眾所周知：“莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家”，這是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中一句流行的諺語(yǔ)。農(nóng)諺是農(nóng)民長(zhǎng)期生活和生產(chǎn)實(shí)踐的總結(jié)和概括，這句話也就是說肥料對(duì)于農(nóng)作物產(chǎn)量的高低起著非常重要且決定性的因素。

根據(jù)眾多農(nóng)業(yè)科學(xué)家的研究證明：

植物體中存在著近60種不同元素，也稱為養(yǎng)分，然而其中大部分元素并不是植物生長(zhǎng)發(fā)育所必需。

我們得知作物生長(zhǎng)必須的營(yíng)養(yǎng)元素有16種之多，分為大量元素、中量元素、微量元素。

大量元素包括：碳、氫、氧、氮、磷、鉀中量元素包括：鈣、鎂、硫微量元素包括：硼、鋅、鐵、銅、錳、鉬、氯

人們將這16種元素稱為必要元素。它們之所以被稱為必要元素，是因?yàn)槿鄙倭似渲腥魏我环N，植物的生長(zhǎng)發(fā)育就不會(huì)正常，而且每一種元素不能互相取代，也不能由化學(xué)性質(zhì)非常相近的元素代替。

很多農(nóng)戶還不明白這些元素的具體功效，有一個(gè)順口溜和大家分享一下：

無氮不生長(zhǎng)、無磷難成花、無硼難坐果、無鉀不上色、缺鈣裂果多、無水不長(zhǎng)樹、無光不長(zhǎng)果。

今天我們根據(jù)這個(gè)順口溜，來具體談幾個(gè)特別重要元素的功效，希望各位農(nóng)戶能理解運(yùn)用。

一、無氮不生長(zhǎng)

氮是植物體內(nèi)許多重要有機(jī)化合物的成分，在多方面影響著植物的代謝過程和生長(zhǎng)發(fā)育，例如蛋白質(zhì)、核酸、葉綠素、酶、維生素、生物堿和激素等都含有氮元素。其中蛋白質(zhì)是植物細(xì)胞原生質(zhì)組成中的基本物質(zhì)，也是植物生命活動(dòng)的基礎(chǔ)?？梢哉f植物沒有氮，就沒有生命現(xiàn)象！

氮是葉綠素的組成成份，又是核酸的組成成份，植物體內(nèi)各種生物酶也含有氮。氮元素是植物體內(nèi)維生素和能量系統(tǒng)的組成部分，對(duì)植物生長(zhǎng)發(fā)育影響是十分明顯。

當(dāng)?shù)爻渥銜r(shí)，植物可合成較多的蛋白質(zhì)，促進(jìn)細(xì)胞的分裂和增長(zhǎng)，因此植物葉面積增長(zhǎng)快，能有更多的葉面積用來進(jìn)行光合作用。

氮肥主要作用就是供給葉子生長(zhǎng)，促進(jìn)枝條、秸稈、莖稈粗壯生長(zhǎng)。一般植物缺氮往往表現(xiàn)為生長(zhǎng)緩慢，植株矮小，葉片薄而小，葉色缺綠發(fā)黃。

氮肥主要有：尿素、氨水、碳酸氫銨、硫酸銨、氯化銨、硝酸銨等。

二、無磷難成花

磷是構(gòu)成植物體內(nèi)許多重要化合物的組成元素。核酸、核蛋白、磷脂、植素和高能磷酸化合物等的組成都含有磷。磷積極參與體內(nèi)各種代謝。磷還能提高植物抗逆性和對(duì)外界環(huán)境的適應(yīng)性：提高植物的抗旱性、抗寒性、抗病蟲害抗倒伏能力以及適應(yīng)性。

磷還存在于各種脫氫酶、黃素酶、氨基轉(zhuǎn)移酶等酶中，它們是作物體內(nèi)許多代謝過程中重要催化劑，有利于各種代謝作用的順利進(jìn)行。磷是植物體內(nèi)重要化合物的組成元素，是組成細(xì)胞核和原生質(zhì)的核蛋白中最重要的主要成分，是進(jìn)行正常的細(xì)胞分裂、能量代謝和遺傳所必需的物質(zhì)。

它在植物個(gè)體發(fā)育、生長(zhǎng)、繁殖、遺傳和變異等生命過程中都起著極為重要的作用。磷是決定花芽分化、花粉的發(fā)育關(guān)鍵元素，是生殖生長(zhǎng)與營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)必須的元素。

