葡萄開花坐果期是指從開花到穩(wěn)定結(jié)實后的這一段時期，可大致分為開花、坐果、落果三個階段。此期時間雖不長(多數(shù)品種在10~20天左右)，但卻是葡萄管理的關(guān)鍵節(jié)點。

葡萄生長過程中的萌芽時期、開花坐果期、著色期都是葡萄一生中比較重要的時期，萌芽的好壞直接影響著花序，花序時期管理直接影響坐果量，坐果時期管理影響落果，落果時期的管理影響葡萄最終的產(chǎn)量和品質(zhì)。葡萄開花坐果期該如何正確管理？

葡萄開花坐果期的管理

①樹體管理

摘心：對于落果重、果穗松的品種花前重摘心；對于果型緊、坐果率高的品種，花后摘心；生長中庸的品種，摘心可安排在花期。

疏穗：在開花前10天至始花期進(jìn)行，強(qiáng)果枝留1~2個花序，中強(qiáng)枝1個，弱枝不留。

花前澆水：花前澆一遍水，花期禁止?jié)菜⒒ㄆ趪姙⑴鹕盎虺嗝顾兀；ū９?，謝花后澆水。坐果時要去掉病弱密小的果穗，提高坐果率。

花穗整形：時間掌握在花序先端的枝梗開始分離到花序進(jìn)入初花期之間。

②生長調(diào)節(jié)劑的運用

控旺：開花前葉面噴施助壯素500mg/kg，可以控制新梢的生長，促進(jìn)坐果。

拉穗：時間掌握在果穗從葉片中脫出來(5~6葉)到開花前10天，主要針對大果粒型品種、緊穗型品種或是坐果率高、花序較小的品種。具體方法是用奇寶1g兌水25~40kg，浸蘸花序。

保果：進(jìn)入生理落果(手彈花穗開始落果)之前用赤霉素噴布花序，使用保果劑后有時間建議疏果，可明顯提高果粒大小及果型。

促膨：一般謝花后15天左右噴果實膨大劑，注意使用時期、使用濃度和使用次數(shù)，以防止果梗硬化導(dǎo)致落果。

③溫度管理

花期最適生長溫度為25-30度，花期時間長短與天氣有關(guān)，天氣越好、花期越短，一般花期為6-10天時間?；ㄆ谝プr期盡快進(jìn)行轉(zhuǎn)化授粉，傳粉時保證花粉質(zhì)量和時間。傳粉時可以借助風(fēng)力和人工進(jìn)行授粉，最好先抖去不良的花粉再進(jìn)行人工授粉。傳粉時間一般在上午九點之前和下午四點之后。

④預(yù)防葡萄落花落果

預(yù)防葡萄落花落果的措施有：

1.及時補(bǔ)充樹體營養(yǎng)。補(bǔ)充養(yǎng)分的最佳時期是采收前后和萌芽前。

2.合理使用化學(xué)肥料。春季一定要追肥，萌芽前、落果期、著色期施肥。

3.科學(xué)剪枝，及時控制新梢生長。