者的意料，他說(shuō)，因?yàn)樗膽n患意識(shí)，合作社始終處于投入、產(chǎn)出、再投入的循環(huán)中，期間遇到過(guò)不少困難，各級(jí)政府和社會(huì)各界都給予了很多支持。

“這些我們都記在心里，我們合作社講誠(chéng)信，不但是面對(duì)客戶，還面對(duì)社會(huì)，面對(duì)國(guó)家，國(guó)家扶持合作社的資金，不是合作社獨(dú)享的，需要通過(guò)合作社做更多幫助農(nóng)業(yè)增效農(nóng)民增收的事來(lái)回報(bào)。” 金偉豐說(shuō)。

也正是有著這樣的誠(chéng)信觀，2018年5月，兩個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)作為最大的股東，發(fā)起成立群超農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)銷專業(yè)合作社，主營(yíng)業(yè)務(wù)是“群起”品牌兔肉、羊肉及大米、蔬菜和魚(yú)。新合作社成立的目的，就是為了帶動(dòng)新葉村近4000畝地的產(chǎn)業(yè)興旺。

記者發(fā)現(xiàn)，成立新合作社只是金偉豐向社會(huì)展示誠(chéng)信的一個(gè)方面，今年，金偉豐跟妻兒達(dá)成一個(gè)新共識(shí)，那就是做農(nóng)產(chǎn)品展銷廳。通過(guò)體驗(yàn)式消費(fèi)吸引城市居民到新葉村來(lái)，助力新葉村的振興。而做成這件事，需要一家子拿出近千萬(wàn)元。

一下子投入近千萬(wàn)元打造農(nóng)產(chǎn)品展銷廳，這對(duì)一個(gè)合作社來(lái)說(shuō)是一件很有挑戰(zhàn)性的項(xiàng)目，合作社自有的“群起”品牌產(chǎn)品不愁賣(mài)，大米售價(jià)高達(dá)28元一斤，如果不是考慮到幫助一個(gè)區(qū)域?qū)崿F(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品附加值，真是沒(méi)有必要冒這樣的風(fēng)險(xiǎn)。

“我很有信心做好這件事，群起品牌有了一定的影響力了，屠宰許可證也拿到了，合作社的產(chǎn)業(yè)鏈也能支撐起農(nóng)產(chǎn)品展銷廳，有了這個(gè)展銷廳，村民一定有機(jī)會(huì)實(shí)現(xiàn)他們的農(nóng)產(chǎn)品的附加值。”金偉豐說(shuō)。

農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國(guó)農(nóng)網(wǎng)記者  胡立剛