溫室大棚葡萄一般在果實(shí)采收前后，即可將棚膜去掉，實(shí)行露天管理。

一、修剪

籬架在果實(shí)采收后及時(shí)將主蔓在距地面30~50厘米處回縮，促使?jié)摲棵劝l(fā)，培養(yǎng)新的主蔓，即來(lái)年的結(jié)果母枝。已經(jīng)培養(yǎng)預(yù)備枝的則應(yīng)回縮到預(yù)備枝處。這項(xiàng)工作最好在6月上旬完成，最遲不能超過(guò)6月下旬。

棚架葡萄修剪如采用長(zhǎng)梢修剪，同樣將結(jié)過(guò)果的主蔓部分回縮到棚架的轉(zhuǎn)彎處，新梢萌發(fā)后培養(yǎng)新的結(jié)果母枝。有預(yù)備枝最好。

在設(shè)施中形成的結(jié)果枝可以作為來(lái)年結(jié)果母枝的品種，去膜后管理同露地栽培一樣。

二、新梢管理

主蔓回縮修剪后，大約20天萌發(fā)。對(duì)發(fā)出的新梢選留1個(gè)按露地栽培進(jìn)行管理，副梢留一片葉摘心，及時(shí)除卷須，當(dāng)長(zhǎng)到1.8米左右時(shí)或在8月上中旬對(duì)主梢進(jìn)行摘心，促進(jìn)枝條成熟。

三、肥水管理

更新修剪后，每株施50克尿素或施復(fù)合肥100~150克，施肥后灌一次水。在新梢生長(zhǎng)過(guò)程中應(yīng)進(jìn)行葉面施肥，促進(jìn)新梢生長(zhǎng)健壯，保證花芽分化的需要。9月上中旬施基肥，每畝施有機(jī)肥5000千克，即一株5千克左右。

四、病蟲害防治

更新后，生長(zhǎng)前期噴布石灰半量式波爾多液200倍液，防治葡萄霜霉病，以后可噴等量式波爾多液，共噴2~3次，每次間隔10~15天。在噴布波爾多液期間可間或噴布甲基托布津、代森錳鋅、大生、杜邦易保等殺菌劑，防治白腐病、炭疽病等病害。也可以在6月下旬至8月中下旬根據(jù)葡萄生長(zhǎng)情況、氣候條件，噴3~4次90%乙膦鋁700倍液，或甲基托布津1000倍液等，防治白粉病、霜霉病等病害。