葡萄香了，夏天甜了。2021年第二十一屆上海馬陸葡萄文化節(jié)7月2日在馬陸葡萄主題公園盛大開幕。

“蓄一方水土，引天下良種，集八面智慧，寫甜蜜篇章”，從粗放種植、產(chǎn)量效益到精細(xì)發(fā)展、品牌效益；從種葡萄、賣葡萄到“種文化”……今年，馬陸葡萄走過(guò)40載，走出了一條開拓創(chuàng)新、不斷壯大，精益求精的不尋常之路，以她特有的內(nèi)涵解讀著科學(xué)發(fā)展觀的命題，為鄉(xiāng)村振興和社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)提供了可復(fù)制和可推廣的參考樣本。

從粗放種植到調(diào)早調(diào)優(yōu)

5月29日，馬陸葡萄研究所的首批馬陸葡萄上市銷售；6月5日，馬陸葡萄主題公園早熟葡萄開放自采，較去年再次提前。預(yù)計(jì)7月初各合作社種植的馬陸葡萄將逐漸上市；7月中旬馬陸葡萄將大量上市。

近年來(lái)，馬陸葡萄不斷調(diào)早調(diào)優(yōu)，從引入紹星一號(hào)、旭旺四號(hào)、京蜜、早霞玫瑰、瑞都早紅、瑞都紅玉、瑞都紅玫、瑞都科美等十余個(gè)超早熟品種，通過(guò)往年的觀察、配套技術(shù)研究及品種市場(chǎng)需求調(diào)研，從中篩選出紹星一號(hào)、早霞玫瑰、瑞都紅玉、京蜜等幾個(gè)優(yōu)良的早熟品種，將葡萄的采摘期從以往的6月中下旬調(diào)整到去年的6月6日和今年的6月5日，成熟期逐年提前。其中，京蜜、紹星一號(hào)等促早栽培品種上市時(shí)間明顯提前，這是由于去年冬天到今年春天葡萄積溫充足。

據(jù)了解，今年早熟、中熟、晚熟葡萄產(chǎn)量預(yù)計(jì)分別占比20%、60%和20%。其中，早熟品種主要以夏黑、喜樂(lè)為主，上市時(shí)間為5月底至7月中旬；中熟品種主要以巨峰、巨玫瑰、醉金香、金香一號(hào)為主，上市時(shí)間為7月中旬至8月底；晚熟品種主要以陽(yáng)光玫瑰為主，上市時(shí)間為8月中旬至9月底。而吃葡萄的最佳時(shí)令則是在7月中旬，屆時(shí)馬陸葡萄集中上市，品種多，口感也將達(dá)到最佳。

市場(chǎng)是最好的課堂，它能將優(yōu)勝劣汰法則運(yùn)用到極致，馬陸葡萄的種植戶深諳其道。陽(yáng)光玫瑰因帶有玫瑰香味、口感佳、品種較新，近年來(lái)成了市場(chǎng)的“香餑餑”。馬陸葡萄種植戶收到了市場(chǎng)信號(hào)，不斷調(diào)整葡萄種植品種，全鎮(zhèn)陽(yáng)光玫瑰的種植面積逐年上升，從去年的500畝上升為今年的700畝，基本每家合作社都會(huì)種植陽(yáng)光玫瑰。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年全鎮(zhèn)葡萄種植總面積4552.55畝，總產(chǎn)量5198.9噸，總產(chǎn)值8371.33萬(wàn)元。

從提籃叫賣到線上線下聯(lián)動(dòng)銷售

電子商務(wù)是農(nóng)產(chǎn)品品牌推廣的重要載體，近年來(lái)，微店賣農(nóng)產(chǎn)品成為了打通農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道的有效方法之一。今年，馬陸葡萄探索“合作社（公司）+微店”模式，將全鎮(zhèn)各個(gè)葡萄合作社和公司種植的馬陸葡萄匯集到微商平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了馬陸葡萄線上銷售的又一有力探索和實(shí)踐，也標(biāo)志著馬陸葡萄線上線下聯(lián)動(dòng)銷售的進(jìn)一步突破。

目前，全鎮(zhèn)共有22家葡萄合作社和5家企業(yè)，其中24家已加入微店。在微店，“馬陸葡萄旗艦店”作為總店，各家合作社和公司作為分店，獨(dú)立經(jīng)營(yíng)，既有分又有合。銷售品種方面，以夏黑、巨玫瑰、巨峰、醉金香、陽(yáng)光玫瑰等一些果粒不易脫落而又熱銷的品種為主。

和其他線上平臺(tái)一樣，微店物流同樣以順豐、京東物流為主。每天上午10點(diǎn)，葡萄種植戶將馬陸葡萄送至馬陸鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)基地集中發(fā)貨。本市收貨地以當(dāng)天件為主，北京、廣州等大城市次日可送達(dá)。為了減少運(yùn)輸途中果粒掉落和保鮮，次日到達(dá)的馬陸葡萄將先放入冷庫(kù)預(yù)冷4-5小時(shí)，果芯達(dá)到0度后，方可進(jìn)行充氣包裝，并在快遞箱內(nèi)放入冰袋后發(fā)件。

今年，馬陸葡萄線上銷售將以馬陸葡萄網(wǎng)、天貓旗艦店、微店三個(gè)平臺(tái)為主。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年馬陸葡萄快遞峰值發(fā)貨量達(dá)到2-3萬(wàn)斤，預(yù)計(jì)今年將再創(chuàng)線上銷售數(shù)量新高。

從種葡萄到“種文化”

每年葡萄節(jié)期間，嘉定新城都會(huì)吸引一大批上海市區(qū)及長(zhǎng)三角周邊的市民前來(lái)觀光旅游。為了進(jìn)一步增強(qiáng)市民的體驗(yàn)度，今年主辦方規(guī)劃、推薦了一批以馬陸葡萄為載體的文化項(xiàng)目。主要包括：體驗(yàn)葡萄采摘、科普葡萄知識(shí)、葡萄酒文化講座、葡萄酒釀制體驗(yàn)、葡萄中晚熟品種展示品鑒會(huì)、吃葡萄大賽、自然拓印親子活動(dòng)、馬陸葡萄香——長(zhǎng)三角書畫名家作品展、“百年共筑 堅(jiān)毅黨心” 嘉定區(qū)建黨百年書法聯(lián)展、“萄醉葡鄉(xiāng) 光影馬陸” 2021年第四屆馬陸葡萄藝術(shù)攝影大賽、2021第三屆嘉源海涂鴉藝術(shù)季，旨在打造多層級(jí)全域文化旅游目的地和一體化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)綜合體。

從種葡萄、賣葡萄到種“文化”，當(dāng)本土文化資源與葡萄資源被整合在一起的時(shí)候，經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中的文化內(nèi)涵大大超出了所依賴的物質(zhì)載體，甜葡萄變成了“金”葡萄，葡萄節(jié)也變成了葡萄文化節(jié)。如今的馬陸葡萄文化節(jié)，展現(xiàn)在人們面前更多的是自然景觀與人文景觀和諧的統(tǒng)一體。從賣葡萄到種文化，40載馬陸葡萄奏響現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的強(qiáng)音。