在山東省聊城市陽谷縣后倉村，一臺(tái)聯(lián)合收割機(jī)在田間作業(yè)。　鐘偉　陳清林　攝

“收麥如救火，龍口把糧奪。”小麥?zhǔn)斋@作業(yè)是小麥生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)，是奪取豐產(chǎn)豐收的最后一道關(guān)鍵程序。小麥?zhǔn)斋@工作量大、時(shí)間集中，容易受自然災(zāi)害的影響，而小麥機(jī)械化收獲可在最短的時(shí)間內(nèi)，以最快的速度和最優(yōu)的質(zhì)量完成作業(yè)，避開自然災(zāi)害的侵襲，確保豐產(chǎn)豐收。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2019年我國小麥機(jī)收率已達(dá)97％左右。但據(jù)有關(guān)調(diào)查，小麥平均收獲損失率為4.7％，收獲損失是小麥糧食最大的損耗，這與其機(jī)械水平、收割時(shí)機(jī)、品種特性、收獲作業(yè)操作水平等因素密切相關(guān)。為什么小麥機(jī)收在整個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)中損失量最大？有效的減損方法有哪些？帶著這些問題，記者采訪了國家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系機(jī)械化崗位科學(xué)家、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)機(jī)電工程學(xué)院教授王萬章，來聽聽他的高見。

找準(zhǔn)病因：作業(yè)面積小、沒有適時(shí)收獲、操作不規(guī)范

“小麥聯(lián)合收獲機(jī)單次作業(yè)面積普遍較小，據(jù)某主產(chǎn)區(qū)調(diào)查統(tǒng)計(jì)平均為10畝左右。其中單次作業(yè)面積小于10畝的地塊占75％，單次作業(yè)面積大于10畝的占25％。”王萬章總結(jié)道，加上小面積種植，地塊分散，收獲作業(yè)存在路徑折返等現(xiàn)象，是造成小麥聯(lián)合收獲作業(yè)效率低，小麥田間收獲損失增加的原因。

“此外，小麥?zhǔn)斋@機(jī)在小麥秸稈蠟黃、籽粒蠟熟、麥穗潮濕的情況下，脫粒滾筒對(duì)物料作用時(shí)間長、作用力大，因此籽粒破碎多，收獲質(zhì)量差。”王萬章告訴記者，而且小麥處于過熟狀態(tài)時(shí)，小麥籽粒易脫落，小麥莖稈也會(huì)變得干枯，脆性增加，易引起倒伏或折斷，從而造成田間小麥落粒損失。

在操作層面，手動(dòng)調(diào)整軸流小麥?zhǔn)崭顧C(jī)的凹版間隙相對(duì)煩瑣，且精確度不高，當(dāng)用較小的凹板間隙收獲較干燥的小麥時(shí)，會(huì)增加清選系統(tǒng)的負(fù)荷，堵塞篩孔，籽粒灑落地面，收獲損失增加。“機(jī)手在使用小麥聯(lián)合收獲機(jī)作業(yè)時(shí)，掉頭轉(zhuǎn)彎次數(shù)頻繁也是原因之一。”王萬章說，由于一些機(jī)手操作不規(guī)范，邊轉(zhuǎn)彎邊收割，或者通過減小油門的辦法來減速，降低了發(fā)動(dòng)機(jī)和收獲機(jī)脫分裝置轉(zhuǎn)速，小麥穗頭未脫?；蛭疵搩艟捅慌懦?，造成小麥機(jī)械收獲籽粒損失率增大。

對(duì)癥下藥：農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合、安全使用并快速維修

“當(dāng)前，我國小麥機(jī)械化收獲急需小麥低損收獲關(guān)鍵技術(shù)和大喂入量谷物聯(lián)合收獲機(jī)。”王萬章一語中的。在技術(shù)方面，比如收獲機(jī)智能測控設(shè)備可監(jiān)測小麥聯(lián)合收獲機(jī)的技術(shù)狀態(tài)，調(diào)整相關(guān)作業(yè)參數(shù)，減少小麥機(jī)收損失。即根據(jù)小麥?zhǔn)斋@環(huán)境，通過調(diào)整聯(lián)合收獲機(jī)割臺(tái)高度、前進(jìn)速度、滾筒傳遞、脫粒滾筒與凹板間隙大小，降低小麥田間機(jī)收損失率。此外，還可通過對(duì)聯(lián)合收獲機(jī)關(guān)鍵部件，如脫粒滾筒結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)、線速度和脫粒間隙的設(shè)置減少擁堵、飛濺等各種損失。

