5月19日，酉陽銅鼓鎮(zhèn)銅鼓村五組辣椒種植基地內(nèi)，一株株葉色嫩綠的辣椒苗長勢(shì)喜人，一片生機(jī)盎然的景象。村民們正在為辣椒苗施肥澆水，待這些辣椒成熟后，將會(huì)被送到村里的辣椒加工廠，經(jīng)過烘干、腌制等加工處理后，成為餐桌上的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。

“雖然去年辣椒產(chǎn)量受到洪水和干旱天氣影響有所減少，但我們種植的辣椒仍然不愁銷路。”村民田維趙告訴記者，酉陽組建的辣椒產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，與村集體經(jīng)濟(jì)組織簽訂種植收購合同，并提供保底價(jià)收購辣椒，讓村民們能夠安心種植。

2019年，在酉陽縣政府支持下，重慶首創(chuàng)農(nóng)業(yè)有限公司牽頭，按“公司+村集體經(jīng)濟(jì)組織+大戶+貧困戶+基地”的辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，組建酉陽縣辣椒產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，在該縣19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，71個(gè)村建立辣椒產(chǎn)業(yè)基地1.7萬余畝，共涉及農(nóng)戶7650戶26775人。

“公司按1.2元/斤的保底價(jià)與各村集體經(jīng)濟(jì)組織簽訂種植收購合同，實(shí)際收購價(jià)以辣椒收購時(shí)的市場價(jià)為準(zhǔn)，但不得低于保底價(jià)。”重慶首創(chuàng)公司負(fù)責(zé)人介紹，為幫助村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)組織發(fā)展農(nóng)戶種植辣椒，協(xié)議中明確以村為單位，每收購一斤辣椒，給村集體0.1元作為發(fā)展經(jīng)費(fèi)。

同時(shí)，該公司還在酉陽縣銅鼓鎮(zhèn)銅鼓村五組完成占地50畝的集烘干、腌制及分級(jí)包裝、冷鏈倉儲(chǔ)（氣調(diào)庫）于一體的辣椒加工廠建設(shè)。去年，該加工廠實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)加工鮮辣椒6500噸，銷售經(jīng)營收入4100萬元，同時(shí)提供40多個(gè)就業(yè)崗位。

“經(jīng)過兩年多的發(fā)展，我們生產(chǎn)的辣椒產(chǎn)品有10余種，其中干辣椒和泡椒兩種產(chǎn)品深受消費(fèi)者喜愛。”該辣椒加工廠相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，加工廠每天能烘干鮮辣椒近40噸，能夠快速完成鮮椒的處理，避免辣椒積壓，不僅保障了椒農(nóng)的收益，也為進(jìn)一步擴(kuò)大辣椒種植規(guī)模奠定了基礎(chǔ)。同時(shí)，加工廠還通過推廣訂單模式，吸納帶動(dòng)全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)戶參與辣椒產(chǎn)業(yè)。

酉陽縣副縣長景波表示，他們將財(cái)政補(bǔ)助資金的50%用于企業(yè)項(xiàng)目建設(shè)、50%作為村集體和貧困戶持股，其中貧困戶持股40%、村集體持股10%，每年可按持股金額的6%獲得分紅，讓辣椒聯(lián)合體成為了企業(yè)與村民唇齒相依的利益共同體，實(shí)現(xiàn)了抱團(tuán)闖市場。