在馬安村神仙樹生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地內(nèi)，村民們正在采摘神仙樹葉。本報(bào)記者 方敬堯攝

本報(bào)記者 方敬堯 通訊員 廖霖

在老百姓的餐桌上，用黃豆做成的豆腐是一種司空見慣的食材。但在安康市嵐皋縣，夏天時(shí)大家的餐桌上卻常會(huì)有用樹葉做成的豆腐。這種豆腐色如翡翠，吃起來味道清香爽口，當(dāng)?shù)厝税堰@種豆腐叫作“神仙豆腐”。因?yàn)閸垢蕻?dāng)?shù)貙㈦p翅六道木稱為神仙樹，所以用這種樹的葉子做成的豆腐就被稱為“神仙豆腐”。

6月10日，在嵐皋縣民主鎮(zhèn)馬安村神仙樹生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地內(nèi)，人工培育栽植的神仙樹葉子鮮嫩茂盛，許多村民正麻利地采摘神仙樹葉。

“我來這里務(wù)工一年能掙近2萬元，比以前收入穩(wěn)定多了?，F(xiàn)在吃住都在家里，每月大部分收入可以存下來。”村民儲(chǔ)著芳邊摘神仙樹葉邊說，在家門口就業(yè)，不僅收入不比在外少，而且幸福指數(shù)更高。

在馬安村，許多村民與儲(chǔ)著芳有著相同的感受。過去，在青黃不接的饑荒年月里，窮苦人靠著“神仙豆腐”保命度日。如今，“神仙豆腐”不僅是嵐皋人餐桌上的一道特色美食，而且成了大家增收致富的“好產(chǎn)業(yè)”。

嵐皋縣民主鎮(zhèn)政府結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，引進(jìn)嵐山寶生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司資金，投入到神仙樹生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地的建設(shè)中?；亟ǔ珊螅迕駛儾粌H可以在基地務(wù)工得薪金，還可以通過土地流轉(zhuǎn)、入股分紅、訂單收購等形式增加收入。

目前，神仙樹生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地內(nèi)共種植神仙樹1020畝。通過國有資產(chǎn)租賃的方式，嵐山寶生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司投資600余萬元引進(jìn)神仙樹葉烘干、粉碎、包裝全套設(shè)備及“神仙豆腐”加工全套設(shè)備，讓神仙樹系列產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈更加完善。

“延長產(chǎn)業(yè)鏈后，更多村民就可以通過嵌入產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)現(xiàn)就近務(wù)工，為大家提供更多的工作機(jī)會(huì)。”嵐山寶生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司董事長包登國說，目前公司采用“企業(yè)+電商+基地+合作社”模式，年產(chǎn)值已突破130萬元，直接帶動(dòng)附近的122戶256人實(shí)現(xiàn)就近增收。

產(chǎn)業(yè)興則鄉(xiāng)村旺。“神仙豆腐”成了助農(nóng)致富增收的好產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)村民戶均增收1060元。面對(duì)日益擴(kuò)大的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，包登國又有了新的規(guī)劃，他說：“下一步計(jì)劃擴(kuò)大周邊種植基地2000余畝，同時(shí)加強(qiáng)新產(chǎn)品研發(fā)，實(shí)現(xiàn)鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接，讓大家的生活更有奔頭。”