作物缺磷時(shí)，表現(xiàn)為生長(zhǎng)遲緩、產(chǎn)量降低，花芽分化降低，花芽少，“假花”多，嚴(yán)重影響所結(jié)的果實(shí)的數(shù)量和產(chǎn)量。

磷積極參與體內(nèi)各種代謝：參與碳水化合物代謝、促進(jìn)氮代謝、與脂肪代謝密切相關(guān)；

磷肥主要有：磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鉀、過磷酸鈣等。

三、無鉀不上色

鉀是植物的主要營(yíng)養(yǎng)元素，同時(shí)也是土壤中常因供應(yīng)不足而影響作物產(chǎn)量的三要素之一。農(nóng)作物含鉀與含氮量相近而比含磷量高。且在許多高產(chǎn)作物中，含鉀量超過含氮量。

鉀與氮、磷不同，它不是植物體內(nèi)有機(jī)化合物的成分。鉀主要功能是參與植物的新陳代謝，如促進(jìn)光合作用及光合作用產(chǎn)物的轉(zhuǎn)移、調(diào)節(jié)離子與水分平衡、促進(jìn)蛋白質(zhì)代謝、增強(qiáng)植物抗逆性、調(diào)節(jié)植物體內(nèi)酶及氣孔、促進(jìn)蛋白質(zhì)合成及運(yùn)輸?shù)取?/p>

鉀元素使光合作用產(chǎn)生的蛋白質(zhì)儲(chǔ)存運(yùn)輸?shù)焦麑?shí)、種子中，并且參與光合產(chǎn)物的運(yùn)輸，缺鉀的果實(shí)果肉不飽滿，果實(shí)畸形，硬度小，份量輕，上色差，無亮度。

鉀有助于作物的抗逆性：鉀的重要生理作用之一是增強(qiáng)細(xì)胞對(duì)環(huán)境條件的調(diào)節(jié)作用。鉀能增強(qiáng)植物對(duì)各種不良狀況的忍受能力，如干旱、低溫、含鹽量、病蟲危害、倒伏等。

植物最常見的缺鉀癥狀是沿葉緣的灼傷狀，首先從下部的老葉片開始，逐步向上部葉片擴(kuò)展。缺鉀植物生長(zhǎng)緩慢，根系發(fā)育差。莖桿脆弱，常出現(xiàn)倒伏。種子和果實(shí)小且干皺。植株對(duì)病害的抗性低。

鉀肥主要有：硫酸鉀、氯化鉀、硝酸鉀、磷酸二氫鉀、草木灰、鉀長(zhǎng)石等

四、無硼難坐果

促進(jìn)花粉形成：硼在植物體內(nèi)促進(jìn)花粉形成、花粉管萌發(fā)，減少小麥花而不實(shí)、棉花蕾而不花和花粉畸形等情況，避免花、蕾易脫落，受精不正常，果實(shí)種子不充實(shí)等。

硼促進(jìn)細(xì)胞伸長(zhǎng)和細(xì)胞分裂，是植物生殖器官生長(zhǎng)、發(fā)育最重要的元素，可以直接促進(jìn)生殖器官的形成，促進(jìn)花粉管的伸長(zhǎng)，直接影響花朵授粉受精情況。

促進(jìn)細(xì)胞伸長(zhǎng)和組織分化：硼在植物體內(nèi)能夠促進(jìn)作物細(xì)胞伸長(zhǎng)和細(xì)胞分裂，有利于作物根系的生長(zhǎng)和伸長(zhǎng)，避免出現(xiàn)生長(zhǎng)點(diǎn)壞死，葉片畸形、增厚、果皮木栓化、甜菜心腐病等現(xiàn)象。

促進(jìn)碳水化合物運(yùn)輸和蛋白質(zhì)代謝：硼在植物體內(nèi)參與作物體內(nèi)碳水化合物的運(yùn)輸和代謝，增加作物果實(shí)糖的成分，提高坐果率，避免出現(xiàn)影響果實(shí)發(fā)育不良、畸形，落果等現(xiàn)象。

作物嚴(yán)重缺硼影響到作物的葉、花、果以及莖的正常生長(zhǎng)，并且其生殖器官的形成就會(huì)受影響，出現(xiàn)花而不實(shí)。多地市場(chǎng)驗(yàn)證，作物缺硼，座果率嚴(yán)重偏低，如果在花前噴施速溶硼，坐果明顯得到提高。