“在具體機(jī)型上，要想滿足小麥高效、快速的收獲要求，需要高性能、高可靠性的小麥?zhǔn)斋@機(jī)，以及具有作業(yè)狀態(tài)感知、智能化控制技術(shù)的智能化小麥?zhǔn)斋@機(jī)械技術(shù)裝備。”王萬章指出，其中，大喂入量谷物聯(lián)合收割機(jī)首當(dāng)其沖。

“其實(shí)國外發(fā)達(dá)國家的小麥聯(lián)合收割機(jī)已經(jīng)比較成熟，它們均搭載大功率發(fā)動(dòng)機(jī)，最大達(dá)到580.7千瓦。且喂入量大，普遍在每秒12公斤以上，最高可達(dá)每秒15公斤。以縱軸流或切縱軸流組合脫粒技術(shù)為主，智能化水平和可靠性均較高。”王萬章說，而國內(nèi)的話，國產(chǎn)每秒6-8公斤橫軸流小麥?zhǔn)斋@機(jī)是主要使用機(jī)型，技術(shù)已經(jīng)成熟，市場也認(rèn)可。為了提高谷物聯(lián)合收割機(jī)的喂入量和適應(yīng)性，實(shí)現(xiàn)一機(jī)多用，目前國內(nèi)相關(guān)企業(yè)已經(jīng)紛紛開展了縱軸流谷物聯(lián)合收獲機(jī)的研發(fā)?？v軸流聯(lián)合收獲機(jī)具有脫粒行程長、分離面積大，對(duì)潮濕、難脫作物適應(yīng)性好等優(yōu)點(diǎn)，已成為谷物聯(lián)合收獲機(jī)械重要的發(fā)展方向。

除了對(duì)機(jī)械本身的技術(shù)要求，其他農(nóng)藝技術(shù)對(duì)于小麥機(jī)收減損同樣不可或缺。比如，要想實(shí)現(xiàn)快速高效機(jī)械化生產(chǎn)，小麥就得是株型緊湊或者半緊湊，分蘗成穗率高，穗層整齊度好；根系發(fā)達(dá)、莖稈堅(jiān)韌，抗倒伏，抗穗發(fā)芽能力強(qiáng)；抗病性強(qiáng)且成熟是落黃好的品種。此外，小麥適時(shí)收獲也是很重要的一點(diǎn)。俗話說：“九成熟十成收，十成熟一成丟。”收獲過早，小麥灌漿不充分，籽粒不飽滿，影響產(chǎn)量；收獲過晚，不僅易落粒折穗，且使千粒重降低，豐產(chǎn)不豐收。因此，應(yīng)該等到蠟熟后期收獲。此時(shí)植株莖稈已全部變黃，葉片枯黃，莖稈尚有彈性，籽粒已全部轉(zhuǎn)黃，內(nèi)部呈蠟質(zhì)狀，含水率在22％左右，干物質(zhì)積累達(dá)到高峰，品質(zhì)好，產(chǎn)量最高，生理也完全成熟，是收獲的最佳時(shí)期。

“最后，小麥聯(lián)合收割機(jī)構(gòu)造復(fù)雜，在使用當(dāng)中機(jī)械經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)故障，使成本不斷增加，降低效率。因此，小麥聯(lián)合收獲機(jī)的安全使用與快速維修也應(yīng)引起注意。”王萬章提醒道，農(nóng)機(jī)管理部門和聯(lián)合收獲機(jī)生產(chǎn)企業(yè)要重視聯(lián)合收獲機(jī)操作人員培訓(xùn)，小麥聯(lián)合收獲機(jī)使用需要很好的技術(shù)素養(yǎng)和操作技能。機(jī)手操作技能是小麥?zhǔn)斋@安全作業(yè)，高效減損的最重要保障。要嚴(yán)格按照操作規(guī)程，駕駛員在起發(fā)動(dòng)機(jī)前，應(yīng)認(rèn)真檢查變速桿、主離合器操縱桿、卸糧離合器操縱桿是否處在空檔或者分離位置。同時(shí)在起發(fā)動(dòng)機(jī)前，必須發(fā)出信號(hào)，確認(rèn)機(jī)器周圍無人靠近。當(dāng)作業(yè)出現(xiàn)故障時(shí)，必須停車熄火處理，變速桿放空檔位置，分離脫谷離合器。故障排除后，所有駕乘人員歸位后，才能重新啟動(dòng)機(jī)器作業(yè)等等。