硼肥主要有：硼砂、硼酸、四水八硼酸鈉、流體硼(糖醇絡(luò)合硼)、硼鎂肥等；

硼砂溶解性較差，需用40℃熱水溶解，硼砂溶液呈堿性，不便和其他農(nóng)藥肥料混用；硼酸溶解也不是太好；流體硼，水溶性很好，補(bǔ)硼效果也比較棒，但是成本偏高一些。因此，關(guān)于葉面噴施硼肥，我們推薦硼源庫(kù)-四水八硼酸鈉，冷水速溶，高效補(bǔ)硼。

五、缺鈣裂果黑點(diǎn)多

鈣是植物生長(zhǎng)的必需營(yíng)養(yǎng)元素，具有多種生理功能，作為細(xì)胞內(nèi)的第二信使參與作物生長(zhǎng)代謝的多種生理過程，對(duì)維持細(xì)胞正常的生命活動(dòng)具有重要作用，并從多方面影響作物的生長(zhǎng)發(fā)育和果實(shí)的品質(zhì)形成。

鈣素在植株體內(nèi)不易轉(zhuǎn)移，缺鈣時(shí)首先是幼葉表現(xiàn)失水黃化癥狀，繼而干枯變褐；果實(shí)病斑產(chǎn)生于果面上，初期呈水漬狀暗綠色，逐步發(fā)展為深綠色或灰白色凹陷，成熟后斑點(diǎn)褐變不腐爛，這就是農(nóng)戶們常說的臍腐果。

鈣在作物體內(nèi)具有多種生理功能作用，可以穩(wěn)固細(xì)胞膜、細(xì)胞壁，促進(jìn)細(xì)胞及根系生長(zhǎng)等作用。

植物缺鈣癥狀：頂芽、側(cè)芽、根尖等分生組織易腐爛死亡，葉尖彎鉤狀，并相互粘連，干燒心、筋腐病、臍腐病等。

缺鈣會(huì)使生長(zhǎng)受阻，果實(shí)容易裂果、果皮薄、不耐儲(chǔ)存，蘋果易出現(xiàn)黑點(diǎn)病、苦痘病，番茄、辣椒、西瓜等出現(xiàn)蒂腐病或臍腐病，梨出現(xiàn)黑心病等。

缺鈣使得蘋果的細(xì)胞壁解體，細(xì)胞壁和中膠層變軟，隨后細(xì)胞破裂出現(xiàn)苦痘病、腐心??；缺鈣降低了細(xì)胞壁的硬度，從而降低了細(xì)胞對(duì)真菌侵染的抵抗力，從而導(dǎo)致裂果。

所以果實(shí)在膨果中后期，或者是在套袋前，都會(huì)細(xì)致噴施糖醇鈣肥進(jìn)行葉面噴施補(bǔ)充。一般葉面噴施補(bǔ)充鈣肥的果實(shí)，裂果、軟果、病果都很少。

鈣肥主要有：硝酸銨鈣、硝酸鈣、氯化鈣、EDTA螯合鈣、糖醇絡(luò)合鈣等。

溫馨提示：

氮的需求量在開花前和開花期為最多，磷的需求量以花序分離至開花期為最多。而鉀的需求量持續(xù)在整個(gè)生長(zhǎng)期，特別是從花序分離期至漿果成熟這段時(shí)間都處于較高的水平。

植物對(duì)硼的需求特別關(guān)鍵，雖然需求量不大，但是缺硼就有可能造成花而不實(shí)、蕾而不花等癥狀，甚至造成嚴(yán)重減產(chǎn)?；ɡ倨?、開花初期、謝花80%以后，是使用硼肥較好的時(shí)期，尤其在花蕾期葉面噴施硼肥效果尤佳。

我們需要明白在農(nóng)業(yè)種植中，想要獲得豐收，除了肥料及時(shí)有效地供應(yīng)，還需要有良好的田間管理，包括光照、溫度、水分等多方面因素，正所謂無水不長(zhǎng)樹、無光不長(zhǎng)果！

在肥料運(yùn)用過程中，常常有一些小配方，多種營(yíng)養(yǎng)元素搭配使用，效果翻番，比如促花保花保果的小配方：磷酸二氫鉀50克+速溶硼15克+尿素100克，兌水30斤充分溶解后，葉面噴施效果尤佳。